นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ สั่งการให้กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ดำเนินการปรับภาพลักษณ์ของตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ทั้งในและต่างประเทศ เพื่อให้สอดคล้องไปในทิศทางเดียวกัน โดยมุ่งหวังที่จะเสริมสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพและมาตรฐานของร้านอาหารไทยให้แก่ผู้บริโภคทั่วโลก และมีเป้าหมายดึงดูดนักชิมจากทั่วทุกมุมโลกให้มาเยือนและสัมผัสประสบการณ์อาหารไทยแท้
ปี 2568 กรมฯ จะคัดเลือกร้านอาหารไทยเพื่อมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT โดยคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิด้านอาหารจากทั้งหน่วยงานภาครัฐและเอกชน ในช่วงเดือนมี.ค.-เม.ย. 2568 คาดว่าจะมีร้านอาหารได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ในปีนี้เพิ่มขึ้น 120 ร้าน
นางอรมน กล่าวว่า กรมฯ ยังมีแผนที่จะขยายโอกาสทางการตลาดให้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหารไทย ด้วยเชื่อมโยงร้านอาหารกับการท่องเที่ยวในพื้นที่ต่างๆ ผ่านความร่วมมือกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัดทั่วประเทศและเครือข่ายหน่วยงานพันธมิตร รวมถึงนำร้านอาหาร Thai SELECT ไปออกบูธแสดงและจำหน่ายอาหารในงานเทศกาลต่างๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รู้จักช่วยกระตุ้นยอดจำหน่ายและมูลค่าทางเศรษฐกิจ
“ในปี 2568 ที่ผ่านมา กรมฯ สามารถผลักดันให้เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับร้านอาหาร Thai SELECT ทั่วประเทศได้ มูลค่ากว่า 200 ล้านบาท และในปีนี้ ตั้งเป้าจะสร้างมูลค่าเพิ่มขึ้นอีก 15% คิดเป็นมูลค่า 230 ล้านบาท”
นอกจากนี้ กรมฯ ยังมีแผนที่จะเสริมสร้างการรับรู้เกี่ยวกับอาหารไทยและตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ผ่านการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ในสื่อต่างๆ ทั้งช่องทางออฟไลน์และออนไลน์ ยกระดับมาตรฐานร้านอาหารไทยผ่านการจัดอบรมสัมมนาเพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้และทักษะให้แก่ผู้ประกอบการเติบโตอย่างยั่งยืน สอดรับกับนโยบายของรัฐบาลที่ให้ความสำคัญในการส่งเสริมและผลักดันอาหารไทยเป็น Soft Power ที่สำคัญของประเทศ
ปัจจุบันประเทศไทยมีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า 496 ร้าน ครอบคลุม 77 จังหวัดทั่วประเทศ โดยนักชิมสามารถค้นหาร้านอาหาร Thai SELECT หรือ Thai SELECT Guide 2024 ได้ทาง Line Official Account: @thaiselect หรือเว็บไซต์กรมพัฒนาธุรกิจการค้า www.dbd.go.th DBD e-Magazine