สระบุรี – นายสมพร ศรีเมือง ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนม แห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) กล่าวว่า ปัจจุบันฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค นอกจากได้รับการยกระดับเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่มีความสวยงามระดับประเทศแล้ว ยังเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ด้านการเลี้ยงโคนมและอุตสาหกรรมนมที่มีความทันสมัยที่สุดในประเทศไทย อีกทั้งยังมีโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์นมภายใต้แบรนด์นมไทย-เดนมาร์ค หรือนมวัวแดงที่ได้รับการยอมรับว่ามีกระบวนการผลิตที่มีความทันสมัยที่สุดในอาเซียนอีกด้วย
ทั้งนี้ได้เปิดฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี ให้ผู้สนใจเข้ามาเรียนรู้ด้านโคนมอย่างครบวงจร รวมทั้งยังเปิดให้เยี่ยมชมฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์คภายใต้ ‘ฟาร์มโคนมประสิทธิภาพสูง’ ที่มวกเหล็กด้วย ซึ่งเป็นฟาร์มสำหรับใช้ในการศึกษาและพัฒนารูปแบบการบริหารจัดการฟาร์มด้วยเทคโนโลยี เช่น ระบบรีดนมแบบไปป์ไลน์ ที่บันทึกปริมาณน้ำนมดิบที่ได้จากโคนมรายตัว เฉลี่ยได้ปริมาณน้ำนมดิบเท่าไหร่ต่อวัน ลดผล กระทบต่อสิ่งแวดล้อม (การจัดของเสียในฟาร์ม)
