เค้ก แยม เยลลี่ เบเกอรี่ ไอศกรีม เครื่องดื่มสีสด ชาดอก ชาใบ กาแฟ น้ำสกัด แช่อิ่ม น้ำพริก เมนูหวานคาวจากมะม่วงหาวมะนาวโห่ ดาหน้าเข้ามาเป็นทางเลือกสุขภาพที่ปรับให้เข้าถึงง่ายขึ้นนอกเหนือจากการรับประทานลูกสดที่มีรสเปรี้ยวโดดเด่น
ผลสุกมะม่วงหาวมะนาวโห่
ตั้งแต่เริ่มเข้าฤดูฝนเป็นต้นมา มะม่วงหาวมะนาวโห่ก็แข่งกันให้ผลดกไปทุกต้น อยู่บนต้นก็ว่าสวยมากแล้ว เมื่อนำมาแปลงโฉมแต่งหน้าใหม่เป็นอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายยิ่งสวยดึงดูดใจให้ลิ้มลองไปทุกเมนู
มะม่วงหาวมะนาวโห่มีสรรพคุณแสนดีอัดแน่นไปทั้งลูก หากรับประทานถูกวิธีจะได้รับโบนัสเป็นการเสริมสร้างภูมิให้กับร่างกาย และสร้างการป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้ดีเยี่ยม เพราะมะม่วงหาวมะนาวโห่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ฟินอลิก ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด มีแอนโธไซยานินที่ช่วยกระตุ้นตับอ่อนให้ผลิตอินซูลิน ลดระดับน้ำตาลในเลือด แถมวิตามินซีก็มีสูงปรี๊ด แล้วยังช่วยกระตุ้นคอลลาเจนได้อีก
เที่ยวสวนมะม่วงหาวมะนาวโห่
สำหรับผลสุกสีดำเป็นระยะที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด แถมยังกินง่าย เพราะความเปรี้ยวไม่มากเท่าลูกห่ามหรือลูกสุกในระยะสีแดงๆ เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายและป้องกันไข้หวัดได้ดี
เมื่อมีดีมากมายก็ควรกินเขาให้ดีๆ จะอร่อยและได้รับประโยชน์เต็มที่
ที่ศิริสมปองฟาร์มแอนด์คาเฟ่ เกษตรอินทรีย์ย่านแม่กลอง นำผลมะม่วงหาวมะนาวโห่มาสร้างสรรค์ ชนิดที่เห็นแล้วไม่ลองไม่ไหว เปิดโลกการกินมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่คาดไม่ถึง
ลองกวนแยม ทำเองอร่อยเอง
ผ้ามัดย้อมสีสวยจากผลมะม่วงหาวมะนาวโห่
ที่สำคัญ ที่นี่ยังเป็นแหล่งเรียนรู้ใกล้บ้านของเด็กๆ แม่กลอง มีงานคราฟต์ให้ลงไม้ลงมือ ทดลองทำเอง อาทิ หัดกวนแยม ทำเยลลี่ และมัดย้อมผ้าสีธรรมชาติจากลูกมะม่วงหาวมะนาวโห่ ใช้เวลาไม่นานนักแต่ได้รับประสบการณ์และความสุขกลับบ้านไปมากมาย เด็กๆ หลายคนมักจะกลับมาเที่ยวเล่นเมื่อวันหยุดมาถึง
เวิร์กช็อปกลางสวน
ลูกสีแดงอมชมพูของมะม่วงหาวมะนาวโห่มีส่วนช่วยให้สุขภาพของเรากลับมาสดใสแข็งแรงเหมือนอยู่ในโลกสีชมพูได้เหมือนกัน
ไอศกรีมมะม่วงหาวมะนาวโห่
น้องนนาต์ กับ นนนธิ์ สองพี่น้องบอกว่า “ก่อนหน้านี้ไม่รู้จักต้นมะม่วงหาวมะนาวโห่ เพิ่งมาเห็นต้นจริงๆ ลูกจริงๆ วันนี้ ชิมสดๆ มันเปรี้ยวและฝาดด้วย”
คุณทสม์กับแก๊งหลาน
ส่วน น้องกามิว บอกว่า “หนูเคยเห็นอยู่ แต่ตอนแรกๆ หนูไม่กล้ากิน ทีนี้หนูก็รู้แล้วว่ามันมีประโยชน์อะไรอีกเยอะแยะเลย เอาไปทำผ้ามัดย้อมได้ แล้วก็เอาไปทำเป็นของกิน รักษาโรคได้ด้วย”
พบวันหยุดสุดสนุกที่แหล่งเรียนรู้ใกล้บ้าน ในรายการทุ่งแสงตะวัน ตอน มะนาวโห่หรรษา เสาร์ที่ 13 กรกฎาคม 2567 ทางช่อง 3HD เวลา 05.05 น. และพร้อมกันอีกครั้งในเวลา 07.30 น. ทางเพจเฟซบุ๊กทุ่งแสงตะวัน และยูทูบ PayaiTV ความสุขจากทุ่งแสงตะวันรออยู่ทุกแพลตฟอร์ม กดติดตาม ไว้เลย
วสวัณณ์ รองเดช
