ทองสมิทธ์ ชวนอร่อยใหม่ เมนูผัดไฟลุกรสจัดจ้าน
โชคดีออฟฟิศอยู่ใกล้ห้าง หลังเลิกงานมี “ตัวช่วย” คั่นเวลารถติดให้ชีวิตได้จอยๆ
แทนที่จะปะทะโมเมนต์เซ็งๆ บนท้องถนน ก็มีทางเลือกแวะห้างเดินหาของกินอร่อยๆ ให้ฮีลใจ
ทุกวันนี้ก็ฝากท้องฝากชีวิตไว้กับ “เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน” หลายมื้อวนไป ซึ่งเรื่องกินไว้ใจได้ ดงของอร่อยแดนสวรรค์สตรีตฟู้ดไม่แพ้ย่านไหน
ล่าสุดแวะร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าดัง “ทองสมิทธ์” เพราะเห็นเขาขึ้นป้ายเมนูใหม่ ใจอยากรู้ เพราะตั้งแต่เปิดร้านก็ยืนพื้นขายเมนูเดิม ซึ่งลูกค้าก็ตามกินไม่รู้เบื่อ
ทั้งที่ชามนึงราคาเป็นร้อย บางชามห้าร้อยกว่า แต่แฟนๆ แน่นขนัดทุกร้านทุกสาขาจนบัดนี้ ปังไม่หยุดฉุดไม่อยู่ของแท้
นั่งโต๊ะ น้องพนักงานรับออร์เดอร์ อัพเดตเมนูใหม่แบบภูมิใจนำเสนอ “เป็นครั้งแรกในรอบ 7 ปีเลยค่ะลูกค้า”
เสียงใสๆ ให้ข้อมูลต่อว่า หน้าตาเมนูใหม่จะเป็นแนว “ผัด” มี 2 สไตล์ “บะหมี่ผัดกะเพรา” กับ “เส้นเล็กคั่วแซ่บน้ำตก”
ทุกจานผัดสดใหม่ไฟลุกเลยค่ะ ขยี้กลิ่นหอมกระทะ และที่สำคัญรสเข้มข้นจัดจ้านเผ็ดร้อนในแบบฉบับ “ทองสมิทธ์”
ราคาเท่ากันทั้ง 2 เมนู มีให้เลือก 2 แบบ ใส่หมูคุโรโบตะ 285 บาท ถ้าเนื้อน่องลาย 295 บาท
วันนั้นไป 2 คนกับเพื่อน สั่ง “บะหมี่ผัดกะเพราหมูคุโรโบตะ” มาเปิดประสบการณ์ ไม่ลืมของเดิมซิกเนเจอร์ก๋วยเตี๋ยวเรืออีกคนละชาม ทั้งเนื้อและหมู
เมนูใหม่-เก่ามาฟอร์มเดียวกัน นั่นคือไม่ต้องปรุง ก่อนรับออร์เดอร์พนักงานจะถามก่อนว่า ความเผ็ดระดับไหนด้วย
บะหมี่ผัดกะเพราโปะไข่ดาวมาฟองนึง หน้าตาดูดี ใช้ไข่เป็ดซึ่งทอดได้เทพมาก ไข่แดงเยิ้มๆ มันนัว ไข่ขาวกรอบนอก
ความจัดจ้านของรสชาติก็ตรงปก เผ็ดจริงตามสั่ง บะหมี่เส้นบางเนียวนุ่มกำลังกิน ไม่เละ
ลองผักสด “ถั่วงอก-โหระพา” ที่เขาเสิร์ฟพร้อมก๋วยเตี๋ยวมากินแนม อุ๊ย..อร่อยเฉย เพิ่มเท็กซ์เจอร์
เขาขายแล้ว 10 สาขา ที่ไหนบ้างเช็กที่ เพจเฟซบุ๊ก Siameseboatnoodles
ปิดท้าย “พุดดิ้งลำไย” ขนมตัวใหม่จากอาณาจักร “ไอเบอร์รี่” รสหวานน้อย เนื้อพุดดิ้งเนียนนุ่มเด้งดึ๋ง ลำไยก็ลูกโตหวานกรอบไร้เมล็ด
อร่อยครบจบอีกมื้อ รถหายติดพอดี
มาดามคูซีน
#คอลัมน์สวรรค์ในครัว
