นายพิทักษ์ อุดมวิชัยวัฒน์ อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์เปิดเผยว่าได้โปรโมตข้าวไทยในต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง โดยร่วมกับทูตพาณิชย์ในประเทศเป้าหมายทำโครงการ Think Rice Think Thailand เปิดโอกาสให้คนที่อยู่ในต่างประเทศแข่งขันทำอาหาร โดยมีข้าวไทยเป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร ผ่านสื่อโซเชี่ยลมีเดีย หากเมนูของใครได้รับความนิยมมาก ทูตพาณิชย์จะแจกรางวัลเป็นบัตรรับประทานอาหารในร้าน Thai SELECT
ส่วนแนวโน้มการส่งออกข้าวช่วงครึ่งหลังของปี 2565 คาดว่ายังเพิ่มขึ้นจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นและเงินบาทที่อ่อนค่า ทั้งปีมีความเป็นไปได้ที่จะทำได้เกินเป้า โดยมองไว้ที่ประมาณ 8 ล้านตัน มากกว่าเป้าหมายเดิมที่คาดการณ์ไว้ที่ 7 ล้านตัน แต่ทั้งนี้ต้องมีการหารือและประเมินร่วมกับผู้ส่งออกข้าวอีกครั้ง สำหรับการส่งออกข้าวไทยในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2565 (ม.ค.-เม.ย.) มีปริมาณ 2.29 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 52.73% มูลค่า 1,203 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 24.61% คิดเป็นเงินบาทมูลค่า 39,446 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 36.42%
