หมอเจด ยกผลวิจัยชี้ กินอะไร ช่วยลดความเสี่ยง มะเร็งลำไส้

หมอเจด ยกผลวิจัยชี้ กินอะไร ช่วยลดความเสี่ยง มะเร็งลำไส้ ย้ำ สุขภาพดีเริ่มต้นที่ตัวเราเอง ชวนปรับพฤติกรรมการกิน และใช้ชีวิตให้สมดุล

วันที่ 20 ก.พ.2568 นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา โพสต์ข้อความผ่านเพจเฟซบุ๊กชื่อ “หมอเจด” ระบุว่า วิจัยชี้! กินสิ่งนี้ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้

พูดถึงมะเร็ง ใครๆ ก็ไม่อยากเป็นใช่ไหมล่ะ หนึ่งในมะเร็งที่คนกลัวและมันใกล้ตัวกว่าที่คิดก็คือ “มะเร็งลำไส้ใหญ่”

ข้อมูลจาก สถาบันมะเร็งแห่งชาติ ปี 2566 เผยว่า คนไทยป่วยเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ถึง 16,000 คน หรือคิดเป็น 44 คนต่อวัน ส่วนทั่วโลก ในปี 2567 มีผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่สูงถึง 1.9 ล้านคน ทำให้มันเป็นมะเร็งที่พบบ่อยเป็นอันดับสามของโลก

แต่จริงๆ แล้ว เราลดความเสี่ยงได้ แค่ปรับการกินให้เหมาะสม ล่าสุดมีงานวิจัยออกมาบอกว่า แคลเซียมอาจช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

วันนี้ยกงานวิจัยที่น่าสนใจมาให้ดูครับ วิจัยนี้ตีพิมพ์ในวารสาร Nature Communications เขาได้ทำการวิเคราะห์ข้อมูลของผู้หญิงกว่า 542,000 คน ในโครงการ Million Women Study นักวิจัยติดตามข้อมูลสุขภาพและพฤติกรรมการกินของพวกเธอเป็นเวลา 16 ปี เพื่อดูความสัมพันธ์ของ อาหาร 97 รายการและสารอาหารกับความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่

ผลที่ได้ คือ แคลเซียมช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ โดยเฉพาะจากอาหารที่เกี่ยวข้องกับนม เช่น นมวัว โยเกิร์ต ไรโบฟลาวิน (วิตามิน B2) แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม

ดื่มนมวันละแก้ว ซึ่งให้แคลเซียม 300 มิลลิกรัม สามารถลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ถึง 17%

คำถามต่อมา คือ ถ้าไม่กินนม แพ้แลคโตส แล้วจะเอาแคลเซียมจากไหน? จริงๆ อาหารที่เป็นแหล่งแคลเซียมมีอีกเยอะแยะเลย เช่น

• ผักใบเขียว ถ้าในไทยหาง่ายๆ ก็อย่างเช่น ใบยอ คะน้า บรอกโคลี ผักโขม
• ถั่วและเมล็ดพืช อย่างพวกอัลมอนด์ งา
• นมถั่วเหลือง
• ปลาที่กินได้ทั้งกระดูก ปลาซาร์ดีน ปลากะตัก หรืออย่างไทยเราก็เป็นปลาตัวเล็กตัวน้อย
• เต้าหู้ ที่ทำจากแคลเซียมซัลเฟต

ไม่กินนมก็แข็งแรงได้ แค่เลือกอาหารให้เหมาะสมกับตัวเอง หรือใครไม่สะดวกกินแบบที่พูดมาก็กินอาหารเสริมแคลเซียมแทนก็ได้นะ

นอกจากแคลเซียมแล้ว ยังมีอีกหลายพฤติกรรม ที่ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ เช่น ลดอาหารแปรรูปและเนื้อแดง , เพิ่มผักและผลไม้ เพราะใยอาหารช่วยให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น , ออกกำลังกายสม่ำเสมอ , เลิกบุหรี่และลดแอลกอฮอล์

มะเร็งลำไส้ใหญ่เป็นมะเร็งที่พบได้บ่อยก็จริง แต่เราก็ลดความเสี่ยงได้ หนึ่งในนั้น คือ เพิ่มแคลเซียมให้เพียงพอจากอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อย่าง นม โยเกิร์ต ผักใบเขียว ถั่ว เต้าหู้ และอาหารทะเล รวมถึงลดอาหารแปรรูป เนื้อแดง และแอลกอฮอล์

ซึ่งอย่าลืมว่าการป้องกันไม่ได้ขึ้นอยู่กับแค่เรื่องอาหารอย่างเดียว การออกกำลังกาย เลิกบุหรี่ และดูแลสุขภาพโดยรวม ก็สำคัญไม่แพ้กัน

“สุดท้ายนี้ สุขภาพดีเริ่มจากตัวเราเองนะครับ ลองปรับพฤติกรรมการกินและใช้ชีวิตให้สมดุลกันนะ” นพ.เจษฎ์ ระบุ