ชวนเที่ยวงาน “All Good Food Truck” มหกรรมอาหารบนรถ ใหญ่สุดในประเทศไทย
วันที่ 9 ธ.ค. การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย หรือ ททท. แถลงข่าวจัดงาน “All Good Food Truck ออกู๊ด ฟู้ดทรัค” กับมหกรรมรวมสินค้าและอาหารบนรถทรัคที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ณ ริมทะเลสาบเมืองทองธานี ถนนป๊อปปูล่า ต.บ้านใหม่ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี ระหว่างวันที่ 17–19 ธันวาคม 2563 นี้
โดยมี นายนภินทร ศรีสรรพางค์ ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา น.ส.ฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย รวมทั้งเชฟชื่อดัง เชฟบอส พัฒนพงศ์ วงศ์วรรณ เชฟโอม ธนบดี พูลเจริญ และเชฟปาร์ค ภัทรวิทย์ จันทร์ไทย และตัวแทนจากผู้ประกอบการฟู้ดทรัค น.ส.เนาวรัตน์ มิ่งเจริญสุข ร่วมแถลงข่าว ณ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานใหญ่
เกาะติดข่าว กดติดตามไลน์ ข่าวสด
นายนภินทร กล่าวว่า รัฐบาลยังคงให้ส่งเสริมการท่องเที่ยวภายในประเทศไทย ภายใต้การบริการตามมาตรฐานสาธารณสุข “วิถีปกติใหม่ (New Normal)” คำนึงถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยเป็นสำคัญ เที่ยวไทยการ์ดไม่ตก ทั้งนี้กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ต้องการกระตุ้นเศรษฐกิจท่องเที่ยวภายในประเทศ
แม้ทุกฝ่ายจะพยายามกระตุ้นการท่องเที่ยวแบบ “ไทยเที่ยวไทย” เพื่อชดเชยรายได้จากนักท่องเที่ยวต่างชาติที่หายไป ดังนั้นเราจึงต้องกำหนดเป้าหมายรายได้จากการท่องเที่ยวของคนไทยทั้งประเทศให้เพิ่มขึ้นร้อยละ 10 โดยภูมิภาคภาคกลางซึ่งเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวของประเทศและเป็นการสร้างรายได้หลักของประเทศ รองลงมาคือภูมิภาคภาคใต้ ภาคเหนือ ภาคตะวันออก และภาคตะวันออกเฉียงเหนือตามลำดับ
น.ส.ฐาปนีย์ กล่าวว่า ททท. ในฐานะผู้สนับสนุนการจัดกิจกรรม ALL Good Food Truck ซึ่งเป็นกิจกรรมรวมสินค้าและอาหารบนทรัคที่ใหญ่ที่สุดของประเทศไทย จากทั่วทุกภาคของประเทศไทย เล็งเห็นว่ากิจกรรมนี้จะเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่สามารถกระตุ้นการเดินทางและการจับจ่ายใช้สอยของนักท่องเที่ยวในช่วงการฟื้นฟูระบบเศรษฐกิจของประเทศ
ซึ่งการจัดงาน ALL Good Food Truck นอกจากจะสอดคล้องกับยุทธศาสตร์การส่งเสริมการตลาดท่องเที่ยวของ ททท. ในแง่ของการกระตุ้นการเดินทางและการใช้จ่ายของนักท่องเที่ยวแล้ว ยังสามารถช่วยตอกย้ำภาพลักษณ์ความเป็นเมืองแห่งอาหารระดับโลก
รวมถึงการยกระดับอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่แตกต่างกันโดยเชฟ ชื่อดังทั้ง 5 ท่าน จะมีส่วนช่วยสร้างสีสันและยกระดับเมนูท้องถิ่นสู่ระดับสากลและกระจายรายได้สู่เกษตรกรและระบบเศรษฐกิจฐานราก เพื่อช่วยลดความเหลื่อมล้ำ และกระจายรายได้สู่ท้องถิ่นอย่างยั่งยืน”
ทั้งนี้งาน “All Good Food Truck ออกู๊ด ฟู้ดทรัค” เป็นการรวมตัวของรถ Food Truck ทั่วประเทศไทย โดยรวบรวมอาหารจานเด็ด ของดี ของอร่อย ให้นักท่องเที่ยวได้มาลองลิ้มชิมรสกัน และมุ่งหวังให้ผู้ประกอบการนำความรู้จาก Celebrity Chef ไปต่อยอดพัฒนาเมนูเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ธุรกิจและภาพลักษณ์ของอาหารไทยซึ่งมีเอกลักษณ์ สอดแทรกภูมิปัญญาและวิถีชีวิตที่มีเอกลักษณ์ของแต่ภูมิภาค ที่มีการส่งต่อและสืบสานจากรุ่นสู่รุ่นทั้งในแง่ของรสชาติคุณค่าทางอาหาร การตกแต่ง และโภชนาการ
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีกิจกรรม Celebrity Chef หรือ โซนเชฟ พบกับ Celebrity Chef ทั้ง 5 ท่าน คือ 1. เชฟบอส พัฒนพงศ์ วงศ์วรรณ 2.เชฟโอม ธนบดี พูลเจริญ 3.เชฟปาร์ค ภัทรวิทย์ จันทร์ไทย 4.เชฟบอล อภิวัฒน์ แซ่ตั้ง และ5.เชฟซัน ธนวัฒน์ อิทาคูระ โดยนำเสนออาหารจาก 5 ภาค ไม่ว่าจะเป็น ภาคเหนือ ภาคใต้ ภาคกลาง ภาคอีสาน ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โชว์การปรุงอาหารเมนูคิดขึ้นมาใหม่ในแต่ละภาค และมีการแลกเปลี่ยนการทำเมนูอาหารของแต่ละภาค
รวมทั้งมีคอนเสิร์ตแบบ New Normal สนุกสุดชิล ตลอด 3 วันไปกับเพลงเพราะๆ เพื่อสร้างบรรยากาศริมทะเลสาบให้มีความน่าสนใจ โดยศิลปินชื่อดัง วันที่ 17 ธันวาคม วง Paradox วันที่ 18 ธันวาคม วง Slot Machine วันที่ 19 ธันวาคม วงโคตรยิ้ม ขณะเดียวกัน มีจุดถ่ายรูป ที่มีการตกแต่งพื้นที่บริเวณริมทะเลสาบเมืองทองด้วยจุดถ่ายรูปภายในงานกระจ่ายรอบพื้นที่ถึง 5 จุด ตกแต่งพื้นที่โดยรอบให้ยิ่งใหญ่อลังการด้วยแสง สี ไม่ว่านักท่องเที่ยวคนไหนที่เข้าไปร่วมงานต้องหยิบกล้องมาถ่ายภาพเพื่อเป็นความประทับใจอย่างแน่นอน
