ย้อนเส้นทางชีวิต “เชฟอ้อย” แจ้งเกิดจากรายการดัง ผันตัวมาเป็นเจ้าของแฟรนไชส์ลูกชิ้นในตำนาน ล่าสุดโดนคดียักยอกทรัพย์ มูลค่า 2 ล้านบาท
กลายเป็นประเด็นร้อน เมื่อ “เชฟอ้อย” หรือ นางยุวดี อายุ 54 ปี ผู้โด่งดังจากรายการเชฟกระทะเหล็ก เจ้าของแฟรนไชส์ลูกชิ้นดัง ถูกจับกุมกลางห้างดัง ฐานยักยอกทรัพย์ มูลค่ากว่า 2 ล้านบาท
- เชฟอ้อย เปิดใจปมโดนจับ รับสิ้นหมุนเงินไม่ทัน ขายลูกชิ้นไม่ดี หลังออกรายการดัง
- จับกลางห้างดัง เชฟอ้อย ยักยอกเพชรแฟนคลับ สูญ2ล้าน
ก่อนหน้านี้หลายคนอาจจะรู้จัก “เชฟอ้อย” จากรายการ “โหนกระแส” กรณีปะทะฝีปากกับ “เจ๊แมน” เนื่องจาก เจ๊แมน รู้สึกว่าระบบแฟรนไชส์ ไม่แฟร์กับผู้ซื้อ ส่งของล่าช้า ทำให้เกิดความเสียหาย จึงหันมาขายของตัวเอง และโดน เชฟอ้อย หาว่าเลียนแบบ
- “เชฟอ้อย” แจงเอง ปมดราม่า ‘แฟรนไชส์ลูกชิ้นร้านดัง’ ไม่รับคำขอโทษ เตรียมฟ้อง
- เปิดใจ “เชฟอ้อย” ปมดราม่าแฟรนไชส์ลูกชิ้น แจงผู้ซื้อทำผิดข้อสัญญา จ่อแจ้งความ
เชฟอ้อยคือใคร ?
- ชื่อจริง: ยุวดี ชัยศิริพาณิชย์ เดิมชื่อ ศิริพร
- อายุ 52 ปี
- พื้นเป็นคนพิษณุโลก ก่อนเข้าศึกษาระดับมัธยมที่กรุงเทพฯ
- จบระดับปริญญาตรีจากมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
- จบระดับปริญญาโทด้านโภชนาการ
ในวัยเด็กเชฟอ้อยชื่นชอบในการทำอาหารเป็นพิเศษ เนื่องจาก เชฟอ้อย เกิดในครอบครัวคนจีน ที่มีความคิดว่าลูกผู้หญิง ไม่ต้องเรียนก็ได้ เพราะเดี๋ยวก็ต้องแต่งงานมีสามี เธอจึงทำงานส่งตัวเองเรียนตั้งแต่เด็กๆ
เข้าสู่อาชีพเชฟ
หลังจากเรียนจบ เชฟอ้อย ได้เดินทางเข้าสู่วงการเชฟโดยการทำงานในโรงแรม 5 ดาวหลายแห่ง ก่อนย้ายไปประจำการอยู่ที่สถานทูตไทยในอเมริกา 2 ปี
เชฟอ้อย กลายเป็นที่รู้จัก
เชฟอ้อย เริ่มเป็นที่รู้จักในรายการอาหารชื่อดังอย่าง เชฟกระทะเหล็ก และ Top Chef Thailand นอกจากฝีมือการทำอาหารที่เก่งแล้ว ฝีปากของเชฟอ้อยก็เป็นที่พูดถึงกันอย่างมาก
ในปัจจุบัน เชฟได้ทำธุรกิจด้านอาหาร เช่น ร้าน CHARM GARDEN ลูกชิ้นทำเองเชฟอ้อยที่สูตรตกทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นที่ขายออกงานตามบูทต่าง ๆ
เชฟอ้อยได้กลับมามีกระแสอีกครั้งเพราะเชฟอ้อยให้ลูกชิ้นเยอะล้นทะลักถุง ในราคา 100 บาท และหลังจากนั้นได้เพิ่มเมนูก๋วยเตี๋ยวแซ่บแห้งจงอางหวงไข่ ที่เป็นกระแสอยู่ในตอนนี้
แฟรนไชส์ลูกชิ้นเชฟอ้อย
หลังจากที่ธุรกิจลูกชิ้นประสบความสำเร็จ เชฟอ้อย ได้เริ่มขยายธุรกิจไปสู่แฟรนไชส์ เพราะต้องการช่วยเหลือให้คนจนสามารถลืมตาอ้าปากได้
โดยราคาแฟรนไชส์ลูกชิ้นเชฟอ้อย ราคาแฟรนไชส์อยู่ที่ 250,000 บาท ให้มีจังหวัดละ 1 คน อุปกรณ์ที่ได้มีเครื่องปั้น เครื่องตีบดสับ วัตถุดิบต่าง ๆ รวมถึงสูตรเก่า – ใหม่ พร้อมขายได้
