14 ต.ค. “วันไข่โลก” หนุนคนไทย “เด็ก-วัยทำงาน-สูงอายุ” กินไข่วันละ 1 ฟอง มีโรคประจำตัวไม่ควรเกิน 3 ฟองต่อสัปดาห์ ส่วนเด็กต่ำกว่า 1 ขวบ กินไข่ต้มสุกครึ่งฟอง
14 ต.ค. 65 – นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า วันไข่โลก (World Egg Day) ตรงกับวันศุกร์ที่ 2 ของ ต.ค.ของทุกปี ปีนี้ตรงกับวันที่ 14 ต.ค. 2565 มีคำขวัญ คือ “Eggs for a better life” หรือ “ไข่เพื่อชีวิตที่ดีขึ้น”
เพื่อณรงค์ให้ทั่วโลกหันมากินไข่ เพราะมีคุณค่าโภชนาการสูง เหมาะกับทุกช่วงวัย ทำอาหารได้หลากหลายเมนู ราคาจับต้องได้ และหาซื้อง่าย
สำหรับประเทศไทยได้รณรงค์ภายใต้แนวคิด “เด็กไทยเท่ หุ่นดี กินไข่ทุกวัน 2022” สนับสนุนให้เด็กไทยกินไข่วันละ 1 ฟอง รวมถึงกลุ่มวัยอื่นๆ ได้แก่ เด็กทารกตั้งแต่อายุ 6 เดือน ให้เริ่มที่ไข่แดงต้มสุก 1/2 ฟอง ผสมกับข้าวบดในปริมาณน้อยๆ ช่วงแรก เมื่อเริ่มกินได้จึงค่อยเพิ่มปริมาณ
ส่วน เด็กอายุ 7 – 12 เดือน ให้กินไข่ต้มสุกวันละ 1/2 ฟอง, เด็กวัยก่อนเรียน 1 – 5 ปี เด็กวัยเรียน หญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร กลุ่มวัยทำงาน และผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดี สามารถกินไข่ได้เฉลี่ยวันละ 1 ฟอง
สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน ไขมันในเลือดผิดปกติ ไม่ควรกินเกิน 3 ฟองต่อสัปดาห์ หรือตามคำแนะนำของแพทย์
