ร้านอาหารอีสานลับๆ ย่านเยาวราช-พลับพลาไชย ซอย 22 กรกฎาคม ซอย 1 ชื่อร้าน “ลาบเป็ดอุบล”
หลังจากประสบกับภาวะโรคระบาดอย่างหนักในช่วงปี 2563 ทางร้านต้องหยุดขายไป กระทั่ง 1 มิ.ย.2567 กลับมาเปิดอีกครั้ง
และยังคงมีลูกค้าแวะเวียนมาซื้อ ทั้งใส่ถุงและนั่งกินที่ร้านเหมือนเช่นเดิม
ทางร้านโดดเด่นเรื่องลาบเป็ด ทำได้สะอาด เนื้อเป็ดเป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ ผสมกับเครื่องในเล็กน้อยปรุงรสได้จัดจ้านหอมกลิ่นเครื่องเทศ ปรุงสดใหม่จานต่อจาน
กินแกล้มใบมะกรูดทอด พริกแห้ง และกระเทียมสด
ปากเป็ดทอด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ดูแล้วสั่งทุกโต๊ะ และมีสั่งกลับบ้านเยอะพอๆ กับลาบเป็ด เลยสงสัยว่าอร่อยแบบไหน
ถือว่าเป็นเมนูกับแกล้มที่แทะเนื้อติดกระดูกกันเพลินๆ เคี้ยวกรุบๆ รสชาติออกเค็มๆ ยิ่งกินยิ่งเพลิน กินกับน้ำจิ้มแจ่วสูตรของทางร้าน
เนื้อแดดเดียวทอด ถือว่าเป็นเมนูที่ห้ามพลาด ทางร้านทำวันละ 3-4 กิโลกรัม เพราะได้รับความนิยมจากลูกค้าเกือบทุกเมนูที่สั่งมา เนื้อนุ่มหอมเครื่องเทศที่หมักจนเข้าเนื้อ หวาน เค็ม กำลังดี
กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ แนมด้วยกระเทียมไทยสดและพริกขี้หนู เข้ากันอย่างลงตัว
คอหมูย่าง หมักจนเนื้อหมูนุ่ม ย่างมากำลังพอดี มีความฉ่ำนิดๆ ไม่แห้งหรือไหม้เกรียมจนเกินไป จะกินคู่กับข้าวเหนียวร้อน หรือจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บของทางร้าน ก็อร่อยเด็ด
เมนูส้มตำแซ่บนัวทุกครก อาทิ ส้มตำปลาร้า ส้มตำปู ส้มตำไทย ส้มตำผลไม้ ถึงเครื่องทุกเมนู มะละกอกรอบหวาน กินเผ็ดระดับไหนบอกแม่ค้าตามชอบ
กินคู่กับข้าวเหนียวเขี้ยวงู เชียงราย หอมนุ่มอร่อย
ส่วนปลาร้าทางร้านหมักเอง เป็นสูตรดั้งเดิมที่ทำกันมารุ่นสู่รุ่น หอมกรุ่น รสชาติอีสานแท้ รับประกันความแซ่บทุกครก
ทางร้านมีบริการสั่งเดลิเวอรี่ได้ทุกแพลตฟอร์ม
เปิดวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-20.00 น.
สอบถามได้ที่โทร. 06-1407-9818
จับตะหลิว
