1 ปีมีครั้งเดียว แห่ขุดหา ไข่แมงมัน ขายกิโลกรัมละ 2,000 บาท เผย คุณค่าทางโภชนการสูง ประกอบอาหารได้หลากหลาย ระบุ เป็นของดีที่อยู่ในดิน
วันที่ 26 ม.ค.2567 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ช่วงนี้เป็นช่วงฤดูหา ไข่แมงมัน ที่อยู่ในดินกำลังเริ่มมีไข่รอการฟักตัวเป็นตัวแมงมันเพื่อออกผสมพันธุ์ช่วงหน้าฝน ทำให้ชาวบ้าน ตลอดจนนักล่าไข่แมงมันจะพากันออกขุดหาไข่แมงมันเพื่อมากินและขาย
ราคาซื้อขายปัจจุบัน กิโลกรัมละ 2,000 บาท 1 ปีจะมีเพียง 1 ครั้งเท่านั้นที่จะได้กินไข่แมงมัน สำหรับไข่แมงมัน ถือว่าเป็นอาหารโปรด มีคุณค่าทางโภชนาการสูงของคนชาวเหนือ โดยเฉพาะไข่เต้งหรือที่อยู่ในดิบ นักล่าแมงมันจะพากันขุดเอามากินและขายกันในช่วงนี้
1 ปีมีครั้งเดียว แห่ขุดหา ไข่แมงมัน ขายกิโลกรัมละ 2,000 บาท เผย คุณค่าทางโภชนการสูง ประกอบอาหารได้หลากหลาย
และพอถึงต้นฤดูฝน ซึ่งเป็นฤดูแมงมันที่อยู่ในดิน ก็จะพากันบินออกมาจากรู เพื่อผสมพันธุ์ และจะถูกนักล่าแมงมันหรือชาวบ้านทั่วไป พากันจับมากินและขาย สำหรับไข่แมงมันราคาจะแพงเพราะว่า 1 ปีจะมีเพียง 1 ครั้ง และหายากต้องขุดเอาในดิน
ทั้งไข่หรือเต้งแมงมันในตลาดมีการซื้อขาย กิโลกรัมละ 2,000 บาท เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง กินแล้วสุขภาพดีคึกคัก แข็งแรง นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายวิธี เช่นไข่แมงมันเต้ง ใส่แกงผักหวาน ยำ ดอง ทอด เป็นอาหารของดีที่อยู่ในดินที่หายากและราคาแพง
