5 ราชภัฏ ร่วมกับ กทม. จัดงาน “วิถีเสน่ห์ วัง คลอง ตลาด” สืบสานมรดกวัฒนธรรมริมน้ำ ต่อยอดเศรษฐกิจสร้างสรรค์
มหาวิทยาลัยราชภัฏกลุ่มรัตนโกสินทร์ 5 แห่ง ได้แก่ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม, มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา, มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา, มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร และมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี ร่วมกับกรุงเทพมหานคร จัดงานมหกรรมวัฒนธรรม “วิถีเสน่ห์ วัง คลอง ตลาด” เพื่อเปิดประสบการณ์ใหม่ นำเสนอเสน่ห์ภูมิปัญญาท้องถิ่น ศิลปวัฒนธรรม ตลอดจนมรดกทางวัฒนธรรมอาหารริมฝั่งน้ำ ณ วัดกัลยาณมิตรวรมหาวิหาร เมื่อวันที่ 12-13 กันยายน 2569 ที่ผ่านมา
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุพรรณี ปลัดศรีช่วย คณบดีคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม เปิดเผยว่า เป้าหมายสำคัญของการจัดงานครั้งนี้ คือการร่วมมือกันส่งเสริม อนุรักษ์ และเผยแพร่คุณค่าของมรดกทางประวัติศาสตร์ ศิลปวัฒนธรรม และวิถีชีวิตชุมชนในพื้นที่กรุงเทพมหานคร โดยเฉพาะวิถีชีวิตที่มี “วัง คลอง ตลาด” เป็นองค์ประกอบสำคัญของการตั้งถิ่นฐาน สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เพียงร่องรอยทางประวัติศาสตร์เท่านั้น แต่ยังเป็นทุนทางวัฒนธรรมที่มีชีวิต สามารถนำมาต่อยอดให้เกิดคุณค่าทางสังคม เศรษฐกิจ และการเรียนรู้สำหรับคนรุ่นปัจจุบันและอนาคตต่อไปได้
“โครงการนี้มุ่งเน้นสร้างความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัย หน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน เยาวชน นักศึกษา และชุมชน เพื่อร่วมกันถ่ายทอดองค์ความรู้และภูมิปัญญาท้องถิ่น ส่งเสริมการมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์สืบสานมรดกทางวัฒนธรรม พร้อมทั้งต่อยอดทุนทางวัฒนธรรมไปสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์และการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน” ผศ.ดร.สุพรรณี กล่าว
สำหรับกิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย การจำหน่ายอาหารพื้นถิ่นและผลิตภัณฑ์ชุมชนกว่า 40 ร้านค้า, การจัดแสดงนิทรรศการและการสาธิตการทำอาหารสูตรโบราณจาก 5 มหาวิทยาลัยราชภัฏ, พิธีมอบรางวัลการประกวดขับร้องเพลงลูกทุ่งไทยประกอบแดนเซอร์ ภายใต้แนวคิด “วิถีเสน่ห์ วัง คลอง ตลาด” รวมถึงการเสวนาในหัวข้อ “อาหารวิถีถิ่นริมคลอง มนต์เสน่ห์รสชาติบ้านถิ่น” โดย 4 ผู้ทรงคุณวุฒิด้านอาหาร
ผศ.ดร.สุพรรณี กล่าวเพิ่มเติมว่า “งานเสวนาดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Soft Power ที่ต้องการยกระดับอาหารพื้นถิ่น คลองบางเขน คลองเปรมประชากร และคลองลาดพร้าว ดำเนินการโดยมหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม ร่วมกับชุมชนริมคลองทั้ง 3 พื้นที่ เพื่อค้นหา รวบรวม และต่อยอดองค์ความรู้เรื่องอาหารพื้นถิ่น ตลอดจนเรื่องราวและภูมิปัญญาที่อยู่เบื้องหลังอาหารเหล่านั้น เพราะอาหารพื้นถิ่นไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่เป็นทุนทางวัฒนธรรมที่สะท้อนถึงวิถีชีวิต ผู้คน และความสัมพันธ์ระหว่างชุมชนกับพื้นที่ได้อย่างชัดเจน”
