อวสานส้าจิ้นควาย หนุ่มเชียงใหม่ซื้อเนื้อควาย-เครื่องใน เจอไข่พยาธิอื้อ

อวสานส้าจิ้นควาย หนุ่มเชียงใหม่ซื้อเนื้อควาย-เครื่องใน มาทำส้าเลี้ยงเพื่อน ผงะ เจอไข่พยาธิในเครื่องในอื้อ ถึงกับขนลุก ต้องเปลี่ยนไปทำเมนูปรุงสุกแทน

เมื่อวันที่ 28 ก.ย.2569 จากการเปิดเผยของคุณพิพัฒน์ หรือพีส อายุ 40 กว่าปี หนุ่มใหญ่ชาวเชียงใหม่ ว่าเมื่อตอนเช้าได้ไปซื้อเนื้อควาย มาจำนวน 2 กิโลกรัมพร้อมเครื่องใน ในราคากิโลกรัมละ 300 บาท เพื่อนำมาปรุงอาหารทำส้า อาหารยอดนิยมของคนเมือง เลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนๆ ในมื้อกลางวันเข้าบรรยากาศ ที่มีฝนตกพร่ำๆ

ขณะที่กำลังจะจัดแจงทำส้า เมื่อหยิบเครื่องในที่เรียกกันว่า “ตาสัปรด” สังเกตเห็นว่ามีเม็ดสีขาวๆคล้ายเม็ดสาคู เป็นจำนวนมาก ซึ่งนั่นคือไข่พยาธิ จึงนำไปลวก ปรากฎว่าเม็ดดังกล่าวได้ลอยขึ้นมาเต็มหม้อ ที่ไม่ลอยขึ้นมาก็ยังติดกับเครื่องในอยู่ น่ากลัวมากถึงกับขนลุก คงเป็นภาพหลอนอีกนาน

เมื่อเห็นว่าเป็นไข่พยาธิจำนวนมาก ส่งผลให้ไม่สามารถนำมาส้าจิ้นได้แล้ว ทางคุณพิพัฒน์ หรือพีส บอกว่า ตั้งใจจะทำส้าอร่อยๆ มีแต่ไข่พยาธิ ตัวใครตัวมันงานนี้ ปรุงสุกอย่างเดียว จึงยกเลิกเมนูส้าจิ้น เปลี่ยนมาเป็น “แกงอ่อม”แทน เพื่อเป็นการปรุงสุก ซึ่งก็อร่อยดีเหมือนกันไม่แพ้ส้าจิ้น และปลอดภัยจากพยาธิ หรือโรคร้ายด้วย