เขียงคาด ยังขึ้นอีก พณ.แจง ‘ดีมานด์ ปลอมๆ
ชาวบ้านจ๊าก ช้ำหนัก เนื้อหมูแพงโล 180 บาท เขียงคาดมีแนวโน้มขยับขึ้นไปอีก เพราะหมูขาดตลาด ด้านค้าภายในแจง แค่ดีมานด์เทียม สูงขึ้นในช่วงระยะเวลาสั้นๆ ถ้าพุ่งต่อเนื่องเกิน 2 สัปดาห์จะใช้มาตรการต่างๆ ลงมาคุมราคา ทั้งห้ามส่งออก จำกัดราคาหน้าฟาร์ม และเปิดร้านธงฟ้าขายหมู
หมูแพง – หมูเนื้อแดงที่ตลาดสดหน้าองค์พระปฐมเจดีย์ จ.นครปฐม ปรับราคาขึ้น จากก.ก.ละ 140-150 บาท เป็น 160-180 บาท เช่นเดียวกับหลายจังหวัดทั่วประเทศ ถือเป็นราคาแพงที่สุดในรอบสิบปี เมื่อวันที่ 16 ก.ค.
เมื่อวันที่ 16 ก.ค. นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม รองอธิบดีกรมการค้าภายใน (คน.) กระทรวงพาณิชย์ กล่าวถึงสถานการณ์ราคาหมูเนื้อแดงในหลายพื้นที่ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องว่า เป็นช่วงระยะเวลาสั้นๆ เพราะคลายล็อกจากการระบาดของโควิด-19 และเปิดสถานศึกษา ทำให้ความต้องการบริโภคสูงขึ้นอย่างมาก รวมทั้งสุกรของไทยปลอดไวรัสโรคอหิวาต์
แอฟริกาในสุกร ทำให้สุกรไทยเป็นที่ยอมรับ ทั้งในและต่างประเทศ จนทำให้ราคาปรับขึ้น หรือดีมานด์เทียม
นายวัฒนศักย์กล่าวต่อว่า จะสั่งพาณิชย์จังหวัด ลงพื้นที่ตรวจสอบฟาร์มและเขียงในตลาดสดว่า อยู่ในราคาที่เหมาะสมหรือไม่ โดยหน้าฟาร์มกิโลกรัม (ก.ก.) ละไม่เกิน 80 บาท หน้าเขียงประมาณก.ก.ละ 150-160 หากราคาพุ่งไปต่อเนื่องเกิน 2 สัปดาห์ จะต้องใช้มาตรการอื่นๆ เข้าไปควบคุมราคาไม่ให้สูงจนเป็นภาระของผู้บริโภค เช่น จำกัดการส่งออกไปต่าง
ประเทศ ร่วมมือกับสมาคมผู้เลี้ยงสุกรฯ จำกัดราคาหน้าฟาร์ม จัดงานธงฟ้าเพื่อจำหน่าย เนื้อสุกรในราคาถูก รวมทั้งประสานหน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้เข้มงวดเรื่องการลักลอบนำเข้าสุกรจากประเทศเพื่อนบ้าน แม้ว่าจะทำได้ยากแต่ต้องจับตาดูเพื่อไม่ให้กระทบต่อราคาสุกรของไทยและไม่ให้เกิดการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร
นายวัฒนศักย์กล่าวด้วยว่า ขณะเดียวกันก็ต้องเห็นใจเกษตรกรผู้เลี้ยง ที่แบกรับภาระราคาหมูตกต่ำมานาน บางช่วงก็ขาดทุน หากปรับราคาขึ้นเป็นไปตามกลไกตลาดก็ต้องเข้าใจ เนื่องจากกรมการค้าภายในดูแลทั้งสองฝั่งคือผู้เลี้ยงและผู้บริโภค หากผู้บริโภคถูกเอาเปรียบจากผู้ขายให้โทร.สายด่วน 1569 เพื่อให้เจ้าหน้าที่ลงพื้นที่ตรวจสอบ และดำเนินการ
ตามกฎหมายต่อไป
“เชื่อว่าราคาที่พุ่งสูงเป็นแค่ระยะสั้นๆ ต่อไปราคาหน้าฟาร์มอาจลดลงไปไม่ถึง 70 บาท ซึ่งหากราคาตกต่ำ กรมก็ต้องเข้าไปดูแล ขณะที่เมื่อมีราคาสูงเกินปกติกรมก็ต้องไปดูแลเช่นกัน ถือว่าต้องทำให้ ราคาสมดุลทั้งในส่วนของผู้บริโภคและเกษตรกร ผู้เลี้ยง และไม่อยากให้ประชาชนตื่นตระหนกเพราะ ราคาจะค่อยๆปรับลงเป็นปกติ” นายวัฒนศักย์ กล่าว
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า กรณีนี้หากไม่สามารถดูแลราคาหมูเนื้อแดงให้อยู่ในระดับราคาปกติ 150-160 บาทได้ จะส่งผลให้ราคาอาหาร เช่น หมูทอด หมูแดดเดียว กุนเชียงหมู หรืออาหารอื่นๆ ที่ใช้หมูเป็นวัตถุดิบ อาจจะมีการปรับราคาขึ้นได้ ซึ่งขณะนี้ หลายๆ ร้าน ได้แจ้งลูกค้าแล้วว่าหากราคาหมูเนื้อแดงยังสูงต่อเนื่องก็จะขอปรับขึ้นราคา
ที่ตลาดสดเทศบาล 1 ในเขตเทศบาลนครขอนแก่น ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาจำหน่าย หมูสด หมูเนื้อแดง หมูสามชั้น สันคอหมู หลังพบว่ามีการปรับราคาสูงขึ้นจากเดิม โดยหมูสันในจากเดิม ก.ก.ละ 150 บาท ปรับราคาเป็น 170 บาท หมูเนื้อแดงจากเดิม ก.ก.ละ 150 บาท ปรับราคาใหม่เป็น 170 บาท ส่วนราคาหมูหน้าฟาร์มปรับขึ้น จากเดิม 70 บาท เป็น
