มาถึงจ.สุราษฎร์ธานี ใช่จะมีแต่ซีฟู้ดเท่านั้นที่สด อร่อย แต่ยังมีไก่ทอด ที่ไม่ควรพลาดมาลองชิม
ธนภัทร ชีระจินต์ ผู้สื่อข่าว จ.สุราษฎร์ธานี พาไปกินไก่ทอดแบบใหม่ ด้วยสั่งแบบยกทั้งตัว ที่ร้านบังรูณไก่ทอด
นายไพศาล หรือ บังรูณ โต๊ะกันตี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า สูตรไก่ทอดแบบทั้งตัวเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน และสร้างความแปลกใหม่ ข้อดีของการใช้ไก่ทอดแบบทั้งตัว สามารถเก็บไว้ได้นาน จึงได้รับความนิยมของลูกค้า
ร้านจะใช้ไก่สดวันต่อวัน น้ำหนักไก่ขนาด 1.8-2.0 กิโลกรัม นำมาหมักกับสูตรแป้งของทางร้าน ทิ้งไว้เป็นเวลา 1 คืน ก่อนนำมาทอด
โดยมีเทคนิคการใช้ไฟและเวลาที่พอเหมาะในการทอด จึงทำให้ไก่มีสีสวย และหนังที่กรอบอร่อย เนื้อในนุ่ม และสุกทั้งตัว
ส่วนราคาขายอยู่ที่ตัวละ 180-200 บาทเท่านั้น
สำหรับร้านบังรูณไก่ทอด เป็นร้านไก่ทอด เจ้าดังของเมืองสุราษฎร์ธานี ที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าอย่างมาก เปิดขายตลอดวัน
สามารถสอบถามและต้องสั่งจองล่วงหน้าได้ที่ “ร้านบังรูณไก่ทอด” ถนนการุณราษฎร์ เทศบาลนครสุราษฎร์ธานี อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี
สอบถามได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 08-9730-9953 และ 08-9726-3671
