ร้านชาไนโตรเจน ย่านพรานนก Temp.bkk อยากให้ทุกคนสนุกกับการดื่มชา มัตจะ-เซ็นจะส่งตรงจากญี่ปุ่น กดชาจากแท็บให้ชิมจนกว่าจะถูกใจ
บอกก่อนเลยว่าที่เห็นอยู่ตรงเคาน์เตอร์บาร์ นั่นคือ แท็บกดชา ไม่ใช่แท็บกดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่อย่างใด
เรียกว่าเป็นร้านชาแบบใหม่แบบสับมาก สำหรับร้าน Temp.bkk ตั้งอยู่ในโครงการ JC Center ถ.พรานนก-พุทธมลฑลสาย 4
ที่นี่คือร้านชาแบบไนโตรเจน (Nitro Tea Bar) คือชาที่ผ่านการอัดก๊าชไนโตรเจนเข้าไปทำให้มีความละมุนคล้ายฟองครีม หรือเบียร์สด ช่วยลดความขมของชา และยังช่วยให้ชามีกลิ่นหอมชัดเจนยิ่งขึ้น
เจ้าของร้าน Temp.bkk คุณพิม เปิดใจว่า ร้านนี้เพิ่งเปิดได้เพียง 3 เดือนเท่านั้น เหตุผลที่ทำร้านชาไนโตรเจนคือ อยากให้ลูกค้าได้ลิ้มลองชาที่แปลกใหม่ และสนุกกับการดื่มชามากขึ้น
“ร้านนี้เพิ่งเปิดได้เพียง 3 เดือนค่ะ ชื่อร้าน Temp ก็มาจากคำว่า Temperature ค่ะ ด้วยความที่ร้านเราใช้เครื่องอุณหภูมิเยอะก็เลยเอามาตั้งชื่อร้านค่ะ
เราได้ไปที่ญี่ปุ่นแล้วเห็นว่าที่นั่นมีตัวชาที่น่าสนใจเยอะ เราก็นำตัววัตถุดิบจากญี่ปุ่นมาทำให้แปลกใหม่ขึ้น ด้วยการนำตัวชามาใส่ในตัวไนไตรค่ะ อยากให้ลูกค้าได้ลองอะไรใหม่ๆ
Korean Peach
ที่ร้านจะใช้เซนจะ(ชาใส) ผสมกับผลไม้สดสกัดเย็นแล้วใส่ตัวไนโตรเจนก็จะทำให้เกิดเมนูใหม่ๆ ขึ้น ลูกค้าให้ความสนใจกันเยอะ เราให้ลูกค้ามาลองชิมชาที่ชอบกันค่ะ สามารถมิกซ์กันได้ทุกตัวเลย”
สำหรับเมนูชาไนโตรแบบกดแท็บมีทั้งหมด 6 แท็บด้วยกัน ซึ่งแต่ละตัวจะเปลี่ยนไปตามผลไม้แต่ละฤดูกาล รอบที่เรามาจะมี 6 ตัวให้เลือก คือ Classic, Honey&Lemon, Forest Honey, Korean Peach, Koji Yuzu และ Earlgrey Milk
Clear Matcha และ Korean Peach
ตัวที่ขายดีที่สุดจะเป็น Korean Peach ที่ให้ความหวานหอมสดชื่นของพีช และตัว Earlgrey Milk ให้ความหอมของเอิร์ลเกรย์ และเป็นเมนูเดียวที่มีนมผสม
ส่วนใครที่เป็นสายมัตจะที่นี่เน้นมัตจะเกรดพิธีการทั้งหมดเลย ลองเมนู Clear Matcha ตัว Temp & Blend ของทางร้านมีความถั่วพิสตาชิโอ โกโก้ และครีมมี่ๆ
“ที่ร้านเราเน้นในเรื่องของการบริการ อยากให้ลูกค้าที่มาได้รับความรู้สึกที่พึงพอใจในแต่ละเมนูของเราค่ะ เรามีชาหลายรสชาติให้ลูกค้าเลือก เราให้ลูกค้าชิมชาได้หมดทุกตัวจนกว่าได้เจอสิ่งที่ชอบค่ะ(ยิ้ม)”
ร้านอยู่ที่ : โครงการ JC Center ถ.พรานนก-พุทธมลฑลสาย 4 เปิดทุกวัน 10.00-17.00 น. มีที่จอดรถ
ติดตามรีวิวคาเฟ่เพิ่มเติม FB : Cafe Made my Day
