บ้านสวน แอท ศรีประจันต์ จัดว่าเด็ด ทุกเมนู – ร้านบ้านสวน แอท ศรีประจันต์ ตั้งอยู่ที่ต.ศรีประจันต์ อ.ศรีประจันต์ จ.สุพรรณบุรี

คุณมนต์เทียน เรืองเดชอังกูร เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า เปิดร้านมาแล้ว 6 ปี ตั้งใจเปิดให้เป็นร้านอาหารแบบครอบครัว บรรยากาศร้านตั้งอยู่ริมนา ภายในร้านตกแต่งสวยงาม มีบ่อปลาที่ทางร้านทำขึ้นเอง

สำหรับเมนูอาหาร มีหลากหลายทั้ง ต้ม ผัด แกง ทอด ยำ นึ่ง อาทิ กุ้งกระเบื้อง เมนูกินเล่นหรือจะกินจริงจังเอาอิ่มก็ได้ เพราะมีส่วนผสมของกุ้งและแผ่นแป้งอยู่ แต่ลูกค้ามักสั่งเป็นออร์เดิร์ฟ รออาหารจานหลัก โดยทางร้านนำกุ้งสับที่อยู่ในแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ ไปทอดจนกรอบเหลือง เหมือนกระเบื้อง ก่อนเสิร์ฟราดด้วยน้ำสลัดแบบข้น 1 จานกินได้ 4 คน

เมนูปลาสดๆ เนื้อแน่นๆ ต้องยกให้ ปลากะพงทอดน้ำปลา คัดสรรขนาดของปลาตัวละประมาณ 7-8 ขีด นำมาทำความสะอาด ผ่าครึ่งแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยถั่วคั่ว พริกแห้งคั่ว กินคู่กับน้ำยำมะม่วง รสชาติ เปรี้ยวหวานกำลังดี 1 ตัวกินได้ 3-4 คน

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ อาหารกินง่าย กินได้ทั้งเปลือก รสชาติเข้มข้น ส่วนผสมใส่เหมือนผัดผงกะหรี่ แต่เปลี่ยนเป็นปูนิ่มที่สามารถกินได้ทั้งตัวกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันอย่าบอกใคร 1 จาน กินได้ 3-4 คน

ต้มยำปลาคัง ทางร้านทำเป็นต้มยำน้ำใส ใส่เนื้อปลาคังสดใหม่ ไม่เหม็นคาว ปรุงรสเปรี้ยวนำ เพิ่มความหอมด้วยหอมแดง พริกแห้ง และใส่ใบกะเพราเพิ่มความเผ็ดร้อน เสิร์ฟในหม้อไฟ 1 หม้อ กินได้ 2-4 คน

ทอดมันปลากราย เมนูทำมือ ตั้งแต่ขั้นตอนขูดเนื้อปลา และนำมาเข้าเครื่องแกงที่โขลกเอง ตีจนเหนียวหนึบ ปรุงรสตามสูตรทางร้าน นำไปแช่เย็นเพื่อให้เนื้อปลาเซ็ตตัว แล้วนำไปทอด จะได้ทอดมันปลาที่นุ่ม เหนียวหนึบ กินคู่น้ำจิ้มอาจาด รสชาติหวานเผ็ด 1 จานกินได้ 2-3 คน

นอกจากนี้ ยังมีอาหารให้เลือกอีกหลากหลายเมนู เช่น หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ขาหมูทอด ปลากะพงราดซอสมะขาม มะระจีนผัดไข่ ผัดเห็ดหอมกุ้งสด กุ้งแช่น้ำปลา ปลาหมึกผัดพริกเผา ห่อหมกทะเล เป็นต้น

อาหารจานเดียวแบบง่ายๆ ก็มี เช่น ข้าวผัดกะเพราไข่ดาว ข้าวผัด ผัดพริกแกงหมูถั่วฝักยาวราดข้าว เป็นต้น
ทางร้านมีสถานที่จัดเลี้ยง รองรับได้ 40-200 คน
เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 น. ครัวปิด 20.00 น. ร้านปิด 21.00 น. โทรศัพท์สอบถามได้ที่ 09-3192-3542

ติดตามข่าวสด

ข่าวเด่นประจำวัน