สุขภาพและโภชนาการ เป็นรากฐานในการสร้างให้เกิดสุขภาวะชุมชนที่ยั่งยืน ทว่าท่ามกลางสังคมที่เร่งรีบในปัจจุบันทำให้พฤติกรรมการกินไม่เหมาะสม รวมถึงขาดความรู้ด้านสุขภาพและโภชนาการมากขึ้น จนส่งผลกระต่อสุขภาพ นำไปสู่โรคไม่ติดต่อเรื้อรังหรือกลุ่มโรค NCDs หนึ่งในสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตของประชากรไทย ที่ล้วนเกิดจากพฤติกรรมการใช้ชีวิต ด้วยเหตุนี้
เนสท์เล่จึงได้จัดโครงการ ‘เนสท์เล่เพื่อชุมชนสุขภาพดี’ เป็นเวลากว่า 15 ปี เพื่อมุ่งส่งเสริมความรอบรู้ด้านสุขภาพและโภชนาการ ด้วยเคล็ดลับความรู้ที่เข้าใจง่าย รวมทั้งกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมสุขภาพ ผ่านกิจกรรมที่หลากหลายสำหรับคนไทยทุกวัยในชุมชนทั่วประเทศ
โครงการ ‘เนสท์เล่เพื่อชุมชนสุขภาพดี’ นับเป็นการตอกย้ำปรัชญา Good food, Good life อาหารที่ดี เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี ของเนสท์เล่ ที่ได้เล็งเห็นถึงปัญหาสุขภาวะชุมชน อันมีจุดเริ่มต้นจากการที่คนไทยในบางพื้นที่ ยังขาดการเข้าถึงข้อมูลทางด้านสุขภาพและโภชนาการที่ถูกต้องเหมาะสม ขาดความตระหนักรู้หรือแรงกระตุ้นที่จะปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพของตัวเอง
เนสท์เล่ จึงได้มุ่งมั่นสร้างความตระหนักและส่งเสริมพฤติกรรมสุขภาพที่เหมาะสมทั้งในเรื่องอาหาร และการออกกำลังกาย โดยเน้นไปที่การให้ความรู้ ความเข้าใจ แนวทางปฏิบัติที่นำไปใช้ได้จริง เพื่อให้คนไทยนำความรู้ที่ได้ไปปรับพฤติกรรมสุขภาพให้สอดคล้องกับหลักโภชนาการมากขึ้น
ปัจจุบัน พบว่าโรคไม่ติดต่อเรื้อรังหรือกลุ่มโรค – NCDs (Non-Communicable Disease) เป็นปัญหาสุขภาพอันดับหนึ่ง และเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตของประชากรไทย จากสถิติล่าสุดพบว่ามี 14 ล้านคนที่เป็นโรค NCDs และที่สำคัญยังถือเป็นสาเหตุหลักการเสียชีวิตของประชากรกว่า 320,000 คนต่อปี หรือ 37 คนต่อชั่วโมง โดยกลุ่มโรค NCDs ที่มีอัตราผู้ป่วยและผู้เสียชีวิตสูงสุด ได้แก่ โรคหลอดเลือดสมอง ตามมาด้วยโรคหัวใจขาดเลือด โรคทางเดินหายใจอุดกั้นเรื้อรัง เบาหวาน และความดันโลหิตสูง ตามลำดับ ซึ่งทั้งหมดล้วนเกิดจากพฤติกรรมสุขภาพที่ไม่เหมาะสม เช่น การบริโภคอาหารที่ไม่ถูกหลักโภชนาการ หรือมีกิจกรรมทางกายไม่เพียงพอ
โครงการเนสท์เล่เพื่อชุมชนสุขภาพดี ส่งเสริมให้ทุกคนหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงยิ่งขึ้น เพื่อลดความเสี่ยง และห่างไกลจากโรค NCDs และสอดคล้องกับนโยบายภาครัฐหลายหน่วยงานที่พยายามจัดการปัญหาโรค NCDs ไม่ว่าจะเป็น แผนยุทธศาสตร์การป้องกันและควบคุมโรคไม่ติดต่อระดับชาติ 2560-2565 และแผนการส่งเสริมกิจกรรมทางกาย 2561-2573 รวมไปถึง สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของคนไทยให้มีสุขภาพที่ดี
เนสท์เล่ ในฐานะองค์กรผลิตอาหารที่มีความเชี่ยวชาญด้านโภชนาการ มุ่งมั่นส่งเสริมสุขภาวะชุมชน และพฤติกรรมสุขภาพตั้งแต่ในระดับครอบครัว ชุมชน จนถึงระดับประเทศ เพื่อให้ผู้บริโภคได้เข้าถึงแหล่งข้อมูลเกี่ยวกับการปฏิบัติตามหลักพฤติกรรมสุขภาพที่พึงประสงค์ รวมไปถึงการสร้างความตระหนักรู้ ผ่านกิจกรรมต่าง ๆ ที่ช่วยให้เกิดการลงมือปฏิบัติ และนำไปใช้ได้จริง โดยเน้นหลักการกินอยู่อย่างสมดุล (Balanced Diet) ที่ต้องเลือกให้เหมาะสมทั้งประเภทของสารอาหาร ปริมาณที่ร่างกายต้องการ และการจัดมื้ออาหารให้สมดุล เพราะเนสท์เล่เชื่อว่า การกินอยู่อย่างสมดุลจะช่วยสร้างสุขภาพดีทั้งกายและใจ จึงได้ผลักดันกิจกรรมต่าง ๆ ภายใต้โครงการ “เนสท์เล่เพื่อชุมชนสุขภาพดี” ประกอบด้วย
