ร้านอาหารเวียดนามที่กำลังเป็นที่ชื่นชอบของคนขอนแก่นและจังหวัดใกล้เคียง ที่ต่างพากันมาลิ้มลองรสชาติอาหารเวียดนามสูตรต้นตำรับ และสูตรดั้งเดิมที่หารับประทานได้ยาก
ร้านดังกล่าว ชื่อ ‘Tet (เต๊ต) อาหารเช้าเมืองขอนแก่น’ ตั้งอยู่ติดร้านข้าวต้มแป๊ะตี๋ ถนนกลางเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น
นายธนวัฒน์ ศรีโภชน์สมบูรณ์ เจ้าของร้าน เต๊ต กล่าวว่า เต๊ตในภาษาเวียดนาม คือเทศกาลปีใหม่หรือตรุษญวน สัญลักษณ์แห่งการเริ่มต้นและการกลับมารวมตัวกันของครอบครัว จึงตั้งร้านเต๊ตเพื่อส่งต่อบรรยากาศนั้นให้ทุกเช้าของขอนแก่น กลายเป็นมื้อที่เต็มไปด้วยรอยยิ้มและความสุข
พร้อมนำเสนอเมนูอาหารเช้าแบบโฮมเมดสไตล์เวียดนามแท้ต้นตำรับ ให้ผู้บริโภคชาวขอนแก่นและนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารเวียดนามแท้ๆ ได้สัมผัสรสชาติและท่ามกลางบรรยากาศเสมือนนั่งทานอาหารอยู่ในเวียดนาม
ร้านสวยอบอุ่น โปร่งโล่ง ตกแต่งด้วยภาพเพนต์และดีเทลที่สะท้อนกลิ่นอายวัฒนธรรมเวียดนาม
ส่วนเมนูมีทั้งอาหารเช้าแบบดั้งเดิมและสตรีตฟู้ดเวียดนามแท้ๆ ที่ปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทย ทุกจานคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ แถมบางเมนูไม่ได้หากินง่ายๆ
ไฮไลต์อยู่ที่ ขนมปังเวียดเต๊ด อบสดใหม่ทุกวัน กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่กับซอสศรีราชา สูตรลับเฉพาะของร้านเต๊ต รสเผ็ดแซ่บติดปลายลิ้น
อีกหนึ่งเมนูที่ลูกค้านิยมสั่งคือ แหนมเนืองสูตรต้นตำรับ ใช้แป้งแห้งแบบละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมผักสดและน้ำจิ้มรสกลมกล่อม
เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด อาทิ ไข่กระทะต้นตำรับ บั๋นหมี่หมูย่างตะไคร้ไฟลุก จั๊บญวนเต๊ตเส้นสด สตูหมูตุ๋นสูตรบ่าฮั่ง ปังเวียดต้นตำรับ
นอกจากเมนูอาหารเช้าที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังมีเมนูมื้อกลางวันและเมนูอื่นๆ ที่อัดแน่นด้วยผักและสมุนไพร ให้ผู้บริโภคได้เลือกสรรอย่างหลากหลาย
เครื่องดื่มก็มีหลากหลาย ที่พลาดไม่ได้คือ กาแฟหยดแบบเวียดนาม และกาแฟมะพร้าวปั่นไซง่อน ได้สัมผัสรสชาติกาแฟที่หอมหวานสไตล์เวียดนามแล้ว ยังเพิ่มความกลมกล่อมด้วยมะพร้าวน้ำหอมที่หอมสมชื่อ
ที่ขาดไม่ได้คือ มุมของฝากจากภูมิสุขเมืองพล ศูนย์รวมของฝากชื่อดังที่รวบรวมของดีจากทั่วประเทศมาไว้ครบในที่เดียว
เปิดให้บริการเวลา 06.00-15.00 น. อนาคตอาจเพิ่มเวลาเปิดตามที่มีลูกค้าเรียกร้องด้วย
