อุบลราชธานี ชาวสวนพุทรา 3 รส ยิ้มหน้าใส ปลูกขายสร้างรายได้งาม แนวโน้มราคาดีต่อเนื่อง ปีนี้ตั้งเป้า 7 แสน ลุ้นสภาพอากาศเป็นใจไม่มีฝน ผลผลิตดีแน่นอน
12 ม.ค. 66 – พุทรา 3 รส ออก เปรี้ยว หวาน มันอมฟาด ผลไม้ที่ได้รับความนิยม กินแบบสดๆ และเอาไปจิ้มพริกเกลือป่น รับรองอร่อย ส่งผลให้การทำสวนพุทราได้รับความนิยม พร้อมสร้างรายได้แก่ชาวสวนปีหนึ่งกว่าครึ่งล้าน และแนวโน้มราคายังดีขึ้นต่อเนื่อง หากปีนี้สภาพอากาศเป็นใจไม่มีฝนชุกมาก คาดทำรายได้ให้ชาวสวนใกล้เฉียดหลักล้าน
นายวินัย สุวรรณสุข ชาวสวนพุทราบ้านนาเรือง ต.นาเรือง อ.นาเยีย จ.อุบลราชธานี ซึ่งปลูกพุทรา 3 รส บนเนื้อที่ 3 ไร่ เล่าว่า เดิมทำนาปลูกข้าว เมื่อว่างจากปลูกข้าว ทำสวนพริก สวนผักนานาชนิด แต่ทั้ง ข้าว พริก ผัก ถูกกลไกการตลาดเป็นผู้กำหนดราคาในแต่ละปี ทำแล้วได้กำไรไม่เท่าไหร่
จึงเลือกปลูกพืชชนิดอื่น ที่ชาวไร่ชาวสวนสามารถเป็นผู้กำหนดราคาขายเองได้บ้าง ก่อนไปเจอผลไม้ที่คนอีสานนิยมกิน และเก็บผลผลิตออกขายได้ตลอดทั้งปี คือ พุทรา 3 รส จึงเรียนถูกเรียนผิดการปลูก และดูแลผลไม้ชนิดนี้ จนผ่านไป 2 ปี ทุกอย่างเริ่มเข้าที่เข้าทาง เก็บผลผลิตออกขาย ทั้งขายหน้าสวน โดยกำหนดราคาเองกิโลกรัม 35 บาท ขายส่งให้พ่อค้าที่เข้ามารับซื้อถึงสวนกิโลกรัม 25 บาท
สวนพุทรา 3 รส ของ วินัย วรรณสุข ปลูกแบบหมุนเวียน ทำให้สามารถเก็บผลผลิตออกขายได้ตลอดทั้งปี มีรายได้จากการขายผลพุทราวันละ 1,500-2,000 บาท มีรายได้เฉลี่ย 5-6 แสนบาทต่อปี ซึ่งในปี 65 มียอดขายลดลงเล็กน้อยเหลือ 4-5 แสน เนื่องจากมีฝนตกลงมาชุก เก็บผลผลิตขายไม่ต่อเนื่อง
แต่คาดว่า ปี 2566 ถ้าสภาพอากาศเป็นใจ ไม่มีฝนมากจนเกินไป จะทำรายได้จากพุทรา 3 รสที่ปลูกไว้กว่า 3 ไร่ กว่า 7 แสนบาท ซึ่งดีกว่าการทำนาปลูกข้าวที่เคยทำมาตลอดชีวิตของชาวนา แต่ก็ยังไม่ทิ้งวิถีชีวิตลูกชาวนา ยังคงปลูกข้าวตามฤดูกาล แต่เริ่มปรับเปลี่ยนหาสิ่งใหม่ๆ มาสร้างรายได้ทดแทนรายได้จากการปลูกข้าวที่มีราคาไม่แน่นอนในแต่ละปี
“ไม่ต้องกังวลกับปัญหาเรื่องศัตรูพืชมากนัก เพราะศัตรูพืชของพุทราก็คือ แมลงวันทอง และผีเสื้อราตรี หรือหนอนแดง วิธีแก้ใช้วิธีกางมุ้งป้องกัน พร้อมใช้สเปรย์กาวดัก หากแมลงศัตรูพืชสามารถเล็ดรอดบินผ่านด่านเข้ามาภายในแหล่งปลูกได้ จะติดอยู่ในขวดน้ำดื่มที่เจาะรูและล่อด้วยกลิ่นหอมของกาวในขวด โดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายกับผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม”
ช่วงนี้ เป็นเทศกาลปีใหม่ กำลังจะเข้าสู่เทศกาลตรุษจีนในอีกไม่กี่วันข้างหน้า พุทรา 3 รส ซึ่งมีทั้งรสเปรี้ยว หวาน และมันอมฟาด เป็นของกินที่นักท่องเที่ยวนิยมซื้อไปกินระหว่างเดินทาง หรือกินเป็นของว่างในหมู่คณะ ช่วงเหนื่อยหน่อย ต้องเร่งเก็บผลผลิตที่โตเต็มที่ป้อนเข้าสู่ตลาดทุกวัน แต่เมื่อเห็นผลตอบแทนที่กลับมาก็พอทำให้หายเหนื่อยลงไปได้
ที่สำคัญคือ สามารถกำหนดราคาขายผลผลิตได้เอง ไม่ต้องเอาชีวิตไปแขวนไว้กับความไม่แน่นอนของราคาตลาด ที่จะผันผวนในแต่ละช่วงของปีด้วย
