“พระครูสุนทรวชิรเวช” หรือ “หลวงพ่อจ่าง อเชยโย” อดีตเจ้าอาวาสวัดเขื่อนเพชร (โค้งข่อย) ต.ท่าคอย อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี และอดีตเจ้าคณะอำเภอท่ายาง พระเกจิอาจารย์ที่ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ มีความชำนาญด้านการรักษาโรคกระดูก และเจ้าตำรับเครื่องราง ตะกรุดคำหมาก
เกิดในตระกูลเปี่ยมศรี เมื่อวันอาทิตย์ที่ 12 ก.ค.2451 เวลาประมาณ 6 โมงเช้า ที่บ้านท่าคอย อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี
อายุ 20 ปีเข้าพิธีอุปสมบทที่วัดท่าคอย โดยมีเจ้าอธิการฉิม วัดท่าคอย เป็น พระอุปัชฌาย์, หลวงพ่อโต๊ะ วัดท่อเจริญธรรม และหลวงพ่อหอม วัดท่ามะเกลือ เป็นคู่สวด ได้รับฉายาว่า “อเชยโย”
เล่าเรียนอักขระภาษาไทย ภาษาขอม ตลอดทั้งพระธรรมวินัยท่องบทสวดมนต์ อันได้แก่ มูลกัจจายนะ เจ็ดตำนาน สิบสองตำนาน ปาฏิโมกข์สัททสังคหสูตรตามสมัยนิยมจนจบ และวิชาแพทย์แผนโบราณจนเชี่ยวชาญ
ตลอดจนศึกษาวิทยาคมต่างๆ จาก เจ้าอธิการฉิม วัดท่าคอย ซึ่งเป็น พระเกจิอาจารย์เลื่องชื่อรูปหนึ่งของ จ.เพชรบุรี
พ.ศ.2495 ได้รับแต่งตั้งเป็นเจ้าอาวาสวัดเขื่อนเพชร
มรณภาพอย่างสงบด้วยโรคหัวใจ ล้มเหลว ที่โรงพยาบาลราชบุรี เมื่อวันที่ 3 ม.ค.2545 สิริอายุ 94 ปี พรรษา 74
ด้านวัตถุมงคลล้วนเป็นที่นิยมสะสม อาทิ เหรียญ, รูปหล่อเหมือน, พระปรกใบมะขาม, ล็อกเกต, พระปิดตา ตะกรุดพิสมร ตะกรุดโทน ตะกรุดสาลิกาคู่ ผ้ายันต์ต่างๆ และวัตถุมงคลที่คณะศิษยานุศิษย์ผู้ศรัทธาเลื่อมใส จัดสร้างถวายเป็นที่ระลึกในโอกาสสำคัญ
ที่ได้รับความนิยมสูงคือ เหรียญรุ่น 1 สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ.2513 ที่ระลึกในงานฉลองพระประธาน
ลักษณะเป็นทรงรูปไข่ เนื้อกะไหล่ทองสร้างจากเนื้อทองที่เหลือจากการเททองสร้างองค์พระประธานวัดเขื่อนเพชร
ด้านหน้าเป็นรูปองค์พระประธาน ด้านบนมีอักษร “ในงานฉลองพระประธานวัดโค้งข่อย” ด้านล่างเป็น เลขไทย “๒๕๑๓”
ด้านหลังเป็นรูปเหมือนหน้าหนุ่ม ครึ่งองค์ มีอักษรจารึกด้านล่างว่า “พระครูสุนทรวชิรเวท”
ปัจจุบันพระเครื่องและวัตถุมงคลได้รับคำกล่าวเล่าขานในเรื่องประสบการณ์จากผู้ที่เคารพบูชาต่างๆ มากมายจนเริ่มหาได้ยากยิ่งและมีมูลค่าสูงเพิ่มขึ้นเป็นลำดับ
