บ้าน สวน สุข ฤดูกาลแสนงาม
สดจากเยาวชน
บ้านสวน คือพื้นที่แสนสุข ปลอดภัย และท้าทายสำหรับเด็กชายวัยซุกซน สวนหลังบ้านมีเรื่องราวมากมายให้ผจญภัยไปพร้อมกับการช่วยงานคุณตาคุณยาย พื้นที่สวนหลังบ้านจึงไม่เพียงเป็นสวนสวรรค์ แต่ยังเป็นสวนสนุก ได้งานครบครัน ตายายพอใจ เด็กๆ มีความสุขกันมาก
บ้านไหนดูแลสภาพแวดล้อมไว้ดี ปลูกพืชพรรณต่างๆ ไว้ แต่ละวันมีอาหารให้เลือกมากมาย
“อะไรๆ ก็มีในสวนหมด ไม่ต้องไปซื้อเลยครับ สวนเราปลูกครบทุกอย่างเลย มีปลาในสระไว้ตกได้ หรือหว่านแหเอา ดักลอบก็ได้ ไก่ก็เลี้ยง เป็ดก็เลี้ยง เก็บไข่ เลี้ยงหมูด้วยครับ ช่วงนี้ก็เก็บหน่อไม้”
ช่วงนี้หน่อไม้แตกหน่อมากมายเป็นพิเศษ สองพี่น้อง การ์ตูน กับ กีต้าร์ ด.ช.วัชริศร์ และ ด.ช.กันตพงค์ ทัพวงค์ ช่วยกันเก็บหน่อไม้ให้ยายทุกสัปดาห์ บางทีก็เรียกว่าแย่งกันเก็บ เพราะหน่อไม้ขยัน แทงหน่อ แม้จะมีไม่มากกอ แต่มากหน่อ เก็บเท่าไรไม่หมดสักที ฤดูฝนแบบนี้จะเก็บอะไรสนุกเท่าเก็บหน่อไม้สดๆ ไม่มีอีกแล้ว การเก็บหน่อไม้อ่อนๆ เป็นงานสบายๆ ของสองหนุ่ม
กินไม่หมด เอาไปดองเกลือเป็นหน่อไม้ดองรสดี แล้วค่อยนำไปปรุงเป็นอาหารจานโปรด เฉพาะที่ชอบก็หลายเมนูเข้าไปแล้ว กีต้าร์บอกว่า “ยายน้องทำอร่อยมากเลยครับ อาหารอะไรยายทำซ้ำหนูก็ไม่เบื่อ เพราะมันอร่อยเกิน”
“ถ้าเป็นเมนูหน่อไม้หนูชอบกินกะเพราหน่อไม้ที่สุด” การ์ตูนบอกว่าเมนูนี้คือซิกเนเจอร์ของคุณยาย ส่วนจานเด็ดอื่นๆ ที่เด็กๆ ชอบกินกันเป็นประจำไม่เคยขาด เช่น ผัดเผ็ดหน่อไม้ หน่อไม้ผัดไข่ ใบโหระพา ต้มจืดหน่อไม้ ต้มจิ้มน้ำพริกกะปิ นานาสารพัดเมนูหน่อไม้ จากคุณยาย
ไผ่ที่คุณตาของเด็กๆ ปลูกไว้ริมทางเดินในสวนเป็นไผ่กิมซุง หรือไผ่ตงลืมแล้ง ทนแล้งทนฝน อดทนเป็นที่หนึ่ง ลดภาระการดูแลไปได้มาก ถึงเวลาก็แตกหน่อมาให้เก็บกิน แถมกอไผ่ยังกันลมกันน้ำหลากได้ดีอีกด้วย
การ์ตูนบอกอีกว่า “นอกจากหน่อไม้ก็จะมีมะยงชิดกับมะม่วงให้เก็บในหน้าร้อน แล้วก็ช่วงหน้าฝนแบบนี้น้ำจะขึ้นเยอะ จะมีปลาก็ดักลอบได้ พอใกล้จะหน้าหนาวมะยงชิดก็จะออกดอก พอฝนเริ่มซาเราก็จะใส่ปุ๋ยให้มะยงชิด ตักขี้ควายในคอกของเรา สนุกมากครับ”
กีต้าร์เข้ามายืนยันความสนุกแบบไม่กลัวเหม็นไม่กลัวเปื้อนอีกเสียง “ตักขี้ควายสนุกครับ ตกปลาก็สนุก สนุกทุกอย่างเลย ไปห่อมะยงชิด ไปห่อมะม่วงก็สนุกครับ เวลาหิวมะพร้าวก็มาเก็บมะพร้าว ยายทำน้ำมะพร้าวให้กิน อร่อยชื่นใจ”
ทุกวัน ทุกฤดู คือประสบการณ์ชีวิตของเด็กๆ สองพี่น้องได้รับผิดชอบตนเอง มีส่วนร่วมดูแลกันและกันในครอบครัว กิจกรรมแบบนี้จะบ่มเพาะเด็กๆ ให้เติบโต รู้คุณค่าตนเอง และมีทักษะชีวิตที่ดีงาม
พบฤดูกาลแสนงาม ความอุดมสมบูรณ์ที่มาเยือนของเด็กๆ บ้านสวน นครนายก ในรายการทุ่งแสงตะวัน ตอน บ้าน สวน สุข วันเสาร์ที่ 15 ตุลาคมนี้ เวลา 05.05 น. ทางช่อง 3 กด 33 และเวลา 07.30 น. ทางเพจเฟซบุ๊กทุ่งแสงตะวัน และยูทูบ payaiTV
วสวัณณ์ รองเดช
