ลูกค้าแน่น! ลุงไกรทองเมืองเพชร ขายจระเข้ย่าง ไม้ละ 20 คนแห่ซื้อเพียบ
ลูกค้าแน่น – วันที่ 20 ก.ย. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า มีผู้เพราะเลี้ยงจระเข้ในทวีชัยฟาร์ม อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี นำเนื้อจระเข้มาเสียบไม้ย่างในราคาไม้ละ 20 บาท จนเป็นกระแสดังในโลกออนไลน์ มีลูกค้าเดินทางมาจากทั่วสารทิศ รวมทั้งมีการเปิดขายแฟรนไชส์ โดยเนื้อจระเข้มีลักษะคล้ายกับเนื้อของไก่ อุดมไปด้วยโปรตีนสูง ไขมันต่ำ
โดย นายสำราญ สมรมิตร อายุ 57 ปี เจ้าของธุรกิจร้านเสื้อผ้าชาวบ้านลาด จ.เพชรบุรี และภรรยาคือ น.ส. ชญาภา มีสมบูรณ์ อายุ 40 ปี ได้ซื้อแฟรนไชส์จากฟาร์มทวีชัยเจ้าของเนื้อจระเข้ย่าง ไม้ละ 20 บาท มาจำหน่ายบริเวณริมถนนเพชรเกษมสายเก่า เขตเทศบาลเมือง ที่ร้านมีเมนูมากมาย อาทิ จระเข้ย่าง ไม้ละ 20 บาท น้ำจิ้มรสเด็ด จระเข้ผัดกระเพราพริกแห้ง ผัดเผ็ด ผัดฉ่าขี้เมา ต้มแซ่บ ผัดพริกไทยดำ และไข่เจียวจระเข้สับ อีกทั้งที่ร้านจุดเด่นคือ
ขายจระเข้ย่าง ไม้ละ 20 คนแห่ซื้อเพียบ
คนขายแต่งกายด้วยชุดไกรทอง นุ่งโจงกระเบน ใช้ผ้าโพกหัว โชว์ลอยสัก สวมแว่นตาดำ สร้างความฮือฮาให้กับบรรดาลูกค้าที่เดินทางมาอุดหนุนต่างถ่ายภาพและเซลฟี่ นำไปเผยแพร่ทางโซเชียลจนมีการแห่แชร์กันไปจำนวนมาก ด้วยข้อคามที่ระบุว่า “ไกรทองบุกเมืองราชบุรีจับจระเข้มาย่างขายไม้ละ 20 บาท”
นายสำราญ กล่าวว่า นอกจากเนื้อจระเข้ย่าง ไม้ละ 20 บาทแล้ว ที่ร้านนี้ยังมีการเปิดเมนูเด็ดคือ “จระเข้ผัดกระเพราพริกแห้ง” ราคาก็ไม่แพง ถ้าเป็นอาหารจานเดียว 40 บาท พิเศษ 50 บาท หรือจะสั่งเป็นกับ ราคาจะอยู่ที่ 50 – 100 บาท ชั่งตามน้ำหนัก สำหรับเมนูที่ 2 จะเป็น ต้มแซ่บเนื้อจระเข้ ทานที่ร้าน ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท ต่อถ้วย หรือจะสั่งกับบ้าน ราคาจะอยู่ที่ 50 – 100 บาท
นอกจากนี้ยังมีเมนูผัดฉ่าจระเข้
“ส่วนเมนูผัดฉ่าเนื้อจระเข้ จะเป็นอีก 1 เมนูที่ได้รับความสนใจเพราะขายดีทุกวัน เนื่องจากความหอมของเครื่องเทศ ขิง ข่า ใบมะกรูดและพริกไทยเม็ด ทำให้เนื้อจระเข้ได้รสชาติมากยิ่มขึ้น จำหน่าย อาหารจานเดียว 40 บาท พิเศษ 50 บาท หรือจะสั่งเป็นกับ ราคาจะอยู่ที่ 50 – 100 บาท ชั่งตามน้ำหนัก” นายสำราญ กล่าว
ด้าน น.ส.ชญาภา กล่าวว่า ตนกับสามีซื้อแฟรนไชส์เนื้อจระเข้จากทวีชัยฟาร์ม รองซื้อมารับประทานดู เมื่อทานก็พบว่ามีรสชาติอร่อยจึงตัดสินใจกับสามีขอซื้อเนื้อจระเข้มาเสียบไม้ย่างขาย ในราคาตัวละประมาณ 2,000 บาท เอามาทำเป็นจระเข้เสียบไม้ย่างขายไม้ละ 20 บาท เปิดขายมาได้ประมาณเดือนเศษ ปรากฏว่ามีลูกค้าหลากหลายเดินทางมาอุดหนุนกันไม่ขาดสาย ซึ่งร้านจะเปิดขายตั้งแต่เวลา 14.00 – 21.00 น. ของทุกวัน
ต้มแซ่บเนื้อจระเข้
ขณะที่ น.ส.ภรณ์ทิพย์ เกตุทอง ลูกค้าที่มาทานที่ร้าน กล่าวว่า ตนทราบมาจากโซเชียลว่ามีการจำหน่ายจระเข้ย่าง ไม้ละ 20 บาท จึงมาอุดหนุนและเห็นมีการขายอาหารจานเดียวจึงรองสั่งตามเมนูแนะนำของร้าน เพื่อรองรับประทานดูอร่อยดี เนื้อเหมือนไก่แต่หวานกว่า ส่วนต้มแซ่บก็อร่อยหอมมะนาวสดไม่มีกลิ่นสาบของเนื้อจระเข้เลย แถมราคาก็ปกติตามร้านทั่วไป เพราะคิดว่าสั่งเป็นกับข้าวราคาน่าจะแพง
สำหรับลูกค้าที่จะแวะเวียนมารองลิ้มชิมรสชาติของกระเพราเนื้อจระเข้พริกแห้ง หรือ จระเข้ย่างไม้ละ 20 บาท สามารถเดินทางมาได้ที่ร้าน ตั้งอยู่ริมถนนเพชรเกษมสายเก่า อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี จากแยกหน้าตลาดศรีเมืองราชบุรี เส้นทางมุ่งหน้าสู่ตลาดกำนันหลัก ประมาณ 300 เมตร หรือโทรสอบถามเส้นทางที่ 061-6423563
อีกสารพัดเมนูจากเนื้อจระเข้
