ในยุคที่เทรนด์ผู้บริโภคเริ่มเปลี่ยนไป ความต้องการเริ่มโฟกัสไปที่ความสะดวก ง่าย รวดเร็ว และคุ้มค่ามากยิ่งขึ้น จึงเป็นเวลาและจังหวะเหมาะ ที่คอมมูนิตี้มอลล์ขนาดย่อมอย่าง ‘ซูเปอร์มาร์เก็ต’ หรือแม้แต่ไฮเปอร์มาเก็ต ต้องเร่งขยายตัวและปรับโมเดลให้มีสินค้าและการบริการที่หลากหลาย เพื่อให้สามารถตอบโจทย์กับไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของคนยุคใหม่มากขึ้น
การขยับครั้งใหม่ของ ‘โลตัส โก เฟรช’ (Lotus’s go fresh) ครั้งนี้นับเป็นสิ่งน่าสนใจอยู่ไม่น้อย กับการเปิดโมเดล ‘ซูเปอร์มาร์เก็ต’ รูปแบบใหม่ ที่ไม่ได้มีแค่ร้านค้าหรือสินค้าของโลตัสเอง แต่มีพื้นที่เช่าสำหรับร้านอาหารและบริการอื่นเพิ่มขึ้น อีกทั้งยังเปิดให้บริการตั้งแต่เช้าและปิดดึกอีกด้วย นอกจากนี้ ยังเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตสำหรับอาหารสด อาหารแห้ง พร้อมกับร้านอาหารจากเชนร้านใหญ่ๆ มีชื่อเสียง วางจุดยืน โดยประเดิมสาขาสุทธิสาร ทำเลที่ขึ้นชื่อว่ามีผู้คนอยู่อาศัยเยอะและหลากหลาย
น.ส.เบญจวรรณ อ่องศรี ผู้อำนวยการบริหารฝ่ายศูนย์การค้าและพื้นที่เช่า โลตัส เปิดเผยว่า เพื่อเน้นย้ำพันธสัญญาการเป็น inspiring food destination วันนี้ ‘โลตัส’ เดินหน้าเปิดตัวซูเปอร์มาร์เก็ต ‘โลตัส โก เฟรช’ สุทธิสาร สาขาแห่งใหม่ในย่านชุมชน ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘SMART Food & Beverage Heaven’ แหล่งจำหน่ายอาหารคุณภาพสูงหลากหลายประเภท ทั้งในซูเปอร์มาเก็ต ศูนย์การค้า และแพลตฟอร์มออนไลน์ ซึ่งมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ทั้งยังมีการปรับรูปแบบสาขาให้ตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าและมีความเหมาะสมกับรูปแบบการใช้ชีวิตของผู้คนในพื้นที่นั้น ๆ
โลตัส โก เฟรช สาขาสุทธิสาร ถือเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตที่เปิดในรูปแบบไลฟ์สไตล์ที่ตอบสนองความต้องการของลูกค้าบริเวณนั้นอย่างครอบคลุมมากยิ่งขึ้น เป็นสวรรค์ของนักกิน นักช้อป โดยก่อนหน้านี้โลตัสมีการศึกษาทำความเข้าใจความต้องการของลูกค้า รวมถึงรูปแบบการใช้ชีวิตด้านการจับจ่ายใช้สอยของคนในพื้นที่นั้น ทั้งเรื่องประเภทอาหาร แบรนด์ร้านค้าที่ต้องการ จุดประสงค์และช่วงเวลาที่สะดวกเข้ามาใช้บริการ ซึ่งนำไปสู่การออกแบบเป็นสาขาใหม่ที่มีความสอดคล้องกับพฤติกรรมการใช้ชีวิตและความต้องการของผู้คนที่อยู่อาศัยในโซนนี้
สำหรับ โลตัส โก เฟรช สุทธิสาร เป็นสาขาที่รวบรวมร้านอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายประเภท ทั้งอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ฟาสต์ฟู้ด เบเกอรี คาเฟ่กาแฟและเครื่องดื่มครบรส พร้อมด้วยซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีสินค้าและอาหารสดครบครัน ตรงตามคอนเซ็ปต์ ‘SMART Food & Beverage Heaven’ ที่เป็นสวรรค์แหล่งช้อปปิ้งอาหารและเครื่องดื่มของทุกคน พร้อมด้วยประสบการณ์ช้อปปิ้งแบบสมาร์ตที่อำนวยความสะดวกให้ลูกค้าสามารถใช้บริการได้ตั้งแต่ในสาขา และการสั่งสินค้าผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์
“ที่สาขานี้ สามารถตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ของผู้คนที่อาศัยในย่านนี้ ตลอดทั้งคนที่แวะเวียนเข้ามาใช้บริการ มาพร้อมด้วยความพิเศษและจุดเด่นทั้งเรื่องของอาหารที่ครบทุกความต้องการ มีอาหารหลากหลายประเภทให้เลือกสรร ทั้งอาหารสด คาว หวาน และเครื่องดื่ม อีกทั้งยังมีพันธมิตรร้านอาหารแบรนด์ดัง รวมถึงแบรนด์ใหม่ที่เปิดให้บริการในโลตัส โก เฟรช เป็นครั้งแรก อาทิ Subway, Phoenix.Lava, MK bakery และ Mikka”
ผู้บริหารฯ โลตัส กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า โลตัส โก เฟรช สุทธิสาร ยังมีร้านค้าดีไซน์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ออกแบบพิเศษโดดเด่ดแปลกตาจากสาขาทั่วไป อาทิ Swensen’s มาในรูปโฉมร้านสีชมพู เอาใจลูกค้าเด็กและวัยรุ่น Shushi Express มาด้วยดีไซน์ผนังครัวกราฟิกรูปแบบใหม่จากบริษัทแม่ที่ไต้หวัน ยังไม่เคยใช้ในสาขาอื่นมาก่อน
“โลตัส โก เฟรช สาขาสุทธิสาร จะเป็น Food Destination แห่งใหม่ของคนในย่านนี้ รองรับคนทุกเพศ ทุกวัย ทุกสถานะ ทั้งที่พักอาศัยในบ้าน คอนโดมิเนียมที่มีหลากหลายโครงการ รวมถึงออฟฟิศ สถานที่ทำงานอีกหลายแห่ง จึงเป็นสาขาที่สามารถรองรับกลุ่มลูกค้าได้หลากหลาย ตั้งแต่พนักงานออฟฟิศที่เริ่มต้นชีวิตตั้งแต่เช้าตรู่ กลุ่มแม่บ้านที่จับจ่ายใช้สอยช่วงกลางวัน กลุ่มครอบครัวที่ต้องการใช้เวลาร่วมกันช่วงวันหยุด รวมถึงกลุ่มวัยทำงานที่ต้องการสถานที่แฮงก์เอาต์หลังเลิกงาน”
โลตัส โก เฟรช สุทธิสาร พร้อมเปิดบริการต้อนรับประชาชนและผู้ใช้บริการแล้ววันนี้ โดยมีร้านที่เปิดให้บริการเช้าสุด 06.00 น. และปิดให้บริการดึกสุดถึง 23.00 น. ตอบโจทย์บริการที่ครบจบในที่เดียว ด้วยซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีสินค้าและอาหารสดคุณภาพครบครัน และบริการร้านค้า ร้านอาหารมากมาย พร้อมด้วยบริการที่จอดรถรองรับที่บริเวณชั้น 3 ของตัวอาคาร
