ย่อข่าวเศรษฐกิจ - ซิซซ์เล่อร์หวนคืนร้านสเต๊ก

นายอนิรุทร์ เดวิด คอลลินส์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เอสแอลอาร์ที จำกัด ผู้บริหารร้านอาหารซิซซ์เล่อร์ ในเครือบมจ.ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป เปิดเผยว่า ขณะนี้ซิซซ์เล่อร์ ได้ปรับแบรนด์ และกลยุทธ์ธุรกิจใหม่กลับมาสู่ร้านอาหาร ประเภทสเต๊กเหมือนในช่วงแรกเริ่มในการดำเนินธุรกิจ แต่ครั้งนี้จะเน้นความเป็นพรีเมียม จากที่ผ่านมาเน้นจุดขาย สลัดบาร์เป็นหลัก ส่วนแนวโน้มยอดขายปีนี้น่าจะกลับไป ช่วงก่อนโควิดแน่นอน หรือมากกว่า 3,000 ล้านบาท ส่วนการเปิดสาขาใหม่สิ้นปีนี้จะอยู่ที่ 64 สาขา จากปัจจุบัน มี 60 สาขา