รู้แล้วคืออะไร อ.เจษฎา เผย ผงปริศนาใน ก๋วยเตี๋ยว ทำลูกค้าเข้าโรงพยาบาล 14 ราย ระบุ ยาแก้พิษ ช่วยไขคำตอบ เป็นสารอะไร หลังศูนย์วิทยารามาธิบดีส่งช่วยผู้ป่วย
จากกรณีประชาชนหลายรายเกิดอาการผิดปกติ หลังรับประทานก๋วยเตี๋ยวที่ร้านแห่งหนึ่ง ในพื้นที่บ้านพรสวรรค์ ต.หนองนาคำ อ.เมือง จ.อุดรธานี จนต้องนำส่งโรงพยาบาลเป็นการเร่งด่วน ตามที่เสนอข่าวไปแล้วนั้น
ต่อมานพ.นพรัตน์ พันธุเศรษฐ์ ผู้อำนวยการสำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ (สปสช.) เขต 8 อุดรธานี เปิดเผยว่า เหตุการณ์ครั้งนี้ ศูนย์พิษวิทยารามาธิบดี ได้ให้คำปรึกษาแพทย์ผู้รักษาโดยตรง ทั้งด้านการประเมินอาการ การวินิจฉัยภาวะพิษ และแนวทางการใช้ยาต้านพิษ
รู้แล้วคืออะไร อ.เจษฎา เผย ผงปริศนาใน ก๋วยเตี๋ยว ทำลูกค้าเข้าโรงพยาบาล 14 ราย ระบุ ยาแก้พิษ ช่วยไขคำตอบ หลังศูนย์วิทยารามาธิบดีส่งช่วยผู้ป่วย
พร้อมประสานส่ง ยา Methylene blue หรือ เมทิลีน บลู ไปยังโรงพยาบาลที่ดูแลผู้ป่วยทันที ส่งผลให้ผู้ป่วยอาการรุนแรง 5 รายได้รับยาต้านพิษตามข้อบ่งชี้ทางการแพทย์อย่างทันท่วงที
- อ่านข่าว : ศูนย์พิษวิทยารามาธิบดี ส่ง ‘ยาต้านพิษ’ ช่วยผู้ป่วยกินก๋วยเตี๋ยว ที่จ.อุดรธานี
- อ่านข่าว : ลูกชายเปิดใจ เอาเกลือมาให้แม่ใส่ก๋วยเตี๋ยว ไม่คิดเรื่องจะใหญ่ มีคนเกือบตาย แค่อยากทำดีเพื่อแม่
- อ่านข่าว : หามส่ง รพ. 13 คน หลังกินก๋วยเตี๋ยว แม่ค้าเผยที่มา ผงปริศนานึกว่าเกลือ ลูกสาวถึงขั้นชักเกร็ง
ล่าสุดวันที่ 11 มิ.ย.2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า อาจารย์เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์วิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊กชื่อ Jessada Denduangboripant เกี่ยวกับเรื่องดังกล่าว โดยระบุว่า
ถ้าส่ง “#เมทิลีนบลู” ไปเป็นยาต้านพิษ ก็แสดงว่า ผงเกลือจากกองขยะที่ทำให้คนกินก๋วยเตี๋ยวป่วยกันนั้น ก็น่าจะเป็น “#โซเดียมไนไตรท์” ครับ อาการป่วยที่มีข่าวรายงานออกมา ก็คล้ายคนที่ป่วยจากการกินโซเดียมไนไตรท์เป็นปริมาณมาก ๆ ด้วย
โซเดียมไนไตรท์ (NaNO₂) เป็นสารที่ขัดขวางการขนส่งออกซิเจนในเลือด ทำให้เกิดภาวะเมทฮีโมโกลบินในเลือดสูง (Methemoglobinemia) ขณะที่ เมทิลีนบลู (C₁₆H₁₈ClN₃S) เป็นยารักษาหลักที่ใช้ต้านพิษนี้
โดยโซเดียมไนไตรท์ (Sodium Nitrite) นั้น เป็นสารเคมีที่มักใช้ในการถนอมอาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก หรือกุนเชียง เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและให้สีแดงสด
แต่ถ้าหากได้รับปริมาณมากเกินไป จะไปจับกับเม็ดเลือดแดง ทำให้ร่างกายไม่สามารถลำเลียงออกซิเจนได้ ผู้ป่วยจะมีอาการผิวหนังเขียวคล้ำ (Cyanosis) หายใจลำบาก และอาจเสียชีวิตได้อย่างรวดเร็ว
ส่วน เมทิลีนบลู (Methylene Blue) มีคุณสมบัติเป็นสีย้อมประจุบวกสีน้ำเงิน ที่นอกจากจะใช้ในห้องแล็บและรักษาโรคในปลาสวยงามแล้ว ยังจัดเป็นยาต้านพิษที่สำคัญมาก โดยจะทำหน้าที่เปลี่ยนสภาพเม็ดเลือดแดงที่ผิดปกติ ให้กลับมาเป็นปกติและลำเลียงออกซิเจนได้ตามเดิม
