ใครชอบทานเห็ดระวัง! แพทย์เตือนต้องเคี้ยวให้ละเอียด พร้อมเผยภาพเอกซเรย์กล้องส่องลำไส้ใหญ่ เห็ดทั้งต้นจะถูกขับออกมา แห่เดานี่เห็ดอะไร
เห็ดเข็มทองมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่หลังจากรับประทานแล้ว มักพบเห็นได้อีกครั้งในการขับถ่ายวันรุ่งขึ้น จึงถูกเรียกขานอย่างตลกขบขันว่า “พบกันพรุงนี้” นายแพทย์หลินเซียงหง ผู้อำนวยการคลินิกการจัดการสุขภาพเหอซิน มินชวน ได้แชร์ภาพเห็ดที่ถูกถ่ายจากกล้องส่องลำไส้ใหญ่
นายแพทย์หลินโพสต์ผ่านเฟซบุ๊กว่า “ทำไมลำไส้ใหญ่ถึงโผล่เห็ดออกมา? อ๊ะ ไม่ใช่หรอก ทุกคนมาดูกันว่า ทำไมเห็ดเข็มทองถึงถูกเรียกว่า ‘พบกันพรุงนี้’ เมื่อไม่นานมานี้ได้ภาพสุดน่ารักจากกล้องส่องลำไส้ใหญ่ขึ้นมา อยากเตือนทุกคนว่าต้องเคี้ยวอาหารให้ดีนะ”
นายแพทย์หลินอธิบายว่า “นี่คือสิ่งที่เรียกกันว่า “ไส้ตรง” หรือ “ไส้เส้นเดียวทะลุถึงทวารหนัก” การรับประทานอาหารเร็วเกินไปอาจทำให้เห็ดทั้งดอกถูกขับออกมาดังในรูปภาพ ทุกคนลองเดาดูสิว่านี่คือเห็ดอะไร? กล้องส่องลำไส้ใหญ่ตลอดวันต้องเจอเมล็ดเสาวรส เมล็ดแตงโม หรือเมล็ดแก้วมังกร”
อย่างไรก็ตาม ชาวเน็ตคนหนึ่งเดาถูกว่าเป็น “เห็ดฮ่องเต้” ทำให้นายแพทย์หลินชื่นชมว่า “เป็นมืออาชีพ” คนอื่นๆ แห่แสดงความคิดเห็น “ข้าวโพด สาหรายทะเล เส้นแครอทก็เป็นลูกค้าประจำในการทักทายที่ห้องน้ำเหมือนกัน” และ”ทำไมกินอะไรไม่เคี้ยวเลย”
กรมส่งเสริมการเกษตรไต้หวันอธิบายไว้ว่า เห็ดเข็มทองเป็นเชื้อราชนิดหนึ่ง ผนังเซลล์ประกอบด้วยไคตินโพลีแซคคาไรด์ที่มีโครงสร้างแข็งแรง ซึ่งเป็นใยอาหารชนิดหนึ่งที่ระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ไม่สามารถย่อยสลายได้อย่างสมบูรณ์ ในระหว่างการปรุงอาหารและการเคี้ยว สารอาหารในเห็ดเข็มทอง เช่น โพลีแซคคาไรด์ที่ละลายน้ำและกรดอะมิโนจะถูกปลดปล่อยออกมาและดูดซึมผ่านทางเดินอาหาร ดังนั้น เห็ดเข็มทองที่เห็นในวันรุ่งขึ้นจึงเป็นเพียงใยอาหารที่ย่อยไม่ได้เท่านั้น
กลับมาอย่างยิ่งใหญ่อีกครั้ง สำหรับงานแฟร์สุขภาพอันดับ 1 ของประเทศ ที่ทุกคนรอคอย งาน Thailand Healthcare 2025 ภายใต้ธีม ‘A Better Life : สร้างสุขทุกช่วงวัย’ จัดโดย บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) พร้อมด้วยพันธมิตรสุขภาพ ทั้งภาครัฐและเอกชน
งานในครั้งนี้จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 17 เพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชนในทุกช่วงวัย ใครที่สนใจตรวจสุขภาพ งานนี้รวมโรงพยาบาลชั้นนำกว่า 30 โรงพยาบาลมาให้บริการตรวจสุขภาพฟรี อาทิ บริการตรวจสุขภาพตา บริการฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่ 4 สายพันธุ์ บริการอุดฟัน ขูดหินปูน ถอนฟัน และบริการอื่นๆ อีกมากมาย ย้ำอีกครั้งว่างานนี้ฟรี!
นอกจากนี้ ห้ามพลาดกับทุกเทรนด์เรื่องสุขภาพ ฟังเวทีเสวนาให้ความรู้โดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ กิจกรรมเวิร์กชอปเพื่อสุขภาพ ยกทัพสินค้า ร้านค้า และนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ รวมถึงกิจกรรมไฮไลต์ที่น่าสนใจอีกมากมาย
เจอกันที่งาน Thailand Healthcare 2025 ในวันที่ 26-29 มิ.ย. 2568 เวลา 10.00–20.00 น. ณ สามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์ ชั้น 5 ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์
สามารถติดตามข้อมูลข่าวสารได้ที่เครือมติชน และเพจเฟซบุ๊ก Matichon Healthcare และสื่อในเครือมติชน แล้วมาสุขภาพดีไปด้วยกันนะคะ
