คอลัมน์ อิ่มอร่อย
หากต้องการกินอาหารอร่อย พร้อมชมวิวดูวิถีชาวบ้านริมคลอง ต้องมาที่นี่ ร้านกินลมชมคลอง พระราม 5-ราชพฤกษ์
ตัวร้านเป็นลักษณะบ้านทรงไทย ปลูกอยู่ติดริมคลองบางกอกน้อย จะนั่งรับลมชมวิวริมคลอง หรือจะเลือกนั่งในห้องแอร์ก็สามารถมองวิวริมคลองได้เช่นกัน เป็นร้านเหมาะสำหรับครอบครัวหรือเลี้ยงสังสรรค์ในหมู่เพื่อน
คุณเจตน์ สมวัฒน์ เจ้าของร้าน เล่าที่มาของร้านแห่งนี้ว่า ตนเองพื้นเพเป็นคนอยุธยา มีวิถีชีวิตติดน้ำ วันหนึ่งมาบ้านเพื่อนแถวนี้และแทบไม่น่าเชื่อว่าจากถนนใหญ่ที่มีความวุ่นวาย เมื่อเข้ามาในซอยจะเต็มไปด้วยสวนผลไม้และเจอที่ตรงนี้ติดคลองบางกอกน้อย เป็นที่รกร้าง คิดว่าจะทำร้านก๋วยเตี๋ยวในสวนติดริมคลอง จึงเจรจาขอเช่าพื้นที่
จากนั้น เริ่มหาไม้มาทำโครงสร้างร้าน และบังเอิญไปเจอบ้านทรงไทยที่ จ.พระนครศรีอยุธยา จากเดิมคิดจะทำร้านก๋วยเตี๋ยวเลยคิดว่าทำเป็นร้านอาหารดีกว่า จนเป็นอย่างที่เห็น
ส่วนวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหาร เราไปจ่ายตลาดเองจึงได้ของดีมาเหมือนทำกินเอง ก่อนจะปรุงเป็นอาหารหลากหลายเมนูให้ได้ชิมกินกัน ไม่ว่าจะเป็นอาหารกินเล่นอย่าง เมี่ยงตะไคร้ใบชะพลู ที่นำเอา หอม ตะไคร้ ถั่วลิสง และส่วนผสมอื่นนำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำ กินใส่ในใบชะพลู ต่อด้วย กุ้งผัดเม็ดมะม่วง ลาบหมูทอด
เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ที่กินคลุกกับข้าวก็อร่อยเด็ด ได้รสหวานของเนื้อปู หอมกลิ่นผงกะหรี่ ต่อด้วยห่อหมกทะเลเนื้อปลากะพง ที่ทำ สดทุกวัน รสชาติถึงเครื่อง
คุณเจตน์บอกว่า เมนูเด็ดของร้าน ยังมีแกงคั่วหอยขม ที่ทุกวันจะมีคุณลุงข้างร้านที่บ้านติดริมคลองลงงมหอยในคลองมาส่งให้ที่ร้านวันละไม่ต่ำกว่า 50 กิโลกรัม แล้วเอามาทำความสะอาด แกะเปลือกออก เหลือแต่ตัวหอย ก่อนนำไปปรุงเป็นอาหาร รสชาติเผ็ดกำลังดี
และถ้าชอบรสจัดอีกนิดก็ต่อด้วย ผัดฉ่าทะเล ซึ่งมีให้เลือกทั้งปลาคัง ปลาเก๋า รับรองได้เผ็ดร้อนแน่ หรือซดน้ำด้วยต้มยำปลาคัง แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน
นอกจากนี้ยังมีอาหารจานอร่อย อาทิ ปีกไก่ทอดน้ำปลา ปีกไก่สมุนไพร หมูแดดเดียว
สำหรับเส้นทางมาร้านกินลมชมคลอง พระราม 5-ราชพฤกษ์ เริ่มจากวงเวียนพระราม 5 จากนั้นให้วิ่งคู่ขนานมุ่งหน้าสะพานพระราม 5 มาประมาณ 500 เมตร จะเห็นซอยทางเข้าวัดจำปา และป้ายร้านกินลมชมคลอง อยู่ด้านซ้าย วิ่งเข้ามาตามทางเป็นสวนประมาณ 1.5 กิโลเมตร จะเห็นร้าน ที่จอดรถกว้างขวาง
เปิดวันธรรมดาตั้งแต่ 16.00-23.00 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ เปิดตั้งแต่เวลา 11.00-23.00 น. สอบถามได้ที่เบอร์ 0-81919-9429