Advertisement
1. กิจกรรมงานเนสท์เล่คาราวานครอบครัวแข็งแรง เพื่อส่งเสริมความรอบรู้ด้านสุขภาพและโภชนาการ ที่จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องกว่า 15 ปี เริ่มตั้งแต่ปี 2552 โดยได้ให้ความรู้ด้านโภชนาการผ่านกิจกรรมที่ให้ความรู้ควบคู่กับความสนุกสนานแก่คนไทยทุกวัยไปแล้วกว่า 5 ล้านคนทั่วประเทศ และตั้งเป้าเข้าถึงผู้บริโภค 300,000 คนจาก 130 ชุมชนในปี 2566
ภายในงานประกอบด้วยกิจกรรมเช็คสุขภาพเบื้องต้น พร้อมให้เคล็ดลับการกินอยู่อย่างสมดุลร่วมกับทีมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านหรือเจ้าหน้าที่สาธารณสุขในพื้นที่ กิจกรรมเกมสุขภาพและโภชนาการสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ พร้อมกิจกรรมที่ส่งเสริมเรื่องการแยกขยะรีไซเคิลเพื่อดูแลสิ่งแวดล้อมให้ยั่งยืน
2. โครงการภารกิจพิชิตสุขภาพดี โดยความร่วมมือระหว่างเนสท์เล่และกรมอนามัย ภายใต้โครงการสาสุขอุ่นใจ ของกรมอนามัย จากวิสัยทัศน์ร่วมกันในการสร้างเสริมสังคมสุขภาพดีและห่างไกลจากโรค NCDs ส่งเสริมให้เกิดการลงมือปฏิบัติตามแนวทางพฤติกรรมสุขภาพดี ผ่านภารกิจสุขภาพ 13 สัปดาห์ ครอบคลุม 4 หัวข้อ ได้แก่ ลดหวาน มัน เค็ม เพิ่มกิจกรรมทางกาย กินปริมาณพอเหมาะ และเสริมสารอาหารสำคัญ ผู้ที่เข้าร่วมกิจกรรมจะได้รับชุดผลิตภัณฑ์ทางเลือกเพื่อสุขภาพ พร้อมรายการภารกิจสุขภาพเพื่อนำไปปฏิบัติในแต่ละสัปดาห์ โดยมีเจ้าหน้าที่สาธารณสุข และอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านคอยติดตาม วัดผลสุขภาพ ให้คำปรึกษา และกระตุ้นให้ผู้เข้าร่วมภารกิจสามารถพิชิตสุขภาพดีได้ในแบบของตนเอง จนเกิดเป็นสุขนิสัยพฤติกรรมสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน
ความสำเร็จของโครงการนำร่องในปีแรก 2566 ใน 130 ชุมชนทั่วประเทศ พบว่าจากผู้เข้าร่วมโครงการ 3,900 คน กว่า 80% มีพฤติกรรมสุขภาพที่ดีเป็นประจำ และ 37% มีผลสุขภาพที่ดีอย่างมีนัยสำคัญ
3. โครงการเนสท์เล่เพื่อเด็กสุขภาพดี (Nestlé for Healthier Kids) โครงการส่งเสริมสุขภาพเด็กของเนสท์เล่ทั่วโลก ที่มีเป้าหมายในการสนับสนุนให้เด็ก 50 ล้านคนทั่วโลก มีวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นภายในปี 2573 เนสท์เล่ ประเทศไทย ริเริ่มกิจกรรมเพื่อส่งเสริมสุขภาพและโภชนาการของเด็กไทยตั้งแต่ปี 2547 ผ่านกิจกรรมที่หลากหลาย ในปัจจุบัน “เนสท์เล่เพื่อเด็กสุขภาพดี” มุ่งเน้นปลูกฝัง 4 พฤติกรรมสุขภาพดีให้เด็กไทย คือ เพิ่มผักผลไม้ กินปริมาณเหมาะสม ดื่มน้ำเพียงพอ และหมั่นออกกำลังกาย ผ่านกิจกรรมภาคสนามในโรงเรียน และในชุมชน รวมไปถึงการสื่อสารเคล็ดลับสุขภาพและโภชนาการสำหรับเด็กในช่องทางต่าง ๆ เพื่อสนับสนุนข้อมูลให้ผู้ปกครองและสร้างแรงบันดาลใจในการปลูกฝังพฤติกรรมสุขภาพที่ดีแก่เด็ก ๆ
ความสำเร็จของโครงการ เนสท์เล่เพื่อชุมชนสุขภาพดี ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา เกิดขึ้นได้ด้วยความร่วมมือจากผู้นำชุมชน เจ้าหน้าที่สาธารณสุขในชุมชน อสม. รวมไปถึงคนไทยที่เห็นความสำคัญของการดูแลสุขภาพอย่างถูกวิธี การรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ และสร้างสุขภาวะชุมชนให้กับสังคมไทยอย่างยั่งยืน ตอกย้ำเจตนารมณ์ของเนสท์เล่ในการ “เปิดพลังแห่งอาหารเพื่อเพิ่มพูนคุณภาพชีวิตที่ดี เพื่อทุกคนในวันนี้และในอนาคต”
