เชฟจาก จ.ลำปาง ร้าน “ครัวเนื้อหอม” คว้าแชมป์ “เชฟผัดกะเพราโลก” ชิงแชมป์ประเทศไทย คว้าเงินรางวัลไปกว่า 400,000 บาท ททท. ขอดันเมนูนี้ไปทั่วโลก
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย หรือ ททท. จัดงาน World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023 ระหว่างวันที่ 25 – 37 สิงหาคม 2566 ณ คลองผดุงกรุงเกษม (หัวลำโพง) เพื่อค้นหายอดเชฟผัดกะเพรา หนึ่งในเมนูประจำชาติของคนไทย
ซึ่งวันที่ 27 สิงหาคม เป็นรอบชิงชนะเลิศ หลังผ่านการคัดเลือกจากเชฟทั่วประเทศ คัด 12 ทีมสุดท้าย เหลือเพียง 3 ทีม เข้าสู่รอบชิงแชมป์
ได้แก่ ทีมที่ 1 ตัวแทนภาคเหนือ ทีม ครัวเนื้อหอม ทีมที่ 2 ตัวแทนกรุงเทพมหานคร ทีม ร้านบ้านไทย (กัวลาลัมเปอร์) ทีมที่ 3 ตัวแทนภาคกลาง ทีม จิตสดชื่น
ในการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ เชฟจากทั้ง 3 ร้านต้องทำเมนูกะเพราเนื้อ 2 เมนู ภายในเวลา 15 นาทีหลังจากทั้ง 3 ทีมได้โชว์ฝีมือ ปรากฎว่า ยอดเชฟ “แชมป์ผัดกะเพราโลก” ทีมแรกของประเทศ ได้แก่ “ทีมครัวเนื้อหอม” จาก จ.ลำปาง
ที่รังสรรค์เมนูผัดกะเพราได้ตรงโจทย์และถูกใจคณะกรรมการมากที่สุด คว้าเงินรางวัลกว่า 400,000 บาท และใบประกาศรับรองสุดยอดเชฟผัดกะเพราโลก ส่วนอันดับที่ 2 ได้แก่ “ทีมจิตสดชื่น” และอันดับ 3 เป็นของ “ทีมร้านบ้านไทย (กัวลาลัมเปอร์)
ตลอดระยะเวลา 3 วัน มีนักท่องเที่ยวไม่น้อยกว่า 15,000 คน สามารถสร้างกระแสเงินหมุนเวียนทางเศรษฐกิจไม่น้อยกว่า 35 ล้านบาท ด้าน ททท. กล่าวว่าจะศึกษาถึงความนิยมของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มีต่อเมนูอาหารไทยเพิ่มเติม เพื่อนำมาใช้จัดงานครั้งต่อไป
