MK Paradise ร้านใหม่เอ็มเค สุกี้‘ผัดซุป’ เมนูเหนือระดับ
สงครามสุกี้สู้กันหม้อเดือดมาครึ่งค่อนปี ล่าสุดฝั่งขวัญใจมหาชน “เอ็มเค” ขยับตัวอีกครั้ง ซัดอาวุธลับอีกดอก
แตกแบรนด์ใหม่ “MK Paradise” เสิร์ฟสุกี้แนวใหม่ที่ไม่ใช่แค่ต้ม แต่มีการนำน้ำซุปที่เคี่ยวจนข้น มาผัดสดให้หอมฉุยแบบหม้อต่อหม้อ เสิร์ฟโชว์บนโต๊ะลูกค้าด้วย
ซึ่งการเล่นใหญ่ “ผัดซุป” ที่ว่านี้ ฉีกขนบเดิมๆ ของการกินสุกี้อย่างที่ไม่เคยมีมา ทั้งยังขยี้รสชาติน้ำซุปให้ปล่อยมิติความอร่อยและความกลมกล่อมพุ่งขึ้นแรงๆ
ไม่พอ ยังเพิ่มความหรูหราพรีเมียม โชว์ศิลปะการทำอาหารที่พิถีพิถันขั้นสุด ซึ่งเป็นแนวถนัดของเอ็มเค ด้วยคอนเซ็ปต์เหนือระดับ “A Craftsmanship Premium Suki”
หน้าตาร้านใหม่จึงติดแกลมดาวล้านดวง เจาะฐานลูกค้าไฮเอนด์ ที่เน้นสร้างประสบการณ์พิเศษ ประหนึ่งนั่งลวกสุกี้ในแดนสวรรค์
ถ้วยจานชามที่ร้านออกแบบใหม่หมด ชอบตรง “เซ็ตกันเลอะ” ทั้งผ้าเช็ดแว่น หมวกคลุมผม และทิชชูเปียก ใส่กล่องบริการให้ตามโต๊ะ
ปักหมุดที่แรกและที่เดียว ณ ห้างสยามพารากอน ชั้น G ฝั่ง South
แต่ละเมนูของร้าน แม้บางตัวเราอาจจะพอคุ้นเคยอยู่บ้าง แต่เมื่อเสิร์ฟใน MK Paradise ทุกอย่างจึงดูแกรนด์และประณีตยิ่งกว่า
ยกตัวอย่างพระเอก “เป็ดปักกิ่ง” ไม่เพียงเนื้อฉ่ำหนังบางตามแบบฉบับร้านเดิม แต่สำหรับที่นี่ เป็ดคัดไซซ์พิเศษ สับทีชิ้นโตกินเต็มคำ
“เครื่องสุกี้” หรูหราใช้ของดีตั้งแต่ชุดผักยันของสด ยิ่งเนื้อวากิวด้วยแล้ว ยอมเลยค่ะ คำว่านุ่มละลายในปากของจริงเป็นเช่นนี้
ลูกชิ้นที่ร้านก็ไม่ธรรมดา ปั้นสดลูกใหญ่วันต่อวัน ส่วน น้ำจิ้ม ก็เยอะขึ้น จัดตามน้ำซุป 5 รส ต้นตำรับ, กระดูกหมูไต้หวัน, ต้มยำมันกุ้ง, หมาล่าไต้หวัน และสุกียากี้สไตล์ญี่ปุ่น
อาหารรวมถึงของทานเล่นอารมณ์ภัตตาคารจีน ทุกเมนูถูกยกระดับให้สวยงามตามท้องเรื่อง โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวหลอดสอดไส้หลากหลาย ทั้งไส้กุ้งทอด ไส้ปู ฯลฯ ทำสดจานต่อจาน
ที่นี่มีเมนูผัดสไตล์ฮ่องกงด้วย “เนื้อวากิวนำเข้าซอสพริกไทยดำ” รวมถึงเมนูเรียกน้ำย่อย “ยำแมงกะพรุนเครื่องเสวย” ใช้แมงกะพรุนคัดเกรด เนื้อกรอบใส คลุกเคล้าน้ำยำสูตรพิเศษ
ร้านน่านั่งบรรยากาศเยี่ยม การตกแต่งยังได้แรงบันดาลใจจากเส้นบะหมี่หยก เก๋ไก๋และปังมาก
เล่นใหญ่ขนาดนี้ คู่แข่งนั่งไม่ติดแล้ว
มาดามคูซีน
#คอลัมน์สวรรค์ในครัว
