เจ๊น้อง ยินดีรับแปรรูป เป็น ปลาหมอคางดำ แดดเดียว ชี้น่าจะขายดี ราคาถูก

เจ๊น้อง เจ้าของแผงปลาสลิด ยินดีรับซื้อแปรรูป เป็น ปลาหมอคางดำ แดดเดียว หลังกระแสโด่งดัง มีคนมาถามหาซื้อกิน เผยเศรษฐกิจไม่ดี คนหันไปกินปลาที่มีราคาถูก

เมื่อวันที่ 24 ก.ค.67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นางสีไพร ทับปาน หรือเจ๊น้อง อายุ 57 ปี แม่ค้าเจ้าของแผงปลาสลิด “น้องเอ้ปลาสลิด” ริมถนนสุขุมวิทสายเก่า กม.ที่ 60 พื้นที่รอยต่อระหว่าง หมู่ 8 ต.สองคลอง อ.บางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา กับหมู่ 12 ต.คลองด่าน และยังมีแผงสาขาวางจำหน่ายในวัดสมานรัตนาราม ต.บางแก้ว อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา อีกหนึ่งแห่งด้วย

กล่าวถึงกระแสปลาหมอคางดำว่า มีคนเข้ามาถามหาซื้อปลาหมอคางดำแดดเดียว หรือปลาตากแห้ง เพื่ออยากนำไปลองบริโภค เพราะเชื่อว่าจะมีราคาที่ถูกลงกว่าปลาชนิดอื่น เนื่องจากเห็นว่ารับซื้อกันในราคาเพียง 10-15 บาทเท่านั้น เพราะคนส่วนใหญ่ในยุคนี้ เริ่มหาทางประหยัดค่าใช้จ่าย หลังจากเศรษฐกิจซบเซาลงต่อเนื่อง ค้าขายได้ไม่ดีในปัจจุบัน

นางสีไพร กล่าวว่า ตนยินดีที่จะรับซื้อมาแปรรูปในราคา 10-15 บาท หากมีคนนำมาขายให้ก็จะนำมาแปรรูปเป็นปลาหมอคางดำแดดเดียว โดยสามารถรับซื้อได้วันละประมาณ 500 กิโลกรัม เพื่อช่วยในการกำจัดการแพร่ระบาดและทำให้คนสนใจมากิน ปลาชนิดนี้จะได้มีจำนวนลดน้อยลง

หรือทำให้การแพร่ระบาดนั้นหมดไปจากพื้นที่ เพราะตนก็มีอาชีพทำบ่อเลี้ยงปลาด้วย ซึ่งในร้านของตนนั้นนอกจากจะขายปลาสลิดแดดเดียวแล้ว ยังขายหอยแดดเดียว ปลานิลแดดเดียว ปลาดุกแดดเดียว ปลากระบอก และปลากุเลาแดดเดียว ซึ่งเป็นปลาทะเลแปรรูปด้วย

“เนื่องจากปัจจุบันนี้ปลาสลิดแดดเดียวขายไม่ค่อยดี เพราะมีราคาสูง ขั้นต่ำตัวเล็กราคา กก.ละ 180 บาท ขนาดใหญ่ 240 บาท ขนาดจัมโบ้ 260 บาท ประกอบกับสภาวะเศรษฐกิจซบเซาคนไม่มีเงิน หรือไม่อยากใช้จ่ายเงิน โดยปกติเมื่อครั้งที่ขายได้ดีนั้นขายได้มากถึงวันละ 30-50 กก.ต่อวันต่อแผง

ทั้งที่วัดสมานฯและที่นี่ แต่ปัจจุบันขายได้เพียงวันละประมาณ 15-30 กก.เท่านั้นทั้ง 2 แผง และส่วนใหญ่คนที่ซื้อจะเลือกซื้อแต่เฉพาะปลาเล็กไม่ซื้อปลาใหญ่ เพราะคนไม่มีกำลังซื้อ โดยคนที่มาท่องเที่ยวในวัดสมานต่างพากันมาเดินเที่ยวกันเฉยๆ แต่ไม่ยอมจับจ่ายเงินซื้อของติดมือกลับบ้านตามสภาพเศรษฐกิจที่แย่ลงทุกวัน” นางสีไพร กล่าว

เจ๊น้อง กล่าวต่อว่า การที่จะรับปลาหมอคางดำมาแปรรูปขายนั้น เชื่อว่าน่าจะขายได้ดี เพราะมีกระแสตามข่าวที่กำลังมาแรง ราคาจะถูกลง เพราะเวลานี้คนต้องการของถูก ทั้งยังมีคนมาถามหาซื้อกินอยู่ที่หน้าแผง

ขณะที่ปลานิลนั้นราคาสูงขึ้น เพราะมีจำนวนน้อยลง จากเดิมเคยขายอยู่ที่ราคากก.ละ 130 บาท และขณะนี้ไม่มีของมาขายด้วย หากมีปลาหมอคางดำมาวางขายคาดว่าน่าจะขายได้ดีขึ้น หากแปรรูปเป็นปลาแดดเดียวแล้ว ราคาขายน่าจะประมาณ กก.ละ 80-90 บาท ส่วนปลากุเลาขายที่ราคา 130-160 บาท ปลากระบอกขายส่งที่ 90-100 บาท และปลาดุกราคา 120-130 บาท

ที่มา มติชน