พาณิชย์ชูตรา Thai SELECT โปรโมตเมนูข้าวเหนียวทุเรียน ที่มณฑลฝูเจี้ยน สาธารรัฐประชาชนจีน พร้อมประชาสัมพันธ์อาหารไทย ผ่านอินฟลูเอนเซอร์ท้องถิ่น
นายสุรินทร สุนทรสนาน รองอธิบดีกรมการส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เป็นประธานในพิธีมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้แก่ร้านอาหาร Thai Rice House สาขาห้างสรรพสินค้า MIXC ณ เมืองเซี่ยเหมิน มณฑลฝูเจี้ยน สาธารณรัฐประชาชนจีน โดยมีนายหลิน จื้อหาว (Mr.Lin Zhi Hao) ผู้บริหารร้าน เป็นผู้แทนรับมอบ พร้อมทั้งเข้าร่วมกิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารไทยและประชาสัมพันธ์ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ซึ่งจัดโดยสำนักงานการส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองเซี่ยเหมิน (สคต. เซี่ยเหมิน) โดยมีอินฟลูเอนเซอร์ท้องถิ่นกว่า 20 ราย เข้าร่วมกิจกรรม เพื่อส่งเสริมการรับรู้และสร้างความเชื่อมั่นต่อมาตรฐานอาหารไทยในตลาดจีน
Thai Rice House (泰香米) เป็นร้านอาหารไทยที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ.2547 ปัจจุบันมีสาขามากกว่า 50 แห่งทั่วสาธารณรัฐประชาชนจีน และนับเป็นหนึ่งในแบรนด์ร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จากกระทรวงพาณิชย์มากที่สุดแบรนด์หนึ่ง โดยร้านให้ความสำคัญกับการคงเอกลักษณ์ และรสชาติอาหารไทยผ่านการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากประเทศไทย อาทิ ขิง ข่า ใบมะกรูด พริกขี้หนู เครื่องแกง และข้าวหอมมะลิไทย
ซึ่งวัตถุดิบสดบางส่วนขนส่งทางอากาศ เพื่อรักษาคุณภาพ และความสดใหม่อีกทั้งมีความร่วมมือกับเครือครัวเจริญโภคภัณฑ์ (CP) ซื้อข้าวหอมมะลิปีละ 250 ตัน และบริหารจัดการด้านซัพพลายเชน เพื่อให้ทุกสาขาสามารถรักษามาตรฐานและคุณภาพอาหารไทยได้อย่างสม่ำเสมอ
นายสุรินทร สุนทรสนาน รองอธิบดีกรมส่งเสริมกาค้าระหว่างประเทศ ร่วมกับนายวิชาญ พุ่มทรัพย์ หัวหน้าเชฟของร้านอาหาร Thai Rice House สาธิตการปรุงเมนูส้มตำไทย และต้มยำกุ้ง ซึ่งเป็นเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมในระดับสากล และเป็นเมนูขายดีของร้าน
นอกจากนี้ภายในงานยังจัดแสดงนิทรรศการประชาสัมพันธ์ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เพื่อให้ความข้อมูลเกี่ยวกับการรับรองมาตรฐานร้านอาหารไทยในต่างประเทศ รวมถึงการพัฒนารูปแบบการรับรองที่มุ่งยกระดับคุณภาพร้านอาหารไทย ให้สอดคล้องกับมาตรฐานสากล
อินฟลูเอนเซอร์ท้องถิ่นที่เข้าร่วมกิจกรรมให้ความสนใจวัตถุดิบไทย และการสาธิตการประกอบอาหารเป็นอย่างมาก
พร้อมร่วมชิมอาหารไทยหลากหลายเมนู อาทิ ปลากะพงนึ่งมะนาว ส้มตำไทย ต้มยำทะเล แกงกะหรี่เนื้อ กะเพราหมูสับ คอหมูย่าง เมี่ยงคำ และชาไทย โดยภายงานยังมีการนำเสนอเมนูพิเศษ “ข้าวเหนียวทุเรียน” เพื่อต่อยอดความนิยมของข้าวเหนียวมะม่วงเมนูยอดฮิตประจำร้าน พร้อมประชาสัมพันธ์คุณภาพและรสชาติของทุเรียนไทยแก่ผู้บริโภคชาวจีน ซึ่งได้รับความสนใจและการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้เข้าร่วมงาน
การจัดกิจกรรมในครั้งนี้นอกจากจะเป็นการส่งเสริมการรับรู้เกี่ยวกับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT และสร้างความเชื่อมั่นต่อมาตรฐานร้านอาหารไทยในประเทศจีนแล้ว ยังเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญในการประชาสัมพันธ์อาหารไทย วัตถุดิบไทย และผลไม้ไทยผ่านอินฟลูเอนเซอร์ท้องถิ่น เพื่อขยายการรับรู้สู่ผู้บริโภคในวงกว้าง อันจะช่วยสนับสนุนภาพลักษณ์อาหารไทยและเพิ่มโอกาสทางการค้าของสินค้าอาหารไทยในตลาดจีนอย่างต่อเนื่อง
สำหรับผู้สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ โทร. 1169 หรือเว็บไซต์ www.ditp.go.th และติดตามโอกาสทางการค้าระหว่างประเทศผ่านแพลตฟอร์ม THAITRADE.COM คิดจะส่งออก นึกถึง DITP
