ชลบุรี แม่ค้าร้านน้ำกะทิ ติดป้ายประกาศขอขึ้นราคา ทนแบกต้นทุนไม่ไหว พ่อค้าข้าวหลาม-ขนมหวาน โอด รับผลกระทบเต็มๆ ต้นทุนพุ่งขึ้น จ่อปรับราคาขึ้น
25 ต.ค. 67 – ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคากะทิคั้นสด หลังพบว่า มีการปรับราคาขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะ ร้านเจ้แอนน้ำกะทิคั้นสด หน้าบ้านเอื้ออาทรเขาแตงอ่อน ต.สุรศักดิ์ อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี
พบว่ามะพร้าวแก่ ที่เป็นวัตถุดิบนำมาใช้คั้นกะทิสด มีการปรับราคาขึ้นอย่างต่อเนื่อง และขาดตลาด ทำให้วันนี้ราคาขายกะทิสดขึ้นสูงถึง กก.ละ 90 บาท และมีแนวโน้มสูงถึง กก.ละ 100 บาท พร้อมติดป้ายแจ้งให้ลูกค้าทราบการปรับราคาน้ำกะทิคั้น เพื่อแจ้งให้ลูก
นางสาวจิตรนภา เจริญศรี อายุ 48 ปี เจ้าของร้านขายกะทิคั้นสด เล่าว่า ตนเองเพิ่งเปิดร้านได้ช่วงต้นปี ซื้อมะพร้าว เพื่อใช้คั้นกะทิสดจากชาวสวน ตอนแรกเริ่มต้น ลูกละ 25 บาท นำมาคั้นเป็นกะทิสดขาย ราคากิโลกรัมละ 70 บาท แต่ทางสวนมะพร้าวได้ทำการแจ้งก่อนแล้วว่า มะพร้าวจะขาดเริ่มจะหายาก และเริ่มปรับราคามาเป็น ลูกละ 27 บาท ร้านยังพยุงราคายังคงขาย ราคากิโลกรัมละ 70 บาท อยู่ยังไม่ปรับขึ้นราคา
กระทั่ง มะพร้าวขยับมาถึงลูกละ 30 บาท ทางร้านจึงปรับขึ้นราคามาเป็นกิโลกรัมละ 80 บาท ทางสวน บอกอีกว่า รอบหน้ามะพร้าวเป็นลูกละ 35 บาท ทางร้านต้องปรับราคาขึ้นอีก แต่ทุกครั้งที่เราปรับราคาขึ้น เราจะแจ้งให้ลูกค้าทราบก่อน โดยเฉพาะลูกค้าประจำปัจจุบันนี้ ทางร้านซื้อมะพร้าวในราคาลูกละ 35 บาท จึงจำเป็นต้องขายกะทิคั้นสด ราคากิโลกรัมละ 90 บาท
โดยทางสวนมะพร้าว บอกกับทางร้านว่า เหตุที่มะพร้าวแพง เพราะว่า ด้วงกินยอด ทำให้ต้นมะพร้าวตาย ทำให้มีผลผลิตน้อย และการเติบโตของมะพร้าวต้องใช้ระยะเวลา เมื่อสอยลูกแก่ไปแล้ว ต้องรอให้ผลเล็กกว่าเจริญเติบโตมาแทนที่ ซึ่งมะพร้าวแต่ละขนาด จะใช้ประโยชน์ไม่เหมือนกัน ราคาต่างกัน แต่มะพร้าวแก่ที่นำมาใช้คั้นกะทิจะ ราคาแพงที่สุด ตอนนี้ตกลูกละ 35 บาท
ขณะที่ นายเอื้อ ไพบูลย์ 50 ปี พ่อค้าขายข้าวหลามกับขนมจาก กล่าวว่า เริ่มแรกซื้อกะทิใช้กิโลกรัมละ 65 บาท แต่ตอนนี้ต้องซื้อราคา 80-90 บาท ซึ่งเป็นราคาที่แพงขึ้นมาก ส่วนทางร้านเองใช้กะทิวันละ 5 กิโล ตกประมาณ 400-500 บาทในการซื้อน้ำกะทิ ยังไม่รวมถึงวัตถุดิบอื่นๆ อีก ในอนาคตถ้าราคายังแพงอยู่ อาจจะต้องขึ้นราคาสินค้า แต่ในตอนนี้ทางร้านเองยังคงขายในราคาปกติอยู่ เพราะเห็นใจและสงสารลูกค้า
