เตือนระวัง! หนอนพยาธิในปลาทะเล ชอนไชในร่างกายได้ เสี่ยงติดเชื้อทางเดินอาหาร
วันที่ 25 ธ.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อวันที่ 22 ธ.ค. ที่ผ่านมา นายศักดิ์อนันต์ ปลาทอง อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โพสต์เฟซบุ๊กส่วนตัวชื่อ Sakanan Plathong โดยระบุข้อความว่า เจอเส้นสีส้มในปลา เขี่ยไปให้ภรรยาถ่ายรูปให้ พยาธิที่พบในปลาทะเล หน้าตามันเป็นเช่นนี้ Anisakis simplex
กดติดตามไลน์ ข่าวสด official account ได้ที่นี่
โดย พยาธิตัวนี้ชื่อ Anisakis simplex (แอนิซาคิส ซิมเพล็ก) หากรับประทานเข้าไปแบบสดใหม่ ไม่ได้ผ่านการแช่ฟรีซ อาจทำให้เกิดการติดเชื้ออยู่ในทางเดินอาหาร เพราะในลำตัวของพยาธิมีลักษณะเป็นหนาม หางแหลม สามารถเกาะหรือไชอยู่ภายในร่างกายได้ ทำให้เกิดอาการปวดท้อง หากพบเจอพยาธิตัวนี้ ควรหลีกเลี่ยง ไม่ควรรับประทานเพราะอาจมีตัวอ่อนที่มองไม่เห็น อาจทำให้เกิดอันตรายได้
