กำแพงเพชร ร้านแกงครึ่งร้อยหม้อ ราคาไม่แพง ใส่เต็มถุง ลูกค้าแห่รุมสั่ง คนซื้อบอกอร่อยทุกอย่าง เปิดขาย 4 ชั่วโมงหมดเกลี้ยงแผง
12 ก.ค. 66 – ที่แผงขายกับข้าวในตลาดไน้ท์บาร์ซ่า ต.ในเมือง อ.เมือง จ.กำแพงเพชร เป็นแผงของ น.ส.จิตลดา พรมมาศ อายุ 38 ปี อยู่บ้านเลขที่ 99/12 หมู่ 6 ต.สระแก้ว อ.เมือง จ.กำแพงเพชร
มีคนมารุมซื้อกับข้าวกันเต็มหน้าแผง โดยบนแผงมีกับข้าวเกือบ 50 อย่าง ทั้งแบบแกงเผ็ดต่างๆ ผัดจืดรวมทั้งผัดเผ็ด อีกทั้งต้มจืด ต้มยำ ทั้งปรุงจากเนื้อหมู เนื้อปลาและทะเลเรียงใส่ถาดเป็นแถว
แต่ละอย่างสีสันล้วนน่ากินทั้งสิ้น ร้านนี้จึงเป็นที่รู้จักของแม่บ้าน ข้าราชการที่เลิกงาน รวมถึงนักเรียนวันรุ่นหนุ่มสาว ที่ต่างมายืนเลือกซื้อกับข้าวกลับไปรับประทานที่บ้าน โดยเฉพาะวันทำงานตามปกติคนจะมาซื้อกันมาก เพราะกลับไปบ้านไม่ต้องทำกับข้าวเย็น แถมยังสามารถเลือกซื้อกับข้าวที่ต้องการได้ด้วย
คนซื้อสามารถชี้เลือกได้ตามความพอใจ ซึ่งคนตักต้องช่วยกันตักใส่ถุงถึง 3 คนก็ยังไม่ทัน เพราะคนทยอยมารุมซื้อกันแน่นหน้าแผง จากการสังเกตดูพบว่า ลูกค้าแต่ละคนจะซื้อกับข้าวไม่ค่อยเหมือนกัน โดยลูกค้าบอกว่า กับข้าวร้านนี้อร่อยทุกอย่าง แต่ละคนจะซื้อกันคนละ 2-3 อย่างเป็นอย่างน้อย ส่วนราคาก็ไม่แพง มีตั้งแต่ถุงละ 30-40-50 บาท แล้วอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบชนิดใด แต่ปริมาณที่ใส่ถุงไปไม่น้อย
น.ส.จิตลดา เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า กับข้าวต้องทำวันละเกือบ 50 อย่าง เมนูส่วนใหญ่จะเหมือนเดิม แต่มีบางวันที่มีเมนูต่างออกไปบ้างแล้วแต่โอกาส ว่ามีวัตถุดิบชนิดใดบ้างที่หาซื้อได้ในตลาด ส่วนแม่ครัวคนปรุงต้องใช้ 3-4 คน คนขายหน้าแผงก็ไม่ต่ำกว่า 3 คน
เริ่มเปิดขายตั้งแต่ 4 โมงเย็นเป็นต้นไป ขายจนถึง 2 ทุ่มเศษ เพียง 4 ชั่วโมงกับข้าวทุกอย่างก็หมด ตนขายมาเกือบ 20 ปี แล้วตอนแรกๆ ก็มีแกงเพียงไม่กี่อย่าง ต่อมาก็เพิ่มเมนูขึ้นมาเรื่อยๆ จนถึงเกือบ 50 อย่างในปัจจุบัน
