กาฬสินธุ์ – นางกฤษณา เขามีทอง ประมงอำเภอสหัสขันธ์ เผยว่า บ้านห้วยเตยเป็นหมู่บ้านที่ติดกับเขื่อนลำปาว มีอาชีพประมงพื้นบ้าน 70% ชุมชนมีความเข้มแข็งโดยเฉพาะผู้นำชุมชน ซึ่งพื้นที่บริเวณชายหาดริมเขื่อนลำปาวบ้านห้วยเตย เนื้อที่ประมาณ 300 ไร่ จัดการให้เป็นพื้นที่อนุรักษ์ จนกลายเป็นจุดปลารวมฝูงที่แต่ละปีจะมีปลามาจุดนี้จำนวนมหาศาล แต่ชาวบ้านจะไม่หาปลาในจุดนี้เป็นกฎของหมู่บ้านที่มีความเข้มแข็งและถือปฏิบัติต่อกันมาหลายสิบปี ในปัจจุบันผู้นำชุมชนและชาวบ้านได้มีการจับกลุ่มสร้างผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นการแปรรูปปลาที่หาได้จากเขื่อนลำปาว โดยเฉพาะปลาแก้ว หรือ ปลาซิวแก้ว ที่หาได้จำนวนมาก เดิมก็นำมาตากแห้งและจำหน่าย
ตอนนี้ได้พัฒนาเป็นปลาแก้วปรุงรส ที่เหมาะสำหรับเป็นของว่างรับประทานได้ รวมถึงปลาดอกแก้วที่เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ โดยการนำเอาปลาซิวแก้วที่ผ่านการตากมาคั่วแบบไร้น้ำมันทำให้สุกจากนั้นบดละเอียด เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับเด็กและผู้สูงอายุ ซึ่งทราบว่าทางกลุ่มได้ทำผลิตภัณฑ์หลากหลายส่งประเทศญี่ปุ่น โดยอาศัยการติดต่อจากเพื่อนเป็นการทำการตลาดซึ่งมีผลตอบรับที่ดีมาก จากนั้นได้เข้ามาปรึกษาเพราะทางชาวบ้านต้องการพัฒนาและต่อยอดผลิตภัณฑ์อย่างจริงจัง ลงพื้นที่ติดตามเพื่อสอบถามข้อมูลรายละเอียด ที่จะต้องบูรณาการกับหน่วยงานภาครัฐอย่างพัฒนาชุมชน และภาคเอกชนโดยชมรม ส่งเสริมการท่องเที่ยวฯ และบริษัท สหัสขันธ์ จูราสสิกฯ ที่จะช่วยส่งเสริมโปรโมตสินค้าของชาวบ้านต่อไป
ส่งเสริม – ภาครัฐและภาคเอกชนในพื้นที่ อ.สหัสขันธ์ จ.กาฬสินธุ์ ลงพื้นที่เยี่ยมกลุ่มชาวบ้านริมเขื่อนบ้านห้วยเตย หลังรับออร์เดอร์ผลิต “ปลาดอกแก้ว” ส่งญี่ปุ่น เปิดตัวลุยตลาดสินค้าเพื่อสุขภาพจากชุมชนใช้ปลาเขื่อนจากธรรมชาติ 100% ที่บ้านห้วยเตย
ด้านนายอุทัย จันทบับภาศรี ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้าน ประธานกลุ่มแปรรูปปลาบ้านห้วยเตย กล่าวว่า ชุมชนเริ่มทำผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างอาชีพให้กับชุมชน มีครอบครัวตกงานรายได้น้อยรวมถึงครัวเรือนยากจนตามเกณฑ์ จปฐ.แรกเริ่มมีสมาชิกตั้งกลุ่มทั้งหมด 18 คนแบ่งปันรายได้เป็นค่าแรงและปันผล ผลิตภัณฑ์ตอนนี้มีปลาช่อนเขื่อนรมควัน ปลาแก้วสามรส และปลาดอกแก้ว ช่องทางการตลาดส่งที่ประเทศญี่ปุ่น ขอคำปรึกษากับทางประมง พัฒนาการอำเภอ เพื่อขยายช่องทางการตลาดอีกทาง
ขณะนี้มีช่องทางส่งสินค้าไปประเทศญี่ปุ่น แต่ยังไม่มีตลาดในประเทศ ผลิตภัณฑ์ที่ตอนนี้มีปลาดอกแก้ว คือปลาแก้วบดละเอียด ก.ก.ละ 150 บาท ปลาช่อนเขื่อนรมควัน ก.ก.ละ 600 บาท ปลาแก้วแห้ง 350 บาท ปลาแก้วปรุงรส ก.ก.ละ 400 บาท และปลาสด อีกหลายรายการ ผู้สนใจสอบถามได้ที่ กลุ่มแปรรูปปลาบ้านห้วยเตย โทร.09-6710-5288
