ร้าน Lobster & Oyster (ล็อบสเตอร์ แอนด์ ออยสเตอร์) โดย เชฟมาริอาน บาราเน็ก เชฟหนุ่มเจ้าของร้าน มีประสบการณ์ร้านดังระดับมิเชลินจากลอนดอน ประเทศอังกฤษ ที่ได้รับสมญานาม King of the Ocean & Grill จาก Iron Chef
ร้านนี้เปิดมาเป็นปีที่ 8 และได้รับรางวัล Best Seafood Restaurant จาก Thailand Bangkok Dinning การันตีในเรื่องคุณภาพและความอร่อย
‘ล็อบสเตอร์ แอนด์ ออยสเตอร์’ เป็นร้านอาหารแรกๆ ในไทย ที่ครีเอตอาหารคอนเซ็ปต์ Mediterranean Seafood & Grill Restaurant สไตล์ยุโรป รวมอาหารทะเลสดๆ นำเข้าคุณภาพจากทั่วโลก
เมนูซิกเนเจอร์ชัดเจนตามชื่อร้าน คือ ล็อบสเตอร์และออยสเตอร์ เสิร์ฟออยสเตอร์สดนำเข้าจากฝรั่งเศส อังกฤษ ไอร์แลนด์ ฮอลแลนด์ และบางพันธุ์เป็นพันธุ์ที่ได้รับรางวัลระดับโลก ที่มีที่ร้านนี้ร้านเดียวในไทย
เมนูเด่น ล็อบสเตอร์สดๆ เป็นๆจากรัฐเมน สหรัฐอเมริกา และแคนาดา และบางเดือน Blue Lobster จากฝรั่งเศส เชฟมาริอานสร้างสรรค์เมนูล็อบสเตอร์ ให้คนไทยได้ลองอยู่เสมอทั้ง Lobster Roll, Lobster Pie, Lobster Thermidor, Lobster Bisque, Smoked Lobster
ส่วนเมนูเด็ดที่ห้ามพลาด จากเชฟมาริอาน King of Grill Chef ที่ลูกค้าทุกคนชื่นชอบมาก ล็อบสเตอร์ย่างเนยพริกกระเทียม สเต๊กย่าง หอยเชลล์ย่างกะหล่ำขาวบด และ Truffle Beef Wellington
เมนูพิเศษทุกอาทิตย์ ลิ้มลองวัตถุดิบสดๆ นำเข้า เช่น Oyster, หอยแมลงภู่ตามฤดูกาลจากยุโรป ปลาสดเนื้อแน่นหวาน อาทิ ปลาคอดจาก Brittany ประเทศฝรั่งเศส Monkfish, Seabream, Lemon Sole, Snow Fish และเมนูทานง่ายๆ แต่อร่อยสำหรับครอบครัว โฮมเมด เชฟพิซซ่า ฟิชแอนด์ชิปส์ พาสต้า เป็นต้น
ทุกเมนูสร้างสรรค์และคัดวัตถุดิบคุณภาพจากทั่วโลก แต่เน้นการทำอาหารแบบโฮมมี่ โดยเชฟมาริอานได้นำประสบการณ์จากร้านอาหารทะเลและกริลเฮาส์ชื่อดังที่ลอนดอน ประเทศอังกฤษ มาเสิร์ฟให้คุณได้ทานอาหารอร่อย แบบนั่งทานในร้านหรือพื้นที่นั่ง Outdoor ท่ามกลางสวนสวย
เพราะร้านล็อบสเตอร์ แอนด์ ออยสเตอร์ ตั้งอยู่ในโครงการสวนพุด The Pud English Garden สวนสวยพื้นที่สีเขียว บนพื้นที่ 8 ไร่ บนถนนประดิษฐ์มนูธรรม เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา ประกอบไปด้วย สวนที่รวบรวมดอกพุดกว่า 40 สายพันธุ์ทั่วโลก
ร้านตั้งอยู่ที่ The Pud English Garden 26/1 ถนนเกษตร-นวมินทร์ แขวงคลองกุ่ม เขตบึงกุ่ม กรุงเทพฯ
ไลน์ ไอดี : @lobsterandoyster, เฟซบุ๊ก & ไอจี : lobsterandoyster จองโต๊ะ ล่วงหน้าที่ 09-3545-1469
