พาณิชย์เผยชาวจีนเจอปัญหา ‘ตีนไก่’ ขาดแคลน หลังนิยมบริโภคดุเดือด แนะผู้ประกอบการไทยเร่งส่งออกทั้งแช่แข็ง และแปรรูป พร้อมจัดงาน THAIFEX ชูสินค้าเกษตรนวัตกรรมไทย 23-27 พ.ค.นี้
รายงานข่าวจากสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองชิงต่าว กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ชาวจีนนิยมบริโภคตีนไก่มา อย่างยาวนาน และมีปริมาณการบริโภคต่อปีเป็นจำนวนมหาศาล โดย ตีนไก่กว่า 80% จากทั่วโลกถูกบริโภคโดยชาวจีน ซึ่งคนจีนนิยมนำมาทำอาหารว่าง หรือเมนูของว่าง รวมทั้งแปรรูปเป็นขนมขบเคี้ยวซึ่งกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มวัยรุ่น แต่ปัจจุบันตลาดตีนไก่ในจีนกำลังเกิดปัญหาขาดแคลน เนื่องจากภายในประเทศจีนสามารถผลิตตีนไก่ได้เพียง18,000 ล้านตีน ขณะที่มีความต้องการบริโภค มีมากถึงปีละ 30,000 ล้านตีน หรือขาดแคลนกว่า 12,000 ล้านตีน
ทำให้จีนต้องนำเข้าตีนไก่แช่แข็งจำนวนมากทุกปี โดยปี 2565 นำเข้าตีนไก่แช่แข็งจากทั่วโลก เพิ่มขึ้น 37.69% และช่วงไตรมาสแรกของปี 2566 นำเข้าเพิ่มขึ้น 26.78% โดยนำเข้าจากบราซิลมากที่สุด คิดเป็น 62.82% ของปริมาณการนำเข้าทั้งหมด รองลงมาได้แก่ อาร์เจนตินา และชิลี ตามลำดับ สำหรับประเทศไทยพบว่าในปี 2565 จีนนำเข้าตีนไก่จากไทยเพิ่มขึ้น 16.17% ส่วนไตรมาสแรกปีนี้ นำเข้าจากไทยเพิ่มขึ้นมากถึง 165.74% หรือคิดเป็นมูลค่า 79.56 ล้านเหรียญสหรัฐ 2,640 ล้านบาท
“ตลาดตีนไก่ในจีนเป็นตลาดกำลังเติบโตมาก และยังมีที่ว่างสำหรับผู้ส่งออกไทย โดยผู้ประกอบการไทยต้องใช้โอกาสนี้เร่งเข้าไปขยายตลาดส่งออกทั้งรูปแบบตีนไก่แช่แข็งและผลิตภัณฑ์แปรรูปชนิดอาหารว่าง ของทานเล่นที่ชาวจีนนิยมเป็นอย่างมาก”
นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรมว.พาณิชย์ กล่าวระหว่างเป็นประธานเปิดงานแสดงสินค้าเจรจาธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มระดับนานาชาติ หรือ THAIFEX ANUGA ASIA 2023 ว่า ได้เร่งส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์ (Soft Power) อาหารไทย เพื่อทำให้ผู้คนทั่วโลกรู้จักมากขึ้น ซึ่งการจัดงาน ย้ำให้ทั่วโลกเห็นว่าไทยจะเป็นฮับ (Hub) อาหารไทย อาหารโลก ช่วยให้ผู้ประกอบการไทยเจรจาการค้า สร้างเครือข่ายผู้นำเข้าอาหารไทยจากประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก
“งานแสดงสินค้าครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมแสดงสินค้ารวมกว่า 3,000 บริษัท จากทั้งผู้ประกอบการไทยและต่างชาติ ประมาณ 6,000 คูหา จากกว่า 40 ประเทศ คาดว่าจะมีผู้เข้าชมงานกว่า 95,000 ราย สร้างมูลค่าทางการค้ากว่า 70,000 ล้านบาท ให้กับเศรษฐกิจไทย”
ด้านนายรณรงค์ พูลพิพัฒน์ อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า งาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2023 ภายใต้แนวคิด “APi พร้อมขับเคลื่อนและยกระดับสินค้าเกษตรนวัตกรรมไทย สู่ความเป็นหนึ่งในตลาดการค้าโลกอย่างก้าวกระโดด” เข้าชมและเลือกซื้อสินค้า ที่ อิมแพ็ค เมืองทองธานี อาคาร Impact Hall 9-12 ระหว่างวันที่ 23-27 พ.ค.2566
