ป้องกันโรค “อัลไซเมอร์” หรือ “โรคความจำเสื่อม” ด้วยวิธีง่าย ๆ แค่ดื่มเครื่องดื่มชนิดหนึ่งเป็นประจำทุกวัน อย่างน้อยวันละ 3 แก้ว
“อัลไซเมอร์” หรือ “โรคความจำเสื่อม” เป็นภาวะความบกพร่องของการทำหน้าที่ของสมอง ส่งผลให้สูญเสียความสามารถในการจดจำ การรับรู้ การเข้าใจ หลงลืม จนไม่สามารถดำเนินกิจกรรมต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นในชีวิตปประจำวันได้ ซึ่งเป็นโรคที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ
มีงานวิจัยมากมาย บอกถึงวิธีลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม เช่น การรับประทานอาหารที่ดี การออกกำลังกายเป็นประจำ การเข้าสังคม และการกระตุ้นสมอง แต่การวิจัยล่าสุดพบว่าสามารถลดความเสี่ยงได้เพียงแค่จิบเครื่องดื่มชนิดหนึ่งไม่กี่คำ
ผลการศึกษาวิจัยจากประเทศญี่ปุ่นพบว่าผู้สูงอายุที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำจะมีรอยโรคในเนื้อสมองสีขาวลดลง ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้สำคัญของการเสื่อมถอยทางสมองเสื่อม โดยให้ผู้ใหญ่เกือบ 9,000 คนกรอกแบบสอบถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการดื่มกาแฟและชา และใช้การสแกนสมองเพื่อวิเคราะห์ข้อมูลของพวกเขา
แม้ว่าจะไม่พบข้อบ่งชี้ว่าการดื่มกาแฟช่วยป้องกันการเสื่อมถอยทางสมองได้ แต่ผลการศึกษากลับทำให้พวกเขาสรุปได้ว่า การดื่มชาเขียว โดยเฉพาะวันละ 3 แก้วขึ้นไป อาจช่วยป้องกันภาวะสมองเสื่อมได้ สอดคล้องกับงานวิจัยก่อนหน้าที่แสดงให้เห็นว่าการบริโภคชาเขียวสามารถปกป้องการเสื่อมถอยของสมองได้
การวิเคราะห์เมตาของปี 2022 ชี้ว่า เมื่อดื่มชาเขียว 1 แก้ว ความเสี่ยงต่อโรคสมองเสื่อมจะลดลง 6% งานวิจัยล่าสุดอีกชิ้นพบว่า การดื่มชาเขียว 2-3 แก้วต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของการเสื่อมถอยทางสมองได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่ผลลัพธ์นี้ไม่ได้เห็นชัดเจนเมื่อดื่มถึง 4 แก้วขึ้นไป
ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะคาเทชิน เช่น เอพิกัลโลคาเทชิน กัลเลต ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและปกป้องเซลล์ ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งและโรคหลอดเลือดสมองได้ การดื่มเป็นประจำยังเกี่ยวข้องกับสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้นรวมถึงระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตที่ลดลง ส่งผลให้ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองลดลงอีกด้วย
ที่มา: nypost
