หนุ่มจีนลดน้ำหนัก 10 กก. ภายในเดือนเดียว ตรวจพบป่วยไขมันพอกตับ หมอชี้ต้นเหตุ อาหารคนกินประจำ
เว็บไซต์ต่างประเทศ รายงานว่า นักศึกษาชายรายหนึ่ง อาศัยอยู่ในเมืองอู่ฮั่น ประเทศจีน ตรวจพบภาวะไขมันพอกตับ หลังทานอาหารเมนูเดิมไม่เปลี่ยนตลอด 1 เดือน จนลดน้ำหนักได้ 10 กก. ชี้เกิดจากการขาดสารอาหาร
คนไข้เคสนี้เผยว่า เขาตั้งเป้าอยากลดน้ำหนัก จึงมักเลือกทานขนมปังโฮลวีต 1 แผ่นในมื้อเช้าและมื้อเย็น ส่วนมื้อกลางวันจะทานเป็นธัญพืชเล็กน้อย หลังผ่านไปหนึ่งเดือน น้ำหนักเขาลดไปถึง 10 กก. แต่เขาสังเกตว่า ร่างกายเริ่มมีอาการผิดปกติ เขามักเหนื่อยง่าย และปวดท้องอยู่บ่อยครั้ง จึงไปตรวจก่อนผลตรวจพบ ไขมันพอกตับ
ภาพประกอบ
ทางด้านรองผู้อำนวยการแผนกโภชนาการคลินิก โรงพยาบาลในเมืองอู่ฮั่น ได้ออกมาอธิบายกรณีที่เกิดขึ้นว่า การรับประทานอาหารอย่างเดิมมากเกินไปไม่เป็นเรื่องดี ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็นบางอย่าง เช่น โปรตีน เป็นเหตุให้เกิดภาวะไขมันพอกตับได้
อย่างไรก็ตาม โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์และซ่อมแซมตับ นอกจากนี้โปรตีนยังช่วยให้ร่างกายมีการเผาผลาญเป็นปกติ การขาดโปรตีนทำให้การสังเคราะห์ไลโปโปรตีนลดลง ส่งผลให้ไขมันสะสมในตับ เพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะไขมันพอกตับ
ภาพประกอบ
อีกทั้ง แพทย์ผู้เชี่ยวชาญกล่าวเสริมว่า การอดอาหารมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ เมื่อถึงจุดนี้ร่างกายจะเพิ่มการสลายไขมันเพื่อแปลงเป็นพลังงานสำหรับกิจกรรมต่างๆ ของร่างกาย
ซึ่งสามารถเพิ่มปริมาณกรดไขมันเข้าสู่กระแสเลือดและนำไปสู่การสะสมไขมันส่วนเกินในตับ อีกทั้งยังนำไปสู่ปัญหาสุขภาพด้านอื่นด้วย
ยกตัวอย่าง ความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ จากการอดอาหารมากไป อาจทำให้ระดับฮอร์โมนหยุดชะงักได้ ความผิดปกติของระบบการย่อยของกระเพาะอาหาร รวมถึงส่งผลต่อปัญหาด้านจิตใจ จากความกดดันและความเครียดที่อาจเกิดขึ้นระหว่างอดอาหาร และยังทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง เนื่องจากการขาดสารอาหารได้อีกเช่นกัน
ภาพประกอบ
ทั้งนี้ ทางแพทย์ผู้เชี่ยวชาญได้ให้คำแนะนำว่า หากอยากมีสุขภาพที่ดี ควรรับประทานอาหารที่หลากหลาย ให้เพียงพอต่อความจำเป็น เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ผัก ผลไม้ หลีกเลี่ยงอาหารจำพวกน้ำตาลสูง และควรออกกำลังกายตามความชอบและไม่หักโหมเกินความจำเป็น เพื่อเผาผลาญแคลอรีและไขมันส่วนเกินในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
