นครราชสีมา ถูกและดีมีอยู่จริง สวนกระแสของแพง แม่ค้าชาวพิมายขายแกงถุง 10 บาท นาน 11 ปี ผัด แกง ต้ม คุณภาพ ปริมาณ ใส่เต็ม แม้กำไรน้อยแต่ยังไม่คิดจะปรับราคาขึ้น
17 มิ.ย. 65 – ร้านกับข้าวแกงถุงบ้านท่าหลวง ตำบลท่าหลวง อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา ของนางผ่องศรี ทองประดิษฐ์ อายุ 61 ปี แม่ค้าเจ้าของร้าน เปิดตั้งโต๊ะขายกับข้าวแกงถุง ยืนหยัดขายราคาถุงละ 10 บาท มานานกว่า 11 ปี แล้ว
แม้ราคาจะ 10 บาท แต่คุณภาพและปริมาณไม่ได้น้อยตามราคา โดยแต่ละวันจะมีเมนูแกง ผัด ต้ม และยำต่างๆ วันละ 4-5 อย่าง หมุนเวียนกันไป ขายตั้งแต่ 16.00-19.00 น. ขายหมดเกลี้ยงทุกวัน
มีลูกค้าทั้งขาประจำและขาจร แวะเวียนกันมาซื้อเป็นจำนวนมาก แต่ละวันจะขายวันละ 150-200 ถุง หรือวันละ 1,500-2,000 บาท ถือว่ากำไรน้อย ถ้าเทียบกับการลงทุน ทั้งวัตถุดิบและแรงงาน แต่ตอนนี้ยังไม่คิดที่จะปรับราคาขึ้นแต่อย่างใด
ช่วงที่ยังไม่ปรับขึ้นราคาเนื้อหมู ก็กำไรน้อยอยู่แล้ว ระยะนี้เนื้อหมูราคายังแพงอยู่ จำเป็นต้องปรับลดจำนวนเมนูแกงถุงที่ปรุงจากเนื้อหมูลงไปก่อน แต่เมนูหลักๆ ที่ทำจากเนื้อหมูยังมีอยู่ แต่ลดจำนวนลงบ้าง จนกว่าราคาเนื้อหมูจะปรับลดลงเข้าสู่ภาวะปกติ ทั้งนี้เพื่อเป็นการช่วยเหลือลูกค้าขาประจำ เป็นการแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายในช่วงที่ข้าวของแพง
