อนงค์ วงศ์ช่วย ผู้สื่อข่าวข่าวสด สงขลา ชวนลงใต้ ไปย่านเมืองเก่าสงขลา “ร้านขนมโบราณ” ตั้งอยู่ถนนนางงาม ตรงข้ามศาลเจ้าพ่อหลักเมือง
ที่มี “กะลอจี๊” สูตรโบราณจากเมืองจีน มีความอร่อยแบบฉบับจีนแท้ เป็นตัวชูโรง
คุณทิพวรรณ ดิลกเวช สืบทอดการทำจากคุณพ่อคุณแม่ เป็นรุ่นที่ 2 โดยช่วยพ่อแม่ทำขนมกะลอจี๊มาตั้งแต่อายุ 13 ปี และเริ่มทำจริงจังมากว่า 30 ปีแล้ว ตอนนี้อายุ 77 ปี
คุณทิพวรรณบอกเล่าว่า การทำขนมกะลอจี๊ ใช้แป้งข้าวเหนียวนำมาโม่ จากนั้นนึ่งให้สุก แล้วนำมาทอดด้วยเตาถ่านไฟอ่อนๆ เพื่อให้กรอบนอกนุ่มใน
จากนั้นตัดเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ คลุกกับน้ำตาลและงาขาว เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อย รับประทานแบบร้อนๆ อร่อยเพลินแน่นอน
ทางร้านทำวันละ 3 กระทะ เปิดขายตลอดทั้งวัน ราคาขายกระทงละ 20 บาท
ที่ร้านยังมีขนมโบราณอีกหลายชนิด ที่หาทานยาก ทั้งเมี่ยงลาว ข้าวเม่า หมี่กรอบ ขนมโก๋อ่อน เปี๊ยะโบราณ ขนมผิง ขนมตุ้บตั้บ ถั่วตัด และกรอบเค็ม
ขนมทุกอย่างราคา 35 บาท 3 ห่อ 100 บาท
สามารถสั่งซื้อทางโทรศัพท์ที่หมายเลข 08-7931-6895
ที่หน้าร้านมีป้ายการันตีความอร่อย ของเทศบาลนครสงขลา เกี่ยวกับขนมกะลอจี๊ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้อ่านและเข้าใจถึงความเป็นมาของขนมกะลอจี๊
