แปลกแต่จริง เจ้าของบ่อปลาจีน ใช้พริกให้อาหาร พีกสุดวันละ 5,000 กก. อ้างช่วยเรื่องรสชาติดี – สีสวย แถมโตไวกว่าเดิม
เกิดกระแสไวรัลในโลกออนไลน์ในประเทศจีน หลังเจ้าของบ่อเลี้ยงปลาแห่งหนึ่ง ให้อาหารปลาด้วยพริกสดหลากหลายชนิดมากถึงวันละกว่า 5,000 กิโลกรัม โดยเชื่อว่าการทำเช่นนี้ช่วยให้ปลามีสีสันสดใสขึ้น รสชาติดีขึ้น และเติบโตเร็วกว่าเดิม
บ่อปลาแห่งนี้ตั้งอยู่ในเมืองฉางซา มณฑลหูหนาน ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารรสเผ็ดจัด บริหารโดย เจียงเซิง ชาวประมงวัย 40 ปี ผู้สืบทอดกิจการจากบิดา ร่วมกับเพื่อนของเขา
จากบทสัมภาษณ์เผยว่า บ่อแห่งนี้มีพื้นที่ราว 10 เอเคอร์ และเลี้ยงปลามากกว่า 2,000 ตัว โดยให้อาหารด้วยพริกหลายชนิด เช่น พริกชี้ฟ้าและพริกขี้หนู
โดยช่วงที่ให้อาหารมากที่สุด เราใช้พริกถึง 5,000 กิโลกรัมต่อวันเลยทีเดียว ซึ่งเขาบอกว่า ปลาที่กินพริกจะมีรูปร่างสวย เนื้อแน่น รสชาติดี และมีเกล็ดเป็นประกายทอง
เจ้าของบ่อยังเล่าว่า ตอนแรกปลายังไม่กล้ากินพริก แต่เมื่อเวลาผ่านไป กลับกลายเป็นว่าปลาชอบพริกมากกว่าอาหารปกติเสียอีก “เหมือนคนเรากินเผ็ดแล้วต้องดื่มน้ำใช่ไหมครับ? สำหรับปลา พวกมันก็อยู่ในน้ำอยู่แล้ว ต่อให้เผ็ดก็แค่ดื่มน้ำมากขึ้นเท่านั้นเอง”
ภาพประกอบ
เขาอธิบายอีกว่า ปลาไม่มีต่อมรับรสเหมือนมนุษย์ แต่จะรับรู้รสผ่านกลิ่น จึงไม่ได้รู้สึกเผ็ดเหมือนคน พริกมีวิตามินสูงเหมือนพืชน้ำ และปลาก็ชอบ อีกทั้งยังช่วยให้ลำไส้ปลาทำงานดีขึ้น ดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้น โตไวขึ้น และช่วยป้องกันปรสิตที่อาจเกาะตามลำตัวปลาได้อีกด้วย
ทั้งนี้ พริกที่นำมาใช้ได้จากเกษตรกรในท้องถิ่นซึ่งมอบให้ฟรี เนื่องจากเป็นพริกที่ขายไม่ออกหรือใกล้จะเน่าเสีย ทำให้เป็นอาหารปลาที่ทั้งประหยัดและสะดวกกว่าการปลูกหญ้ามาเลี้ยงโดยตรง
นอกจากนี้ บ่อปลาแห่งนี้ยังกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยว ดึงดูดนักตกปลาท้องถิ่นและชาวเมืองที่อยากมาสัมผัสบ่อปลาพริกด้วยตาตนเอง
ขณะที่ ภายหลังเรื่องราวดังกล่าวถูกเผยแพร่บนโลกออนไลน์ ก็ได้รับความสนใจจากชาวเน็ตจำนวนมาก บางส่วนคอมเมนต์อย่าง “พอรู้ว่าอยู่หูหนานก็เข้าใจเลย ทำเลเผ็ดขนาดนี้ ปลายังต้องเผ็ดด้วย!” “ปลาเริ่มตามคนทันแล้วนะ บางทีคนยังไม่มีพริกกินขนาดนี้เลย”
“ปลานี่คงเหมือนหมักรสไว้ล่วงหน้าแล้ว แค่เติมพริกหอม ขิง กระเทียมกับต้นหอม ก็พร้อมขึ้นโต๊ะได้เลย!”
ขอบคุณที่มา scmp
