ญี่ปุ่นผุดไอเดียล้ำ “ไอศกรีมเจลาโต้” สำหรับคุณแม่ที่แพ้ท้อง-บำรุงร่างกายหลังคลอด ช่วยบำบัดใจและฟื้นฟูร่างกาย ในช่วงเวลาที่ยากลำบากของเหล่าคุณแม่
เมื่อวันที่ 23 กันยายน 2568 รายงานจากสื่อต่างประเทศ ร้านไอศกรีมเจลาโต้ “COZAB GELATO” ในเมืองเทนโด จังหวัดยามากาตะ ได้พัฒนาไอศกรีมเจลาโต้ที่เน้นให้ความสดชื่นและโภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์และหลังคลอด เพื่อช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องและให้พลังงานบำรุงร่างกายผู้หญิงในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้
คุณมาสุมิ อิชิดะ ประธานบริษัท ซางาเอะ โชเท็น ผู้ดำเนินการร้านและอดีตพยาบาลที่เคยมีประสบการณ์ในการพัฒนายาใหม่ ได้เป็นผู้คิดค้นผลิตภัณฑ์นี้ หลังจากที่เธอเองเคยประสบปัญหาแพ้ท้องในช่วงตั้งครรภ์ และพบว่าเจลาโต้รสชาติสดชื่นช่วยให้รับประทานอาหารได้ง่ายขึ้น
นอกจากนี้ยังได้รับฟังเสียงตอบรับจากลูกค้าหญิงตั้งครรภ์ที่บอกว่า เจลาโต้ช่วยเยียวยาใจและกายได้เป็นอย่างดี
ภาพประกอบ จาก ASAHI
ในด้านโภชนาการ คุณอิชิดะ ได้ศึกษาข้อมูลจากงานวิจัยของรัฐบาลและสมาคมทางการแพทย์ เพื่อคำนวณปริมาณสารอาหารที่หญิงตั้งครรภ์และหลังคลอดมักขาด เช่น ธาตุเหล็ก โฟเลต และสารอาหารอีก 7 ชนิด โดยออกแบบให้เจลาโต้ 1 ถ้วย สามารถเติมสารอาหารที่ขาดได้ในปริมาณที่เหมาะสม และปลอดภัยสำหรับเด็กอายุ 3 ขวบขึ้นไป
การพัฒนารสชาติต้องเผชิญความท้าทาย เนื่องจากวัตถุดิบบางชนิด เช่น DHA ที่ได้จากปลาทะเลมีความเหม็นคาว จึงเปลี่ยนมาใช้ DHA จากสาหร่ายทะเลแทน และปรับผสมรสชาติของธาตุเหล็กเพื่อไม่ให้มีกลิ่นหรือรสขมรบกวนรสชาติ
ปัจจุบันเจลาโต้มี 3 รส ได้แก่ ซิตรัส, ดับเบิลเบอร์รี่ และผลไม้เมืองร้อน โดยมีการจัดกิจกรรมชิมและปรับปรุงรสชาติให้เหมาะสมมากขึ้น
ผลิตภัณฑ์ใช้ชื่อว่า “VITA GELATO MATERNITY” โดย “VITA” ในภาษาอิตาเลียนหมายถึง “ชีวิต” และใช้สีสันสดใสบนบรรจุภัณฑ์เพื่อสร้างความรู้สึกสดชื่น
อาการแพ้ท้องในหญิงตั้งครรภ์มีความแตกต่างกัน แต่ส่วนใหญ่จะเปรียบได้กับการเมารถหรือเมาเรืออย่างต่อเนื่องหลายวัน ขณะที่หลังคลอด ผู้หญิงมักต้องดูแลทารกจนลืมดูแลตัวเองไป
หลังวางจำหน่าย ผลตอบรับจากลูกค้ากลุ่มเป้าหมายเป็นไปในทางบวก มีผู้กล่าวว่าเจลาโต้รสชาติตรงกับความต้องการ และเพียงแค่มีสินค้าแบบนี้ก็เป็นกำลังใจแล้ว
ในอนาคต ร้านมีแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเข้มข้นขึ้นสำหรับผู้หญิงหลังคลอด และผลิตภัณฑ์สำหรับผู้สูงอายุที่รับประทานได้น้อย เพื่อรองรับช่วงวัยที่แตกต่างกัน
คุณอิชิดะกล่าวว่า “หวังว่าจะมีผู้หญิงตั้งครรภ์และหลังคลอด รวมถึงคนรอบข้างได้รู้จักผลิตภัณฑ์นี้ หากแม้ไม่สามารถช่วยเหลือได้ทั้งหมด แต่ก็หวังว่าจะเป็นกำลังใจและช่วยบำรุงทั้งกายและใจ เพื่อให้ช่วงเวลาดีๆ กับลูกน้อยดำเนินไปอย่างมีความสุข”
ที่มา : ASAHI