85 บาท ภายในระยะเวลา 1 เดือน ซึ่งถือเป็นการปรับราคาขึ้นเร็วและแพงที่สุดในรอบ 10 ปี
ที่จ.ชัยนาท ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ราคา เนื้อหมูสดในบางพื้นที่มีการปรับขึ้นจากเดิมขาย
กิโลกรัมละ 120-130 บาท ปรับขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 150-160 บาท โดยเจ้าของเขียงหมูเปิดเผยว่า ก่อนหน้านี้รับซื้อหมูสดหน้าฟาร์มราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 70 บาท แต่ช่วงนี้เนื้อหมูสดจากหน้าฟาร์มปรับขึ้นราคา เป็นกิโลกรัมละ 80-82 บาท ทำให้จำเป็นต้อง ปรับขึ้นราคา
ขายหน้าร้านมาอยู่ที่ 150-160 บาท ก็มีเสียงบ่นไปตามๆ กัน เพราะราคาเนื้อหมูที่ขยับขึ้นสูงจากเดิม คนขายก็ต้องแบกรับภาระ แต่ก็ไม่ได้ปรับราคาให้สูงมาก เอากำไรเพียงเล็กน้อย เพื่อให้ลูกค้าได้ซื้อหมูในราคาที่ไม่แพงจนเกินไป เพราะไม่อยากเอาเปรียบลูกค้า และพยายามรักษาฐานลูกค้าเอาไว้ ทั้งนี้ฟาร์มก็แจ้งว่า ราคาอาจจะปรับสูงขึ้นไปอีก เนื่องจาก
ช่วงนี้หมูขาดตลาด แต่จะขึ้นไปสูงเท่าไรนั้นยังไม่สามารถตอบได้
ที่ตลาดสดไฟฟ้า ท่านา อ.นครชัยศรี จ.นครปฐม แม่ค้าขายหมูชำแหละร้านสุนทรหมูสดกล่าวว่า ไม่เคยเจอมาก่อนกับราคาเนื้อหมูที่พุ่งไปถึงกิโลกรัมละ 170-180 บาท นับว่าในรอบ 10 ปี ราคาหมูปีนี้สูงมาก สูงกว่าช่วงเทศกาลตรุษจีนเสียอีก สถานการณ์ของราคาเนื้อหมูชำแหละในตอนนี้ บอกตามตรงว่าลูกค้ารับไม่ไหวแล้ว แม่ค้าก็ขาย เนื้อหมูได้น้อยลง
ขณะนี้ราคาหมูหน้าร้านของตนจำหน่ายในราคาสูงจากเดิมกิโลกรัมละ 20 บาท ซึ่งแม่ค้าเองได้รับผลกระทบโดยตรง ขายได้น้อยลง ลูกค้าบ่นใส่ว่าทำไมขายแพงและกลับคิดว่าแม่ค้าเป็นคนขึ้นราคาหมูเอง จึงกลายเป็นต้องรับศึกทั้งสองด้าน ทั้งจากราคาหน้าฟาร์มและต้องมาขายเจอลูกค้าต่อว่าอีก
ด้านนายสุรชัย สุทธิธรรม นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ เปิดเผยว่า ขณะนี้ราคาสุกรหน้าฟาร์มอยู่ที่ 78-79 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งเป็นระดับราคาที่เกษตรกรทั่วประเทศยืนหยัดให้ความร่วมมือกับกรมการค้าภายใน ดูแลราคาหน้าฟาร์มไม่เกิน 80 บาท ทำให้ราคาขายหมูหน้าเขียงไม่เกิน 160 บาทต่อกิโลกรัม เป็นการดูแลค่าครองชีพให้กับประชาชน โดยราคา
เป็นไปตามกลไกตลาด จากความต้องการบริโภคที่เพิ่มขึ้น เหมือนกับทุกประเทศในภูมิภาคนี้ อย่างไรก็ตามราคาหมูไทยยังคงถูกที่สุดในภูมิภาคนี้ ทั้งนี้การปรับเพิ่มขึ้นในช่วงสั้นๆ หลังจากหลายกิจการเริ่มกลับมาดำเนินการ ประกอบกับโรงเรียนเปิดภาคเรียน แต่เกษตรกรยังคงราคา 78-79 บาทต่อกิโลกรัม เพื่อให้เกษตรกรพออยู่ได้ โดยเพิ่งจะขายได้ราคานี้ หลัง
จากแบกรับภาระขาดทุนสะสมมาถึง 3 ปี จากภาวะหมูล้นตลาดและราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่สูงขึ้น เกษตรกรยืนราคานี้ไว้ไม่กระทบกับการใช้จ่ายของผู้บริโภคจนเกินไป
“ผู้บริโภคไม่ต้องกังวล การปรับราคานี้สะท้อนกลไกตลาดที่แท้จริง นับว่าเป็นราคาที่เหมาะสม นอกจากนี้สมาคมได้ผนึกกำลังกับสมาชิกจัดกิจกรรม จำหน่ายหมูสดลดค่าครองชีพ
ประชาชนทั่วไทย ส่งตรงจากฟาร์มถึงมือผู้บริโภคไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง นำร่องที่จังหวัดชลบุรีก่อนเป็นที่แรก ในวันที่ 21 ก.ค. และขายพร้อมกันทุกภูมิภาค วันที่ 7 ส.ค.” นายสุรชัย กล่าว
