นครราชสีมา เขียงหมูจ่อปรับขึ้นราคา พ่อค้า-แม่ค้า อ้างรับมาแพง ลุ้นหลังวันพระ ขยับราคาขึ้นกี่บาท สะท้อนปัญหา เศรษฐกิจตกต่ำ ลูกค้าน้อยลง ขายไม่หมดต้องแปรรูป หวังได้ทุนคืน
6 พ.ย. 66 – ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาหมู ที่ตลาดตลาดหัวรถไฟ ตั้งอยู่ภายในเขตเทศบาลนครนครราชสีมา พบว่า ราคาหมูยังคงไม่มีการปรับขึ้นหลังจากที่มีการปรับขึ้นมาแล้วเมื่อ 30 ต.ค.ที่ผ่านมา ซึ่งเป็นช่วงหลังวันพระหนึ่งวัน
โดยที่ราคาวันนี้หมูเนื้อแดงอยู่ที่กิโลกรัมละ 180 บาท สันนอกกิโลกรัมละ 180 บาท สันในกิโลกรัมละ 180 บาท สันคอกิโลกรัมละ 200 บาท และหมูสามชั้นกิโลกรัมละ 200 บาท ซึ่งปรับขึ้นมาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 5 บาท
ซึ่งแม่ค้าหมูที่ตลาดแห่งนี้ส่วนใหญ่จะเป็นเจ้าเล็ก รับหมูมาขายในปริมาณไม่เยอะ และรับมาจากพ่อค้าคนกลาง ก่อนที่จะจำหน่ายให้ผู้บริโภคโดยตรง ราคาค่อนข้างสูงกว่าเขียงหมูภายในตลาดขนาดใหญ่ ที่ส่วนใหญ่จะชำแหละหมูเอง ทำให้ต้นทุนต่ำ จึงสามารถขายถูกกว่าตลาดทั่วไปได้
อย่างไรก็ตาม สำหรับสถานการณ์การปรับราคาหมูนั้น คงต้องรอหลังวันพระ คือพรุ่งนี้ 7 พ.ย. 66 ว่าจะมีการปรับขึ้นจากเดิมหรือไม่
นางปัทมา มีรีวี แม่ค้าขายหมูภายในตลาดหัวรถไฟ กล่าวว่า ราคาหมูที่ปรับขึ้นตอนนี้ถือว่าปกติราคาไม่สูงมาก ส่วนสาเหตุที่ราคาขึ้นนั้น ตนไม่รู้เพราะตนถือว่าเป็นปลายทาง ส่วนราคาหมูที่มีการปรับขึ้นนั้นปรับขึ้นมาตั้งแต่หน้าฟาร์ม โรงฆ่าสัตว์ จนมาถึงขั้นตอนในการชำแหละโดยพ่อค้าคนกลาง
แต่สาเหตุส่วนใหญ่ น่าจะมาจากปริมาณของหมูที่ออกสู่ท้องตลาด ซึ่งเป็นตัวแปรสำคัญที่ทำให้ราคาหมูนั้นมีการเปลี่ยนแปลง อย่างไรก็ตาม ปัญหาที่สำคัญมากกว่าราคาหมู ก็คือปัญหาเรื่องเศรษฐกิจตกต่ำ ทำให้มีลูกค้าน้อยลง จนทำให้บางครั้งตนต้องแปรรูปหมูที่ขายไม่หมดไปเป็นหมูแดดเดียว หรือใส่กรอกหมู เพื่อขายเอาทุนคืน
