สาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา สั่ง สหกรณ์โคนมปากช่อง หยุดผลิต ‘นมโรงเรียน’ พบเชื้อบาซิลลัส ซีเรียส เกินมาตรฐาน 34 เท่า
18 ส.ค. 69 – สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา แถลงการณ์ชี้แจงกรณีผลตรวจวิเคราะห์นมโรงเรียนชนิดพาสเจอร์ไรส์ หรือ “นมถุง” จากสหกรณ์โคนมปากช่อง จำกัด
โดยพบเชื้อ Bacillus cereus สูงถึง 3,400 CFU/ml ขณะที่มาตรฐานกำหนดไว้ไม่เกิน 100 CFU/ml หรือสูงกว่าค่ามาตรฐานถึง 34 เท่า ส่งผลให้เจ้าหน้าที่มีคำสั่งให้งดผลิตชั่วคราว พร้อมเร่งตรวจสอบหาสาเหตุการปนเปื้อนในทุกขั้นตอนการผลิต
ขณะที่ นมยูเอชที ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน และตรวจไม่พบปัญหาใด ๆ
ทันทีที่ทราบผล เจ้าหน้าที่ตามพระราชบัญญัติอาหารได้ประสานสหกรณ์โคนมปากช่อง จำกัด ให้งดผลิตอาหารเป็นการชั่วคราว และให้ดำเนินการทวนสอบหาสาเหตุของการปนเปื้อน ตั้งแต่การตรวจรับวัตถุดิบ กระบวนการผลิต การจัดเก็บ ตลอดจนการขนส่งไปยังโรงเรียน พร้อมจัดทำรายงานการแก้ไขปรับปรุง
ทั้งนี้ สหกรณ์โคนมปากช่อง ได้สอบถามหน่วยงานจัดซื้อนมโรงเรียนที่รับผลิตภัณฑ์ไปกระจายยังโรงเรียนต่าง ๆ เบื้องต้นยังไม่ได้รับแจ้งว่าพบความเสียหายหรืออันตรายต่อผู้บริโภค
