ฟาร์มไข่ แฉพ่อค้าคนกลางแห่กักตุนซื้อเพิ่ม 20% ดันราคาพุ่ง 6.20 บ./ฟอง-ยันไม่ขาดแคลน
นางพเยาว์ อริกุล นายกสมาคมการค้าผู้เลี้ยงไก่ไข่รายย่อยภาคกลางเปิดเผยกับข่าวสดถึงกระแสไข่ไก่ขาดแคลนว่าขณะนี้ไข่ไก่ยังไม่ขาดแคลนเนื่องจากฟาร์มยังสามารถผลิตไข่ไก่ได้ แต่ปริมาณการผลิตลดลงจากเดิม 30% เนื่องจากเกิดโรคระบาดในไก่ รวมทั้งสภาพอากาศช่วงปลายฝนต้นหนาวมีความแปรปรวนทำให้ผลผลิตออกน้อยกว่าปกติ
“ที่มีการออกข่าวว่าไข่ไก่ขาดตลาดและหาซื้อยากนั้น อาจเกิดจากพ่อค้าคนกลางตื่นตระหนกกลัวราคาไข่จะปรับขึ้นอีก จึงมีการซื้อไข่ไก่ไปกักตุนกันมากขึ้น ซึ่งจะเห็นได้จากปริมาณการสั่งซื้อไข่ไก่ของพ่อค้าคนกลางในปัจุบัน พบว่ามีปริมาณเพิ่มขึ้น20%จากยอดสั่งซื้อปกติ ส่วนบางร้านที่ไม่มีไข่ไก่ขาย ก็อาจจะเกิดจากไม่ใช่ลูกค้าประจำกับทางฟาร์มทำให้อาจต้องรอคิวนานในช่วงที่ผลผลิตไข่มีน้อย ”
นางพเยาว์กล่าวว่าถึงแนวโน้มราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มว่าล่าสุดราคาปรับขึ้นไปแตะฟองละ 4 บาท ซึ่งถือว่าสูงมากเท่ากับช่วงที่น้ำท่วมใหญ่กรุงเทพในปี 2554 แต่คาดว่าฟาร์มอาจจะไม่มีการปรับขึ้นอีก เนื่องจากหลายๆฟาร์มเริ่มแก้ปัญหาโรคระบาดได้แล้วทำให้ผลผลิตไข่เพิ่มขึ้น ประกอบกับในช่วงอีก 2 เดือนต่อจากนี้จะเข้าสู่เทศกาลกินเจเชื่อว่าราคาไข่ไก่จะปรับลดลงตามปริมาณความต้องการที่ลดลง
ส่วนมาตรการของกระทรวงพาณิชย์ที่นำไข่ไก่ไทยช่วยไทยราคาถูกกว่าตลาด 10% มาขายให้แก่ประชาชนถือเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ และยังอาจส่งผลกระทบทำให้พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยที่ขายตามตลาดสดขายไม่ออก เพราะมีภาระต้นทุนขายสูงทำให้ไข่มีราคาแพงกว่าไข่ไทยช่วยไทย และไข่ไก่ในห้างโมเดิร์นเทรดที่มีต้นทุนการขายที่ต่ำกว่า
ผู้สื่อข่าวรายงานว่าจากการออกสำรวจราคาและพูดคุยกับพ่อค้า แม่ค้าขายไข่ไก่ในตลาดประชานิเวศน์ระบุตรงกันว่ายังพอมีไข่ไก่ขาย แต่ผู้ค้าส่งเริ่มลดปริมาณการส่งมายังร้านค้าปลีกโดยอ้างว่าไข่ขาดตลาด ส่วนราคาไข่ไก่ล่าสุด จากการสำรวจ พบว่าราคาไข่ไก่เบอร์ 0 ฟองละ 6.20 บาท ไข่ไก่เบอร์ 1 ฟองละ 5.80 บาท ไข่ไก่เบอร์2 ฟองละ5.20 บ
