“ชิมเตี๋ยวเรือ”พิษณุโลกเผ็ดเครื่องเล่าเรื่องกัญ
อิ่มอร่อย
ร้าน “ชิมเตี๋ยวเรือ” ตั้งอยู่ภายใน Little Tiger Homestay ซอย 9 เสือลับ หมู่ 15 ต.วังทอง อ.วังทอง จ.พิษณุโลก มีเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือ รสชาติไม่ธรรมดา เพราะทุกเมนูมีส่วนผสมของกัญชาเพิ่มรสชาติและความนัวแบบลงตัว
โดยนางสมถวิล ดำรงค์ชาติ ได้ปรับปรุงพื้นรีสอร์ต Little Tiger Homestay ของตัวเอง และแบ่งโซนเปิดเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ หลังธุรกิจโฮมสเตย์ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้รายได้ลดลง
นางสมถวิลกล่าวว่า หลังธุรกิจโฮมสเตย์สะดุด ทางครอบครัวได้ตัดสินใจเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรเด็ดของครอบครัว เน้นรสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่อง และทุกเมนูจะเสริมกัญชาเข้าไป ในสัดส่วนที่ถูกต้องตามกฎหมาย เพราะทางเรามีใบอนุญาตจำหน่ายได้ จึงมีสโลแกนของร้านว่า “ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเด็ด เผ็ดเครื่องเล่าเรื่องกัญ”
เมนูจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือกัญชา มีทั้งเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น หม้อไฟ ลวกจิ้มกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ หรือจะสั่งลูกชิ้นปิ้งมากินเล่นๆ ก็อร่อย
ก๋วยเตี๋ยวเรือเริ่มต้นที่ราคา ชามเล็ก 15 บาท และพิเศษชามละ 50 บาท ส่วนหม้อไฟเป็นเมนูที่ขายดีมาก เพราะทางร้านให้เยอะ หม้อไฟหมูราคา 80 บาท หม้อไฟเนื้อราคา 100 บาท กินทานได้ 2-3 คน
ทุกเมนูปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่ มั่นใจเรื่องความสะอาดได้เลย และปรุงชามต่อชาม รับรองว่าทุกชามรสชาติไม่เพี้ยนตรงตามสูตรของครอบครัวแน่นอน และอร่อยได้โดยแทบจะไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย
นอกจากก๋วยเตี๋ยวเรือแล้ว ยังมีเมนูอาหารประเภทข้าว อาทิ ผัดกะเพรา ข้าวหมูอบ
ตบท้ายด้วยขนมหวานใส่น้ำแข็งเย็นชื่นใจ เสริมทัพด้วยเครื่องดื่มสมุนไพรผสมสัดส่วนกัญชา ดับร้อน ชื่นใจ อาทิ กระเจี๊ยบ เก๊กฮวย มะตูม และน้ำสมุนไพรอื่นๆ
ส่วนผสมกัญชาในเครื่องดื่มสมุนไพรจะใส่ในปริมาณไม่มาก เพื่อต้องการให้ช่วยเรื่องให้ผ่อนคลาย นอนหลับสบายมากขึ้น ราคาน้ำสมุนไพรขวดละ 25-30 บาท
การเดินทางมาร้านชิมเตี๋ยวเรือ จากตัวเมืองพิษณุโลกวิ่งมาเส้น อ.วังทอง ระยะทางประมาณ 10 กิโลเมตร เลี้ยวเข้าซอยข้างวัดศรีโสภณ หรือสถานีตำรวจชุมชนศรีโสภณ ขับตรงไป เลี้ยวซ้าย ซอย 9 เสือลับ ประมาณ 300 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ
เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00-15.00 น. โทร. 09-5624-9919
