อิ่มอร่อย - ‘ร้านลับในป่ายาง’ตรัง ขนมจีน-ติ่มซำ-โรตีรอบดึก

‘ร้านลับในป่ายาง’ สุดขายดีทั้งขนมจีน ข้าวต้ม ไก่ทอด ติ่มซำ โรตี เพราะอร่อย ราคาถูกและตั้งอยู่ในสวนยางที่บรรยากาศแสนดี

ตรังราวๆ 15 กิโลเมตร แต่หาทำให้ร้านขนมจีนแห่งนี้เงียบเหงาไม่ เพราะกลับมีผู้คนจากทั่วทุกสารทิศเดินทางมาอุดหนุน นับตั้งแต่ร้านเปิดในเวลา 2 ทุ่มครึ่งยาวไปจนถึงหัวรุ่งตี 3 เพราะทั้งติดใจในความอร่อยของขนมจีนและเมนูอื่นๆ ราคาเป็นกันเอง รวมทั้งบรรยากาศที่เงียบสงบและสบายๆ เนื่องจากตัวร้านตั้งอยู่ในป่ายางหรือสวนยางพาราที่มีพื้นที่กว้างขวางนั่นเอง

นางสาวนิตยา เอ็นเอ็ม อายุ 46 ปี ชาวบ้านหมู่ที่ 9 บ้านกลาง ต.ควนปริง อ.เมือง จ.ตรัง เจ้าของร้านลับในป่ายางบอกว่า เดิมทีเมื่อหลายปีก่อนตนเริ่มเปิดร้านอยู่ในตัวเมืองตรัง แต่เมื่อเจอกับสถานการณ์ระบาดของโควิด-19 ทำให้ธุรกิจย่ำแย่ลง จึงตัดสินใจย้ายมาเปิดร้านในสวนยางพาราที่บ้านของตนเอง

ช่วงแรกๆ เป็นไปแบบกระท่อนกระแท่น ขายเพียงขนมจีนแค่วันละ 8 กิโลกรัมเท่านั้นเพราะผู้คนยังไม่ค่อยรู้จักนัก

หลังจากน้องได้ช่วยๆ กันโปรโมตร้านในสื่อโซเชี่ยลและมีอินฟลูเอนเซอร์มาช่วยกันทำเรื่องราวไปเผยแพร่ ทำให้ร้านเริ่มได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ประกอบกับที่ตั้งซึ่งอยู่ใกล้กับโรงงานไทยกอง บริษัทผลิตถุงมือยางทางการแพทย์รายใหญ่ของจ.ตรัง ซึ่งมีคนงานจำนวนมากนับพันๆ คนจึงทำให้ขนมจีนขายดีขึ้นจนตอนนี้เป็นวันละ 40 กิโลกรัมแล้วและมีการทำเมนูใหม่ๆ เพิ่มขึ้น ทั้งข้าวต้ม ไก่ทอด ติ่มซำ โรตีและเครื่องดื่มต่างๆ

ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 20 บาท อาทิ ขนมจีนน้ำยา ขนมจีนไตปลา จานละ 20 บาท ขนมจีนเขียวหวานไก่ จานละ 30 บาท ข้าวต้ม ถ้วยละ 20 บาท ติ่มซำ เข่งละ 13 บาท ไก่ทอด เริ่มต้นที่ชิ้นละ 15 บาท โรตี เริ่มต้นที่จานละ 10 บาท

สำหรับพิกัดร้านลับในป่ายาง ให้เข้ามาทางตลาดโก้งโค้งสนามบินตรังแล้วขับตรงมาเรื่อยๆ จนเจอโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลควนปริง เมื่อขับมาอีกนิดก็จะเจอร้านตั้งอยู่ในสวนยางซ้ายมือ หรือโทร. 08-4264-4297

เมธี เมืองแก้ว