ต้องระวัง! หมอเจด เตือน 5 อาหารเช้า เสี่ยงโรคหัวใจ ไตรกลีเซอไรด์สูงไม่รู้ตัว แนะ เลือกทานอาหารที่ดี-ออกกำลังกาย-จัดการความเครียด
นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา โพสต์ข้อความผ่านเพจเฟซบุ๊กชื่อ “หมอเจด” ระบุว่า 5 อาหารเช้า เสี่ยงโรคหัวใจ ไตรกลีเซอไรด์สูงไม่รู้ตัว!
หลายคนเวลาไปตรวจเลือดก็จะเจอว่าไตรกลีเซอร์ไรด์สูง รู้ไหมว่า “ไตรกลีเซอร์ไรด์” ไม่ใช่แค่ตัวเลขในผลตรวจเลือด แต่มันเป็นตัวการที่ทำให้เกิดโรคหัวใจได้ เราอาจไม่รู้ว่าอาหารเช้าที่เรากินทุกวัน จริงๆ แล้วมีส่วนทำให้ไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้น และเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาหัวใจในอนาคตได้ ถ้าอยากรู้ว่ามีอาหารเช้าอะไรบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง มาดูกัน
1.ขนมปังขาว ใครที่ชอบกินขนมปังขาวกับแยมหวานๆ อาจต้องคิดใหม่ เพราะแป้งขาวมันง่ายต่อการย่อยและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายเร็ว ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งปรี๊ด นั่นแหละคือสาเหตุที่ทำให้ไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อันนี้เลี่ยงได้เลี่ยงนะครับ
2.ซีเรียล อันนี้หวานเจี๊ยบบ เชื่อว่าหลายคนคงชอบซีเรียลกรอบๆ ใส่นมตอนเช้า แต่ต้องระวัง เพราะซีเรียลที่ขายทั่วไปบางยี่ห้อใส่น้ำตาลมาเต็ม ๆ ยิ่งถ้ากินทุกวัน ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดก็พุ่งขึ้นแบบไม่รู้ตัว ทางที่ดีควรเลี่ยงนะ หรือลองเลือกกินเป็นธัญพืชดีกว่านะ
3.น้ำผลไม้ที่หวานเกินไป น้ำผลไม้ตอนเช้า ฟังดูเป็นอะไรที่ดี บางคนอยากเติมความหวานแต่เช้านะ แต่ความจริงแล้วน้ำผลไม้ที่ขาย ส่วนมากใส่น้ำตาลเพิ่มเข้าไปแบบไม่ยั้ง กินแล้วน้ำตาลพุ่ง แถมไตรกลีเซอไรด์ในเลือดก็พุ่งตามมาเหมือนกัน ถ้าอยากได้ประโยชน์จริงๆ ลองเปลี่ยนมาทานผลไม้สดแทน จะได้ไฟเบอร์ วิตามินเต็มที่ และไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาลที่แอบแฝงอยู่ แต่เลือกเป็นผลไม้ที่ไม่หวานเช่น ฝรั่ง แก้วมังกร
4.เบคอน ไส้กรอก และเนื้อแปรรูป อาหารเช้าที่ประกอบด้วยไส้กรอก เบคอน หรือแฮมฟังดูน่าอร่อย แต่เนื้อแปรรูปเหล่านี้มักจะมีไขมันอิ่มตัวสูง และเจ้าไขมันอิ่มตัวนี่แหละคือตัวการใหญ่ที่ทำให้ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงขึ้น อันนี้ควรเลี่ยงเลยนะ ลองเปลี่ยนมาทานไข่ต้ม ไก่ไม่ติดหนัง หรือปลา รับรองว่าอร่อยเหมือนเดิมและยังดีต่อสุขภาพหัวใจด้วย
5.โดนัท ครัวซองต์ ขนมอบทั้งหลาย โดนัทกรอบนอกนุ่มใน ครัวซองต์หอมกรุ่น ฟังแล้วหิวเลยใช่ปะ แต่ขนมอบเหล่านี้ มันคือแป้งแปรรูปนะ ก็จะเต็มไปด้วยแป้งขัดขาว น้ำตาล และไขมันอิ่มตัว ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ทำให้ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงปรี๊ด อันนี้ผมว่าเลี่ยงหรือนานๆ ทีกินจะดีกว่านะ
“อ่านครบจบ 5 ข้อแล้ว ระวังกันด้วยนะครับ โรคหัวใจคนไทยเป็นเยอะมากๆ นะ ควรเลือกทานอาหารที่ดี รวมถึงออกกำลังกาย จัดการกับความเครียด อันนี้ก็จะช่วยลดความเสี่ยงโรคนะ” นพ.เจษฎ์ กล่าว
